Ayam Bakar Madu

Name: Ayam Bakar Madu
Yield: 3 orang
Ingredients: 1/2 kg ayam bagian paha; 2 sdm larutan asam jawa; 2 sdm madu; 1 sdm mentega; Bumbu marinasi; 1 sdm perasan lemon; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica; Bumbu halus; 2 sdm gula merah; 10 buah cabe kriting; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1/2 sdt bubuk kayu manis; 1 sdt merica; 1 sdt garam; 2 sdm madu

Dipos pada February 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Madu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Madu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Madu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Madu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Madu adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Madu diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Madu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Madu memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Madu:

1/2 kg ayam bagian paha
2 sdm larutan asam jawa
2 sdm madu
1 sdm mentega
Bumbu marinasi
1 sdm perasan lemon
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
Bumbu halus
2 sdm gula merah
10 buah cabe kriting
5 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1/2 sdt bubuk kayu manis
1 sdt merica
1 sdt garam
2 sdm madu

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Madu

Marinasi ayam kurang lebih 15 menit

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan asam jawa dan aduk merata. Masukkan paha ayam, jangan lup untuk dibolak balik, agar bawah nya tidak gosong

Masak hingga kuahnya mengental dan surut. Tiriskan

Pisahkan ayam dengan bumbu, kemudian tambahkan bumbu dengan 2sdm madu dan 1 sdm mentega untuk olesan. Bakar digrill/pan dengan api sedang, oles setiap sisi hingga ayam matang sempurna

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar (panggang teflon)

Ayam bakar kecap (teflon)

Ayam bakar ini bahannya simpel banget, dan rasanya sangat enak.. karena stok ayam boilerku habis, aku pakai ayam kampung muda. Resep dari chef @martinpraja Tips : jangan skip air kelapa nya yaa..

4-5 orang

1 jam

Ayam Bakar Wong Solo

Source : @tiyanurh (Pariaman, Sumatera Barat) #BAINAI_BarajaFoto #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

5 potong

Ayam bakar bumbu kuning + sambal kecap anti ribet

10 orang

30 menit

Ayam Bakar Teflon

Ini menu masakan mami kemaren yaitu Ayam Bakar Teflon. Maklum mak mak gak mau ribet bakarnya di teflon aja. Walaupun cuma dibakar di teflon bumbunya meresap sampai ke dalam ya. #PejuangGoldenBatikApron

Ayam bakar pedas manis 🐔

Ayam Bakar Merah

Anakku kuliah di UGM pas kesana aku diajak makan sate merah, dan kusuka sekalii.. jadi aku coba bikin tapi bukan dalam bentuk sate ya, ayam utuh aja biar g repot😂

4 orang

1 jam

Ayam Bakar Taliwang

Sejak pandemi covid-19, aku juga dah tidak belanja lagi. Tugas belanja diambil alih oleh suami. Sekarang dia sudah lebih lihai. Tanpa dibekali list panjang belanjaan, dia bisa pulang dengan berkantong-kantong sembako. Pekan ini dia pulang dengan aneka Frozen food. Dan 2 diantaranya adalah ayam karkas. Sehari sebelumnya aku masak ikan bakar Jimbaran, dan karena masih penasaran dengan menu Bebakaran lainnya sepertinya satu ekor ayam utuh ini akan aku panggang juga. Alhamdulillah beberapa waktu lalu aku dapet kiriman buku resep Warisan Kuliner Nusantara dari Cookpad Indonesia. Di dalamnya aku temui resep yang aku incar. Resep Ayam Bakar Taliwang dari Susi faniati. Trims atas resepnya ya mba. Endeussss 👌👌👌 Maasyaallah pada suka tuhhh. Terasi, kencur, gula merah. Terkaramelisasi dipermukaan ayam. Dengan rasa pedas yang antara ada dan tiada, bikin penasaran yang makan hingga tak sadar nambah lagi dan nambah lagi. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Ayam Bakar Daun Jeruk

Terinspirasi dari resep turun temurun dari omanya @DapoerMADAMElisabeth, aku yang suka dengan aroma daun jeruk nggak tinggal diam dong ya.. Pas baru aja beli ayam di tuksay langsung eksekusi sebagai variasi menu ayam dirumah.. Aku bikinnya versi bakar karena kemarin-kemarin udah sering makan gorengan. Yummyy deh pokoknya 🤤🥰 #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Source: https://cookpad.com/id/resep/14749649-ayam-goreng-daun-jeruk-ala-oma?invite_token=ALcTTAseoHdh9JS2DZNHF9JT&shared_at=1634958445

Ayam Bakar Bumbu Ungkep

Memasuki minggu ke 14 dari #PejuangGoldenApron3 semangat masih membara, alhamdulillah selalu lolos dng sukses😀🙏, krn memasak adalah suatu kegiatan yg memberikan kebahagiaan. Bahagia apabila masakan habis, bahagia apabila masakan dipuji enak, bahagia apabila masakan kita di recook, jadi sebarkanlah kebahagiaan lewat masakan kamu, kirimkan dalam cookpad dan tularkan masakan terenakmu ketemen lainnya. Happy baking and happy recook..😀💪💞💕 #semanggisuroboyo #DiRumahAja #dewisaraswati #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpad_id #cookpadcommunity

3-4 orang

20 menit

Ayam Bakar Betutu

Pas ada pesan #Pais_HoyongDiTeflonan di WAG #CookpadCommunity_Bandung, langsung kepikir pengin ayam bakar yg mbakarnya pake wajan teflon saja, karena kalau masak porsi sedikit kayak saya repot banget kalau harus set up bakaran pake arang. Cari cari resep ayam bakar, ketemu resep Ayam Bakar Betutu Khas Bali dari Teh Nurul Art di akun @nurul_art, yang cara bakarnya pake daun pisang dan gampang. Hasilnya suka banget. Bumbu nya meresap, ayamnya jadi empuk dan gurih banget. Plus aroma daun pisang dan efek bakarannya beneran sedap. Selama ini selalu masak menu bakar bakaran pake wajan teflon, meskipun ngga sewangi kalau bakar diatas arang, tapi tetep puas, karena hasilnya matang merata dan praktis. #PejuangGoldenBatikApron

2 orang

1 jam

Ayam bakar rumahan mirip lesehan.... Simpel

Saya lebih suka merebus ayam di panci karena bisa terendam semua dagingnya. Jadi bumbu halus setelah di tumis saya pindah ke panci. Kalo mau simpel bisa sekalian merebus di wajan yang digunakan menumis.

4 porsi

30 menit

Ayam Bakar Madu

MasyaAllah. Nikmat. Dominasi rasanya manis, karena pakai madu dan kecap manis #cookpadcommunity_depok #rekreasi_depok Source : @devi_destriana

4-5 orang

45-60 menit

Ayam Bakar Teflon

Bak kejatuhan durian, lagi mikir buat kue apa yang dimasak dengan teflon. Eee datang mbok tut bawa ayam paha bawah. Kata sibocah ayam upin ipin. Buyar sudah rencana buat kue. Langsung minta tolong mbok tut belikan bahan lainnya. Tanpa pikir panjang buat ayam bakar lagi. Tentunya beda dengan sebelumnga👇 https://cookpad.com/id/resep/15901273?invite_token=WpOTX2 #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #SerbaTeflon #CpBali_MateflonanSarengSami #CookpadCommunity_Bali #Teflon #AyamBakar #OlahanAyam #Ungkepan

4 potong

30 menit