Ayam Bakar Wonogiri

Dipos pada February 5, 2022

Ayam Bakar Wonogiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Wonogiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Wonogiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Wonogiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Wonogiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Wonogiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Wonogiri memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya satu ekor ayam rencana mau di masak soto ayam, karena ada PR dari Combo bikin masakan khas Jawa Tengah dengan tema #AnjangsanaKhas_Jateng akhirnya ngepot bajaj belok kiri bikin ayam bakar wonogiri aja.. 🤣 Sekalian ikutan #PekanPosbar #Ungkepan Alhamdulillah hasilnya tidak mengecewakan.. rasanya gurih banget sampai kedalam daging ayamnya. Ayam bakar wonogiri ini diolah melalui proses memasak dengan cara diungkep terlebih dahulu menggunakan santan sehingga daging ayamnya beraroma harum bumbu, gurih dan sedap.. 😋👍 #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Wonogiri:

  1. 1 ekor ayam
  2. 500 ml santan kental
  3. 500 ml air untuk ungkep ayam
  4. 1 sendok makan mentega untuk olesan
  5. 1 sendok makan kecap untuk olesan
  6. Bumbu halus :
  7. 5 butir bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. 3 buah cabe marah besar
  10. 3 butir kemiri bakar
  11. 1 sendok makan ketumbar sangrai
  12. 1 cm kencur
  13. Bumbu lainnya :
  14. 4 lembar daun jeruk
  15. 2 lembar daun salam
  16. 2 cm jahe geprek
  17. 2 cm lengkuas geprek
  18. 1 batang sereh geprek
  19. Pendamping :
  20. Sambal goreng
  21. Ketimun

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Wonogiri

1
Haluskan bumbu (blender/tumbuk/ulek), tambahkan air, ungkep ayam dengan bumbu halus, masukkan daun jeruk, lengkuas, jahe dan sereh, tutup pancinya, biarkan mendidih dan airnya menyusut.
Ayam Bakar Wonogiri - Step 1
Ayam Bakar Wonogiri - Step 1
Ayam Bakar Wonogiri - Step 1
2
Kemudian masukkan santan kental, ungkep lagi ayam sampai kuah menyusut kembali.
Ayam Bakar Wonogiri - Step 2
3
Setelah kuah menyusut, angkat ayam, olesi ayam dengan kecap dan mentega sampai rata
Ayam Bakar Wonogiri - Step 3
Ayam Bakar Wonogiri - Step 3
Ayam Bakar Wonogiri - Step 3
4
Bakar ayam dalam bara arang bolak balik sampai matang, atau kalau saya dioven, caranya : alasi loyang dengan alumunium foil, panggang ayam dalam oven dengan suhu 180 C menggunakan api atas bawah, masak selama 25 menit. Angkat, sajikan bersama sambal dan timun.
Ayam Bakar Wonogiri - Step 4
Ayam Bakar Wonogiri - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Kecap Teflon

Ayam Bakar Kecap Teflon

Alhamdulillah, first time buat ayam bakar di teflon & berhasil.. Ini enak rasanya, bener-bener ngeresep banget bumbunya sampai kedalamnya.. Nyumm nyumm, jadi mau lagi deeh wkwk 😍🍗✨ Resep sambalnya aku lampirin yaa~ 😚 . Yukkk nonton Youtube Channel-ku ya : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ceritanya pas pulang ke Subang tetiba kata ibu ada ayam yg sdh siap dipotong.. duh meleleh dpt ayam kampung dari ibu. Baiklah aku eksekusi buat ayam bakar bumbu rujak. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #RitaKusnadi #OlahanAyam #OlahanAyamKampung

5 porsi
1 jam
Ayam Bakar Klaten & Sambal

Ayam Bakar Klaten & Sambal

Ada yang setiap mau makan sibuk bilang “ibu adek pengen ayam bakar sih”..🤭. Akhirnya baru bisa keturutan. Ekspresinya pas makan senang sekali. Suka banget sama menunya. Hihihi Nggak cuma ayam bakar kalasan atau ayam bakar wong solo. Hahahha. Setiap silaturahim ke klaten pasti sering nemu menu ini di warung makan pinggir jalan. Namun jujur aku sendiri belum pernah merasakannya, hahahah. Karena setiap ke klaten itu always “turah-turah makanan sampe dibawain pulang sama mbok dhe-mbok dhe”.hahahhaha. “Gimana aku bisa jajan kan ya?”🤭 But, my husband said : “ini enak kok dan miriplah sama yang dijual” (Suami yang pernah makan) Alhamdulilah, Ayam bakar klaten ini berbeda dengan ayam bakar pada umumnya yang cenderung manis atau pedas. Ayam bakar ini bercitarasa gurih dan khas rempah-rempah. Karena sebelumnya di ungkep dengan santan dan bumbu-bumbu nusantara. Jadi anak-anak pun aman dari rasa pedas. Hehehehe. Orangtuanya yang “doyan” pedas tinggal menambahkan sambalnya. Hmmh rasanya begitu nikmat dimakan bersama lalapan dan sambal. Sumber resepnya dari majalah saji edisi 389-Ayam bakar nusantara. #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Tangerang

8 orang
1 jam 30 menit
331. BUMBU MERAH Ayam Bakar

331. BUMBU MERAH Ayam Bakar

Bumbu Merahnya ini asli dari cabe dan tomat yaa.. jadi lebih sedap. Sengaja bikin banyak karena mo divariasikan dengan ayam tepung dan bakso.. next resep yaa. Bikin bumbu ini dimulai dengan ayam segar agar bumbunya mengandung kaldu/minyak dari ayam. Saya tambahkan serai dan daun jeruk biar wangi dan berasa tradisional. Yang jelas ini request my hubby dan dia bilang enak bangett. Coba deh! 😘👌🏻 #bumbubakaran #ayambakar #CookpadCommunity_Malang #GA_TheNextLevel #Minggu_37 Resep ke 1

Sambal Ayam Bakar

Sambal Ayam Bakar

#PejuangGoldenApron3 #dapurabuebe_sambel // Minggu // 38 //

Ayam bakar pedas teflon

Ayam bakar pedas teflon

Resep dari ibu yang patut dilestarikan..hehehehe 😃

5-6 orang
±45 menit
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Tinggal di negri orang, mengharuskan kita memperkenalkan budaya atau warisan kuliner yang sudah kita kenal dari kecil kepada keluarga sendiri khususnya anak kita yang belum banyak pengalaman untuk mengenal budaya Indonesia. Selamat menikmati dengan keluarga terkasih. GBU

10-12 orang
1 Jam 30 menit
AYAM BAKAR BUMBU REMPAH by Mba Incess

AYAM BAKAR BUMBU REMPAH by Mba Incess

Resep turun temurun dari Almh. ibu tercinta.. Resep yang menjadi andalan keluarga, Resep ini juga aku pake kalau ada pesanan🙃 nah kali ini aku mau berbagi sama bunda-bunda di luar sana.. siapa tau bisa jadi rezeki untuk berjualan❤ Semangat memasak💎

2-3 orang
59 Menit
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Alohaaa👋 Jumpa lagi sama aku...malam ini aku mau share resep endulss Bumbunya simple aja, pake teknik ungkep dan bisa buat stok frozen dikulkas So, cekidooottt🔥🔥 #CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep #Ungkepan #PekanPosbar #TiketGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

4-5 org
1 jam 30 menit
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Agak bingung masak sayap ayam di apain yak.. di bakar aja deh pake teflon aja simple kok, pake resep taliwang Cus ah bikin . . #PejuangGoldenApron3 #SetorResep #DiRumahAja #MasakOnline #MasakItuMudah

Ayam bakar ndeso

Ayam bakar ndeso

Setelah dari Sumatera agen recook berkunjung ke Borneo.Dengan recook bagi saya pribadi lebih mengenal cookpaders yang lain/yg sebelumnya tidak mengenal satu sama lain kini bisa jadi tambah teman, pengalaman walau hanya lewat resep,bisa nyicip masakan yang belum pernah saya buat/makan.Terima kasih untuk cookpad dan inspirasi lainnya🙏🥰 Source:nanda aulia Resep bisa dilihat👇 https://cookpad.com/id/resep/8704343-ayam-bakar-ndeso?invite_token=6E2iEJtxvUsTdFDLgTQmkQGx&shared_at=1612323107 #AgenRahasiaKeKalimantan #PecelPincukMadiun #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadaIndonesia

Ayam bakar Oven & sambal goreng

Ayam bakar Oven & sambal goreng

Nyobain oven elektrik baru bikin ayam bakar ... Bisa juga pakai teflon ,atau bisa pakai pemanggangan ayam ya .. Ini enak banget bisa banget jadi ide jualan bunda 😊

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Resep mbk wik @niungniung yg pertama kali aku cooksnap, sampe akhirnya cobain resep yg lain juga hehe #Wongkito_CooksnapNiungNiung #CookpadCommunity_Palembang

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Resep simpel ala @frielinggasit, tapi rasanya enak bangeet.. Dagingnya empuk, karena sudah di #ungkepan sebelumnya. Bumbu bakarnya pun simpel, hanya tinggal menggabungkan. Favorit banget keluarga. Inginnya nambah terus, apalagi kalau pakai nasi hangat #PekanPosbar #CookpadCommunity_Bandung

Ayam Bakar Taliwang Versi Saya :)

Ayam Bakar Taliwang Versi Saya :)

Terinspirasi ayam bakar Taliwang yang manis pedas dan gurih, saya coba masak dengan versi saya yang tidak pedas sehingga bisa dimakan anak-anak dan tidak pakai santan pula.

Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

3. 15 feb 22 Kalo yg gak mau ada rasa pedas nya jangan tambah cabai rawit.jadi nanti rasanya manis.ini tuh enak banget.oh ya krna takut belum matang sempurna waktu hampir sat aku tambah lagy airnya. #PejuangGoldenBatikApron #SA_YukBisaYuk #CookpadCommunity_Madiun

Ayam bakar mini

Ayam bakar mini

#OlahanAyam

Ayam Bakar Rumahan

Ayam Bakar Rumahan

Favorit banget ini bun..... Hehe Saking seringnya bikin....jd pengen berbagi pengalaman aja bun... Di jamin nagih deh ananda..... Hehe Agak ribet tp nagih bun jk sdh coba... 😁

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Parah sih iniii, bikin aku lupa dieet, haha. Nasiii mana nasiii. Seru yaaa buka cookpad mau cari masakan khas mana aja, semua ada. Kuliner Nusantara itu memang menarik sih, saya pun sebetulnya juga belum pernah coba aslinya kayak apa, tapi beneran enaaak ya ternyata. Duileee muji masakan sendiri, haha. Ini tadi juga recook punya bunda susanti Maris, salam kenal bunda :) #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta

2 orang
1 jam 30 menit