Ayam Bakar Bumbu Rujak

Dipos pada February 2, 2022

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak adalah 10 potong ayam. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak diperkirakan sekitar 1 - 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya menggunakan wajan teflon bergaris untuk memanggang ayamnya agar tidak berantakan di dapur kalau menggunakan panggangan arang misalnya. Menggunakan wajan teflon biasa atau wajan anti lengket lainnya juga bisa, atau bila memang mau agak repot menggunakan panggangan arang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

  1. 1 kg paha atas ayam, Kira-kira 10 potong
  2. 4 batang serai, ambil bagian putih, memarkan
  3. 5 cm lengkuas, memarkan
  4. 8 lembar daun jeruk
  5. 5 sdm air asam jawa
  6. 65 ml santan instan
  7. 500 ml air
  8. Garam dan lada bubuk secukuonya
  9. Minyak goreng
  10. Bumbu Halus
  11. 250 gr cabai merah besar
  12. 8 butir kemiri
  13. 10 siung bawang putih
  14. 20 butir bawang merah
  15. 5 cm jahe
  16. 1 sdm terasi
  17. 1 sdt ketumbar
  18. 2 sdm gula Jawa sisir

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1
Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, lengkuas hingga matang dan harum
2
Masukkan ayam, aduk rata, tumis hingga ayam berubah warna
3
Masukkan air, santan, dan air asam Jawa, aduk rata. Masak hingga air mendidih.
4
Tambahkan garam dan lada secukupnya, koreksi rasa. Masak hingga ayam matang, kurang lebih 20-30 menit.
5
Tiriskan ayam, lanjutkan memasak bumbu hingga air habis.
6
Panaskan wajan teflon bergaris, beri sedikit minyak. Panggang ayam sambil diolesi sisa bumbu tadi hingga terjadi karamelisasi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Teplon Super Simple

Ayam Bakar Teplon Super Simple

Ayam Bakar Ungkep Manis

Ayam Bakar Ungkep Manis

Emang lg kepengen ayam bakar, kl beli di luar takut g begitu mateng. Makanya bikin sendiri aja, pas ada event #PekanPosbar #Ungkepan & #TemanCode_Cicilia Pas di Mba @ciciliasalamony ada resepnya, walaupun kehabisan madu tp tetep rasanya enak 🤤. Anak balita aja sampe suka 😍 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_Id #MasakItuSaya #TiketGoldenBatikApron

Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

8orang
1 jam
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Source : @susan_gracia #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam Bakar Betutu

Ayam Bakar Betutu

Pas ada pesan #Pais_HoyongDiTeflonan di WAG #CookpadCommunity_Bandung, langsung kepikir pengin ayam bakar yg mbakarnya pake wajan teflon saja, karena kalau masak porsi sedikit kayak saya repot banget kalau harus set up bakaran pake arang. Cari cari resep ayam bakar, ketemu resep Ayam Bakar Betutu Khas Bali dari Teh Nurul Art di akun @nurul_art, yang cara bakarnya pake daun pisang dan gampang. Hasilnya suka banget. Bumbu nya meresap, ayamnya jadi empuk dan gurih banget. Plus aroma daun pisang dan efek bakarannya beneran sedap. Selama ini selalu masak menu bakar bakaran pake wajan teflon, meskipun ngga sewangi kalau bakar diatas arang, tapi tetep puas, karena hasilnya matang merata dan praktis. #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
1 jam
Ayam bakar gurih teflon

Ayam bakar gurih teflon

Ada stok ayam tege di freezer pengin dibakar tapi lagi malas bikin bara api dari arang , akhirnya klik resep di Cookpad . Keluarga terutama Bp.PakSu sampai request bisa diulang kembali enak gurih empuk . Apabila sewaktu dibakar di grill seantero rumah bau gurih sekali . Eksekusi dua kali resep aslinya . Source : Gita Pertiwi https://cookpad.com/id/resep/14400859-ayam-bakar-gurih-manis-teflon?invite_token=ztgjBv6DiGRU6PexFVTrrDdq&shared_at=1610978884 #BandungSilihAsaan_Hayam #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

16 orang
120 menit
Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok)

Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok)

Bagi pecinta kuliner pedas, ayam bakar taliwang adalah salah satu resep ayam bakar berbumbu yang patut untuk di coba! Rasa pedas dan gurihnya kemiri dicampurkan dengan kencur dan terasi membuat sajian ini begitu menguggah selera saat menyantapnya 😋👍(resep dari buku resep adik ipar waktu dulu kursus di tristar culinary, tentunya dg sedikit modifikasi)

Ayam bakar cabe ijo - menu sehat

Ayam bakar cabe ijo - menu sehat

Sambal hijau lebih banyak digemari oleh mereka yg tidak terlalu menyukai pedas berlebihan. Opsi ini selalu menyenangkan bagi para langganan catering menu sehat yang kebanyakan bukan penggemar pedas seperti anak milenial jaman now. Wkwkwk

1-2 orang
1jam
Ayam Bakar

Ayam Bakar

Ayam bakar yang gak neko2 bener2 gampang dan praktis.. ini entry untuk genk peda cooksbap arisannya kak @myhomemadefood resepnya asli bandeng karena ikan bandeng rada susah cari nya diwarung aku ganti sama ayam.. enakk.. simple jg.. #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #cookmembergenkpeda2_iKaP #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito #pejuanggoldenbatikapron

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Sumber resep : @bundakianakhansa

Ayam Bakar Ungkep Kecap

Ayam Bakar Ungkep Kecap

Yeeeyy 👏👏👏 Ayam bakar Mail.. Ayam bakar Mail.. Begitu komentar anak-anak ketika di sajikan ayam bakar ini. Ayam bakar ini selalu jadi favorite anak-anak dirumah, karena mirip dengan ayam bakar yang di jual Mail di serial Upin Ipin. Karena memang sengaja dipilih hanya bagian sayap saja. Ayam bakar ungkep kecap ini, cara bikinnya mudah,rasanya enak, manis dan gurih. #PekanPosbar #Ungkepan #MeolahCaruan_TunuManokKecap #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser

Ayam Bakar mentega

Ayam Bakar mentega

Source @Nia_130790 Favorit nya anak bontot ku...ayam.,ayam ,ayam lagi ☺️takpe lah yang penting doi sehat dan bahagia , inspirasi menu ayam dari mba Nia @Nia_130790 thanks resepnya ..setoran untuk support posting teman teman di komunitas #GenkPejuangDapur #Cookmember_mamania Yang pingin tau resep aslinya disini ya 👇https://cookpad.com/id/resep/15102706-ayam-panggang-mentega?invite_token=PYKm4yVUrAi3SLZCQdXQCKNB&shared_at=1638097570 Let's check this out 😉 #CookpadCommunity_yogyakarta

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Hari ini kepingin masak ayam bakar lengkap sama sambal dan lalapan, kesukaan misua 😍

Ayam Bakar Terasi Pedas

Ayam Bakar Terasi Pedas

Halo, saya baru menikah. Dari sebelum menikah memang suka masak cuma baru kali ini berani share resep 😋 btw ,kali ini tema masakannya adalah didasari karena suka makan sambal terasi jadi mencoba kreasi dikit mencimplungkan sedikit terasi ke masakan yaitu salah satu makanan favorit ayam bakar . Ga tau sih ini masakan dari daerah mana. Umum aja & random 😁

Bisa 2 orang
30 menit
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Kangen makan ayam bakar yg pedes, manis gurih berbumbu ..

Ayam Bakar Madu Pedas Manis

Ayam Bakar Madu Pedas Manis

Ayam bakar kesukaan suami, dia lebih suka dibakar dari pada ayam goreng! Yuk buat aja deh! 💕

4 porsi
1 jam 30 menit
317. Sambal Ayam Bakar

317. Sambal Ayam Bakar

Minggu, 23 Januari 2022 Sambal ini sungguh pas banget untuk dimakan dengan ayam bakar. Rasanya sama seperti yang dibuat Rumah Makan Ayam Bakar dekat rumah saya. 😁 Saya bangga bisa membuatnya. Jadi pengen buka Rumah Makan Ayam Bakar juga. 😜😝😁✌️ Source : @oliveiafaizin Cooksnap : @DapurMarinBorneo #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser #CookpadCommunity_Longikis #cookpadIndonesia #cookpadcommunity #CookpadCommunity_Id #Cookpad #DapurMarinBorneo #resepmarin317 #marinsambal #homemadeisbetter #MasakItuSaya #MasakanRumahan #MasakanSederhana #MasakApaHariIni #IdeMasak #ResepMasakan #ResepRumahan #BelajarMasak #GoldenApron #GoldenBatikApron #CookingWithHeartEatingWithLove

Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan

Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan

Rasanya beneran meresap sampai ke dalam. Sumber Resep : @devinahermawan Karena program cookpadJakarta busway dengan budget maksimal 30 ribu rupiah. Maka saat buat perkiraan harganya untuk 1/2 ekor ayam agar budget masuk. Tapi resep yang tertulis tetap untuk 2 ekor ayam, sesuai resep aslinya. Ayam 1/2 ekor (yg ukuran kecil) : 20.000 Bumbu-bumbu : 10.000 #PekanPosbar #Ungkepan #Busway_AnekaUngkepan #CookPadCommunity_Jakarta

Sate Usus Ayam Bakar

Sate Usus Ayam Bakar

Assalamu'alaikum. Kali ini challenge nya yg pakai tusuk tusukan 😄😄bisa buat cemilan bisa juga dijadikan lauk makan. Makanan angkringan yg biasa djual2 dari resto hingga pinggir jalan,,, cusss bikin sendiri lebih puas dech🥰🥰 #Barampaan #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel