Ayam bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam bakar diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nyoba resep ayam bakar rumahan, caranya mudah dengan bahan baku yang mudah di dapat. Bisa jadi stock lauk di rumah masukan ke freezer ajaa sebelum di grill.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar:

1. 1/2 kg ayam potong
2. secukupnya Air
3. Bumbu Halus
4. 4 siung bawang merah
5. 3 siung bawang putih
6. 1 sdt ketumbar sangrai
7. 2 ruas jari kunyit bakar
8. Bumbu lainnya
9. 1 batang serai
10. 1 buah daun salam
11. 3 buah daun jeruk
12. 1 ruas Lengkuas
13. 1 ruas jahe
14. 2 sdm kecap manis
15. 1/2 bulat gula merah
16. secukupnya Garam, lada, gula putih dan penyedap
17. Olesan
18. secukupnya Mentega
19. secukupnya Kecap

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar

1

Cuci bersih ayam dengan jeruk dan marinasi garam. Diamkan 15 menit bilas hingga bersih

2

Ulek semua bahan bumbu halus

3

Panaskan minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus, tumis hingga harum masukan bumbu pelengkap daun jeruk, salam, serai, jahe dan lengkuas

4

Masukan ayam aduk aduk sebentar tambahkan air secukupnya. Jangan terlalu banyak agar bumbu meresap. Tambahkan garam, gula, lada dan bumbu penyedap.

5

Setelah setengah matang masukan kecap dan gula merah ungkep sampai air menyusut. Tutup wajan

6

Panaskan grill pan oles dengan campuran mentega + kecap

7

Grill ayam sebentar saja olesi bagian ayam dengan campuran olesan tadi. Ayam siap disajikan. Jika masih ada tempe sisaan di rumah bisa banget nih di ungkep bareng sisa ayam tadi, mantep