Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

Dipos pada February 8, 2022

Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat resep dari youtube Devina Hermawan, cuma disini saya skip kencur, karena saya kurang suka dengan rasa dan aroma kencur. Tapi rasa sdah best banget sih ini. Ayamnya lebih juicy, nendang sekali rasanya. Makan pakai nasi anget di tambah beberuk terong, mantul sekali. #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraLombok #Colam_KakenanPalingDemen #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok:

  1. 1/2 kg ayam negeri
  2. Bumbu Marinasi
  3. 1 buah jeruk limau
  4. 20 gram santan kental (kara)
  5. 1,5 sdt garam
  6. 1 sdt lada bubuk
  7. Bumbu halus
  8. 8 siung bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 15 cabai rawit (sesuai selera)
  11. 5 cabai merah besar
  12. 2 buah tomat ukuran sedang
  13. secukupnya Terasi
  14. 5 butir kemiri sangrai
  15. 45 gram santan instan (kara)
  16. Garam
  17. Gula
  18. Kaldu jamur
  19. Minyak goreng
  20. Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

1
Cuci bersih ayam potong sesuai selera. Beri bumbu marinasi hingga rata, diamkan selama 1 jam, di tutup ya wadahnya selama marinasi.
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Step 1
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Step 1
2
Siapkan bumbu halus, tumis hingga wangi dan taneg.
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Step 2
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Step 2
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Step 2
3
Setelah taneg, tambahkan air dan santan, beri gula, garam, kaldu jamur, tes rasa. Biarkan mendidih matikan api
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Step 3
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Step 3
4
Ambil ayam yg sudah sejam di marinasi, langsung panggang di teflon hingga matang, di tutup ya, biar cepat matang. Setelah matang masukkan dalam bumbu halus taliwang, bakar kembali dan ulangi celupkan bumbu dan panggang lagi. Agar bumbu taliwang lebih meresap. Lakukan hingga selesai. Kalau sudah, siap di hidangkan.
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Step 4
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Step 4
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ungkepan Ayam Bakar Manis

Ungkepan Ayam Bakar Manis

Besok si kakak sudah mulai masuk sekolah offline, harus sudah nyiapin masakan utk bekal ke sekolah. Nah biar praktis ungkepin ayam dan tempe dulu deh, jd klo mau dibawa tinggal bakar atau goreng. 😍 Niatnya bikin ini buat minta tiket meet up CoDe, tp krn kesibukan jd br sempet dibuat skrg deh.. Makasih buat mba @ciciliasalamony atas sharing dan resepnya, mantuull bgt.. πŸ‘πŸ‘ Maaf ya agak aq modif2 sedikit menyesuaikan stok kulkas.. πŸ˜πŸ™ #PekanPosbar #Ungkepan #TemanDepok_Cicilia #CookpadCommunity_Depok

1 jam
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Mulai bingung menu sehari-hari ayam mau dimasak apa. Akhirnya coba yang beda ayam taliwang. Bisa ditambahkan cabe rawit bagi penggemar pedas. #PejuangGoldenApron3

Ayam Bakar Pedas Manis

Ayam Bakar Pedas Manis

Pake sambel terasi Bund 😁 mantull

Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

2 orang
1 jam 45 menit
Ayam Bakar Manis Oven

Ayam Bakar Manis Oven

Anak kost

5 orang
60 menit
Ayam Bakar Wong Solo Porsi Banyak (70 orang)

Ayam Bakar Wong Solo Porsi Banyak (70 orang)

Bismillahirohmanirrohim Assalamu'alaikum wr wb sahabat cookpad πŸ˜‰ Setelah vakum sekian bulan.Akhirnya tertantang lagi untuk menulis rapi resep disini.Kebetulan banget pas lagi ada even #TiketGoldenBatikApron Semoga dapet tiketnya.Hari ini post pertama.Semoga masih dapat kesempatan untuk mendapatkan wild card alias tiket anti gugur he he he. Jadi kemaren dapet orderan nasinkotak 70 porsi.Buat nyimpen resep biar gak ilang tulis disini aja πŸ˜‰ #Cookpadcommunity_Bogor #TiketGoldenBatikApron

70 porsi
2-3 jam
Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Masak ayam simple tapi maknyus 😁 Baru nyoba pertama kali di rumah. Biasanya lihat resep dari emak-emak kompleks kalau lagi bantuΒ² tetangga yang punya acara πŸ˜„

10 orang
1 jam 30 menit
Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Ayam merupakan sumber protein hewani yang tergolong mudah untuk divariasikan menu masakan. Bisa digoreng, disayur kuah, dibumbu pedas atau manis bahkan di bakar. Yuk Coba divariasikan menu bakar, bahannya simpel & mudah di dapat. Selamat mencoba πŸ€—πŸ˜˜ #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #Minggu50

Ayam bakar bumbu rujak merah

Ayam bakar bumbu rujak merah

Ayam bakar paling enak pakai ayam kampung, rasa gurihnyaa terasa. Ayam bakar bumbu rujak, bisa diperuntukan bagi orang yang tidak suka terlalu manis atau lagi diet gula. Selamat mencoba yaa bunda😁❣

4-5 orang
1 jam 30 menit
Ayam Bakar Bumbu kuning

Ayam Bakar Bumbu kuning

Bumbu bakar bisa beli di pasar, bumbu rempah giling untuk 1 kilo ayam bisa beli 3000 sampai 5000

6 orang
30 menit
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam bakar bumbu rujak it's DONE 😍 yuuuukkk santaappp. Gara2 kemarin masakin buat botram suami dan teman2 kerjanya, saya jd ngiler nih

6 orang
1 jam
Nasi Tum Ayam Bakar Sambal Matah

Nasi Tum Ayam Bakar Sambal Matah

Masih ada sisa Tum ayam kemarin Biar ga bosen coba di bakar deh. Kebetulan kemarin pakai ayamnya bukan yang dihalusin gitu 😁 #GA_thenextlevel

1 orang
Sambal ayam bakar

Sambal ayam bakar

Sambal ini hasil recook yang mii modify dari mbak juls member Salah satu group memasak di Facebook, terimakasih resep nya mbak

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Lihat resep ini jadi kepengen bikin gimana rasa nya ayam bakar Solo nya Teh yunita, eeh enak apalagi dicocol sambal mantuuuulπŸ‘πŸ‘πŸ‘...lagi pula ayam dibakar lebih sehat dan lagi bosan juga digoreng atau diolah lain nya πŸ˜ƒ #BandungArisanRecook4_HadlenyKitchen #PejuangGoldenApron3 #Minggu15 #CookpadCommunity_Bandung

3 orang
Ayam bakar bumbu medok

Ayam bakar bumbu medok

10rng
60 mnt
Sambal ayam bakar/panggang

Sambal ayam bakar/panggang

Source : @Winda_Arfan https://cookpad.com/id/resep/15090395?invite_token=3ogKLu Makan ayam panggang enaknya di cocol sambal biar makin mantap makannya, seketika lupa kalo lagi diet 🀣.. Resepnya sy modif dikit, karna gak ada cabe keriting, sy pake full cabe rawit, trus tomatnya sy banyakin, dan asam jawa sy skip, tp Alhamdulillah tetap enak, semoga berkenan yah mba Winda 😘...

#AYAM BAKAR

#AYAM BAKAR

45menit
Ayam Bakar Bumbu Kuning

Ayam Bakar Bumbu Kuning

Bikin ayam bakar bumbu kuning dengan menyesuaikan stok bahan yang ada dirumah, maklum buibuuuu belom pada gajian. 🀣

#9 Ayam Bakar Ungkep Bumbu Seadanya

#9 Ayam Bakar Ungkep Bumbu Seadanya

Hai! Disini aku ungkepnya 1 hari sebelumnya yaahh, kadang aku suka ungkep dulu ajaa buat stock di kulkas. Kadang suka ada tamu yg dateng, drpd grasak grusuk bingung siapin makanan, yaaa tinggal di grill ajaa itu ayamnya 😁😁 Tp kalo mau mendadak, bahan-bahannya gampil bgt kok. Ku yakin di rumah bunda-bunda sekalian selalu tersedia bahan-bahannya πŸ˜ƒ

2 Orang