Ayam Bakar Bumbu Rujak

Dipos pada February 13, 2022

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ukuran pedas sedang. Bisa disesuaikan saja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

  1. Bumbu Halus
  2. 7 cabe merah besar
  3. 4 cabe kecil
  4. 4 kemiri
  5. 7 bawang merah
  6. 5 bawang putih
  7. Bahan lain
  8. 10 potong ayam
  9. 1 batang sereh
  10. 6 daun jeruk
  11. 1 sdt ketumbar bubuk
  12. Air secukupnya (sekitar 1 gelas)
  13. 1 sdt garam
  14. 1/2 sdt merica
  15. 1/2 sdt kaldu ayam
  16. 1 sdm gula aren
  17. 60 ml santan kara
  18. 2 sdm asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1
Tumis bumbu halus sampai harum
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 1
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 1
2
Masukkan sereh, daun jeruk, ketumbar bubuk, aduk2 rata sampe tanek. Masukkan ayam. Api kecil. Sampai bumbu ayam meresap, ada air keluar
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 2
3
Tambah air. Setelah setengah menyusut, tambah garam, gula, merica, gula aren.
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 3
4
Tambah santan dan asam jawa. Aduk rata. Hingga air menyusut.
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 4
5
Ambil bumbu sedikit. Beri kecap manis. Lalu lumasi ke ayam dan bakar menggunakan mentega. Lumasi terus bumbu tersebut sambil dibakar.
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 5
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 5
6
Sajikan dengan sambal dabu dabu

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Ayam Bakar

Nasi Ayam Bakar

3 orang
60 menit
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Makannya pada lahap banget. Apalagi anak saya. Sampai nambah 5x. Katanya enak banget. Next disuruh bikin lagi. Source : Susan Mellyani #PejuangGoldenApron3 (weeks20)

12 potong
90 menit
Ayam Bakar Bumbu Klabet

Ayam Bakar Bumbu Klabet

Senang mencoba bumbu rempah, baru ku kenal ini 😃 ya fenugrek/klabet. Aromanya sangat eksotis. Ayam kudu diungkep dulu biar rasuk kesela-sela dagingnya 😄. Trus dibakar setelahnya. Memenuhi gizi protein hewani memang penting selama bulan puasa. Inilah 'ungkepan' yg kupersembahkan. #GA_TheNextLevel #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tarakan #PekanPosbar #PekanPosbarProtein

4 buah
60 menit
Ayam bakar taliwang endul

Ayam bakar taliwang endul

Jaman ngantor dulu suka banget sama ayam bakar ini... Pengen si coba. Tp selalu mager... X ini baru terlaksana... Dan ini asli.. Lebih enak dr yg aku suka makan... Srius.. Coba yok...

Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

#jelajahresep

Ayam Bakar Madu Teflon

Ayam Bakar Madu Teflon

Mantap banget ayam bakar madu pake madu murni dari honeygrail.co🤤 Aku selalu pake madu ini untuk keseharianku banyak banget manfaatnya😊👍🏻 Bisa cek langsung instagramnya aja ya ada madu sarang juga ig: honeygrail.co #PejuangGoldenApron3

6 ptg
60 menit
Ayam bakar

Ayam bakar

Ayam bakar dengan bumbu kombinasi antar ayam bakar khas bumbu ketumbar dan juga ayam bakar bumbu rujak. Hasil akhirnya berbeda namun lebih memiliki ciri khas rasa tersendiri #pejuanggoldenapron3

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

source; kikynov dan nungki wijaya

Buntut atau Ayam Bakar Madu #simple #simpleasalways

Buntut atau Ayam Bakar Madu #simple #simpleasalways

Baru kali ini nemu menu bakar-bakaran yg pas 🤤 Yuk ah recook, gampang kok mom... sabar aja masaknya, supaya empuk 😉

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Ayam bakar bisa jadi salah satu menu pilihan untuk #bancakanonlinebarengCookpad lho.. Siapa yang ga suka Ayam bakar? pasti semua suka kan..Kebetulan kemarin beli ayam lumayan banyak hehe.. Nah, minggu ini saya sekalian share menu mingguan untuk #PejuangGoldenApron3 .. ini resepnya gampang kok, bisa bakar di teflon juga, mulai yuukk #ebook #kedapuraja #salamkenyang #ayambakar

10 porsi
Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Ini pertama kalinya bikin ayam bakar. Karena dalam rangka wedding anniversary ke 15, mau bikin menu spesial buat keluarga. Alhamdulillah rasanya enak banget. Dagingnya empuk dan juicy. Mantap dah 👍😊

10-12 porsi
SAMBAL AYAM BAKAR / PANGGANG

SAMBAL AYAM BAKAR / PANGGANG

Bissmillahh.... Sambal ini cocok buat temen ayam bakar atau panggang, rasanya perpaduan pedas manis , bikinnya juga gampang, recook dari masAris #PejuangGoldenApron3 #Week11 #Madebyvevee

4 orang
Ayam bakar daun pisang

Ayam bakar daun pisang

g punya arang, grill pan, oven atau Teflon... Tenang masih tetep bisa bakar2 kok... Cuss

Ayam Bakar Wong Solo

Ayam Bakar Wong Solo

Recook dari resep e mbak2 asli SOLO yg tinggal di PATI @Putri( Dapur Ryuna).. enaaaaakkkk, sukses bikin orang rumah kalap sama nasi..di jodohin sama sambel bawang e si mbak bakul ayam kodok mbakyu Echa ... makin mantaabb...👍👍cocok juga nih jadi menu bancakan bareng temen-temen 🥰 Resep asli : ●Ayam bakar https://cookpad.com/id/resep/9697033-ayam-bakar-wong-solo?invite_token=K2xna5vZGqLHLXEfi3CTpapc&shared_at=1596265247 ●Sambal bawang : https://cookpad.com/id/resep/13261884-pecel-lele?invite_token=R7vPjWE255iLWDaCbF1RsbSx&shared_at=1596265890 . #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak #GA_TheNextLevel #minggu9 #MeatLoversIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Kebetulan nih suami minta d bikinin ayam bakar skalian setor arisan cooksnap Genk PeDa. Resep yg saya pake punyanya mba Onna. Semoga berkenan yaa mba,,maaf telat🙏🙏 Source : @ZefanyaMomsKitchen #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_OnnaIndriyani

Sambal Ayam Bakar

Sambal Ayam Bakar

Masak ayam bakar biar mantab ditemenin sambal yang maknyuss ini. Walaupun bukan pecinta pedas, tapi tambah selera kalo makan ada pedes²nya tapi dikiiiit aja, hehee.. Aku modifikasi sedikit dari resep asli. Aku tambahin sedikit duo bawang. Trus awalnya bahan² digoreng, punyaku direbus aja. Langsung aja yuk cus masak sambalnya. #CookpadCommunity_Semarang Sumber resep: https://cookpad.com/id/resep/13917113-sambal-ayam-bakar?invite_token=PEKmVmWBRvHCKzEHPNQCcFoR&shared_at=1628146501

1 mangkuk kecil
30 menit
Ayam bakar solo

Ayam bakar solo

Ini buat si kecil yg blum bisa maem pedes

Sayap Ayam Bakar Pedas Manis

Sayap Ayam Bakar Pedas Manis

Ikutan #PekanPosbarAyam aku pilih jadi team #AyamBerjemur aja, dan menu yg aku pilih adalah Ayam Bakar. Suka banget sama yg namanya ayam bakar plus sambel korek dan lalapan wis mantab pokoknya. Tapi kali ini aku bikin pedes ayam bakarnya jadi gak perlu lg bikin sambel tinggal ditambah nasi anget plus lalapan saja. . . #GA_TheNextLevel #cookpadcimmunity_yogyakarta #selaluistimewa #yash

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Duh duh duhhh...katanya Mama Cookpad klo tiba2 ada yg ngasih ayam 10 kg mau diapain, mimpi aja ga kepikiran kale, siapa juga yg mau ngasih sebanyak itu, seperti keruntuhan duren, becanda-becanda hehehe, udah deh jadi ngelantur..sekarang sy mau masak ayam bakar taliwang aja yg pasti enakkkk..... #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur