Ayam Bakar Bumbu Rujak

Dipos pada April 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

Ayam 1kg (saya potong jadi 12)
300 ml santan (saya pakai santan bubuk instant) bisa juga pakai air putih biasa
2 batang serai
2 lembar daun jeruk
Bumbu yang dihaluskan :
3 buah bawang merah
5 buah bawang putih
2 buah cabe merah besar (ukuran besar)
Jahe (ukuran kurang lebih 3 cm)
Kunyit (saya pakai kunyit bubuk 1 sdm)
2 sdm gula merah
2 tomat ukuran kecil
secukupnya Kemiri
1/2 sdt merica
secukupnya Garam
Royco ayam (jika suka)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

Cuci bersih ayam kemudian siapkan wajan atau panci berisi air,tunggu hingga mendidih kemudian rebus ayam setengah matang saja lalu angkat tiriskan.

Setelah itu panaskan wajan dengan diberi minyak goreng,tumis bumbu halus hingga harum dan sampai berwarna kecoklatan.

Selanjutnya masukan serai dan daun jeruk,lalu aduk - aduk sebentar,kemudian masukan santan atau air,masak sampai bumbu benar - benar meresap dan sesekali ayam dibalik supaya bumbunya merata. Angkat dan sisihkan.

Kemudian bakar ayam dengan menggunakan panggangan atau teflon diatas bara api sedang,bolak - balik supaya ayam matang merata dan sesekali olesi dengan sisa bumbu tadi.

Dan ayam bakar bumbu rujak pun siap dihidangkan dengan nasi hangat beserta sambal dan lalapan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Tulang Lunak

Finally eksekusi juga resep ayam tulang lunak, hasilnya lumayan bikin nasi jadi laris manis apalagi makannya di temani sambel merah juga lalaban..hmmm yummmy 😊😊😃 suami mknnya nambah lagi dan lagi 😁

Sayap ayam bakar happy call

pengen sayap ayam bakar... coba mencoba memasaknya /membakarnya pakai happy call....dan hasilnya tidak jauh beda dengan rasa yang ada di restoran...maknyuuuussss

Ayam Bakar Ala Denny Lim

Kali ini, aku mengajak para sobatku untuk mencoba membuat ayam bakar ala Denny Lim; yaitu aku sendiri. Aku tergolong orang yang penasaran, suka berpetualangan, bereksperimen dan terobsesi dengan bumbu-bumbu. Memasak bagiku adalah seni dan kegiatan yang menyenangkan, Ayam bakar ini cukup mudah untuk dibuat namun rasanya begitu kaya: asin,asam , pedas cabe dan bawang putih serta bawang merah terasa. Penasaran, tunggu apalagi , selamat mencoba para sobatku!

Ayam Bakar Pedes Manis Ala Anak Kosan

mau makan enak tapi bahan2 masakan terbatas?? boleh coba menu yang satu ini

4-5 Porsi

Ayam Bakar Pedas Manis

Ini adalah kedua kalinya saya masak ayam bakar pake resepnya Ci @xanderskitchen. Trial pertama sukses, buktinya anak2 pada nanya mulu : 'ayamnya masih ada ga bun?'. Makanya nyoba bikin lg, eh sukses laris manis lg. Resep2nya cici yg satu ini emg top banget deh, dijamin enaaakkk & anti gagal, hehehe... Makasih banyak ya Ci, berkat resep ini, jd nambah 1 menu olahan ayam favorit anak2. Berikut saya share ulang resepnya dgn sedikit perubahan disesuaikan dgn selera saya ya

Super simple ayam bakar teflon

Sebenernya bikin masakan ini krn saya lg ga punya bumbu lengkap lengkuas sereh daun salam Jadi, coba2 aja masak begini bumbu nya simple bakarnya jg pakai teflon Selamat mencoba

Ayam bakar teflon bumbu padang

Suka bnget yg nama,y Ayam bakar msk Padang,ini coba2 bikin sendiri,ternyata Makyusss di tambah daun singkong dn sambal Lombok ijo👌

Ayam bakar simpel

Ayam Bakar Solo

Bismillaah. This is so yummy! :) Resep modifikasi sdkt dari XandersKitchen.

Nasi minyak ayam bakar ala2 saya

Ayam bakar sederhana

Ceritanya suami aku pengen banget dibuatin ayam bakar, ternyata dia beli alat panggangan di olshop, eh td sore barangnya datang langsung eksekusi deh ayam yang ada di kulkas,

2 porsi

Ayam Bakar Pedas Manis Simple

Ayam bakar manis pedassss, walaupun bumbunya sederhana, tapi rasanya enakkk.

Ayam bakar teflon mudah

pagi2 pengen ayam bakar mana ada yang jual klo pagi di sini.

4 porsi

Ayam Bakar ala febi

kebetulan yg tukang belanja tiap hari itu suami,jd yg menentukan selera makan ya beliau..klo kita sih nurut aja 😁 pulang2 dia bawa ayam 2 potong,krn bingung mau bikin apa jd ala kadarnya aja g nyangka bakal jd enak lho 😂 mari dicoba bunda ☺️

Ayam Bakar peacelope

Hari minggu jadi special dengan masakan special ya mom....happy cooking 😊😊😊

Ayam Bakar

Kemarin pas lagi jam 4 pagi mendadak diare dan ujungnya lapar berat. Jadilah pesan makan lewat go food, aduduuuu ayam bakarnya enak banget. Sayangnya kalo mau pesan lagi nanti malas tunggunya. Jadilah pagi tadi pulang dari pasar, buru2 beli ayam dan langsung di eksekusi buat makan siang. Enak banget rasanya gak kalah sama yang dulu waktu kecil suka makan di restoran ayam bakar Prambanan di Lampung, restoran favorit keluarga dan sekaligus hadiah dari bapak ibu kalo dulu sekolahnya dapat rangking 😂 Papanya si Michelle makan sampai habis banyak saking lahapnya 🙌 Source : ci Xanderskitchen

30 menit

Resep Olahan Daging Ayam

Aneka Resep Ayam Bakar Nikmat