Ayam Bakar Taliwang

Name: Ayam Bakar Taliwang
Yield: Untuk 1 porsi (2-4org)
Ingredients: Bahan utama:; Ayam Kampung potong (me boiler); Air mineral; Garam; Bahan Bumbu + Sambal:; 15 bj Cabe rawit; 15 bj Cabe kriting kering; 5 bj Cabe merah besar; 7 siung Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; 1 bh Tomat segar; 2 helai Daun Salam; 1 bh Kemiri; Sedikit Kencur; 1 tbsp Kecap Manis (opsional); Secukupnya Minyak sayur u/ menumis; Secukupnya Gula Merah; Secukupnya Terasi rebon; Secukupnya Merica, Gula, Garam

Dipos pada April 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang adalah Untuk 1 porsi (2-4org). Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Taliwang diperkirakan sekitar -+ 30menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hay sahabat cookpad, hari ini sy mau masak dg bumbu seadanya sesuai isi dari kulkas mama sy, sy pake ayam yang ada di kulkas yaitu ayam boiler, aslinya sy lbh suka pake ayam kampung, but krn kondisi lagi hujan sy jd mager buat keluar alhasil jadi deh ini, semoga kalian juga sukaa yaa Happy cooking✨

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang:

Bahan utama:
Ayam Kampung potong (me boiler)
Air mineral
Garam
Bahan Bumbu + Sambal:
15 bj Cabe rawit
15 bj Cabe kriting kering
5 bj Cabe merah besar
7 siung Bawang Merah
5 siung Bawang Putih
1 bh Tomat segar
2 helai Daun Salam
1 bh Kemiri
Sedikit Kencur
1 tbsp Kecap Manis (opsional)
Secukupnya Minyak sayur u/ menumis
Secukupnya Gula Merah
Secukupnya Terasi rebon
Secukupnya Merica, Gula, Garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

Cuci bersih ayam dg air, potong2 mnjdi 2 bagian, (sy pake bg paha & sayap), lumuri dg sdikit garam lalu d remas2.

Haluskan semua bahan bumbu (bole di ulek / blender) lalu tumis dg sdkit minyak dan masukan daun salam hingga tercium aroma wangi

Masukan ayam dan ungkep bersama dg bumbu tunggu hingga bumbu meresap dan bumbu menjadi kental, gunakan api sedang

Stlh ayam dan bumbu matang mengental, angkat ayam lalu lumuri lagi dengan bumbu (tmbhkan sdikit kecap bila suka) tumis kembali bumbu tadi hingga menjadi sambal, dan bakar ayam hingga matang atau agak kering, angkat sajikan

Ayam siap di hidangkan bersama sambal dan nasi hangat, selamat mencoba😇

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Kecap Pedas

5 porsi

60 menit

Ayam Bakar Manis

Hallooow.. Hari ini kepengen masak ayam dan lalu bingung ayam diapain, dan akhirnya lihat resep dr Bu Wiwi Widiyanti (aslinya dari Ci Xanders) dan akhirnya coba.. Tapi ini yg versi manis aja karena untuk anak anak... Terimakasih Bu Wiwi dan Ci Xanders untuk inspirasi resepnya..

4-5 porsi

Ayam bakar padang🍗

Requesan suami minta di bikinin ayam bakar,udah lama gk masak yang di bakar" 😄 seperti biasa resep ini dari mama yang super jago mengolah masakan😉rasa nya lebih nendang bumbu nya meresap sampai ke tulang ayam 👍🍗😃

Ayam bakar endes

enak makan ini pakai nasi uduk, tapi saya lupa foto nasi nya, hihihi resep menyusul ya

Ayam bakar madu teflon no ribet

Ayam bakar kecap happycall

Ayam bakar teflon

Bingung mau buat bukaan apa ,ada ayam dikulkas di bakar aja meski alat seada nya 😂

Ayam Bakar Balado

Hujan. Nunggu suami. Masak. 😊

Ayam Bakar Taliwang

Resep #xanderskitchen Cabai rawitnya sy kurangi.

Ayam bakar pedas

Siapa yg suka ayam bakar hayoooo,, cobain deh resep ini asli mirip banget sm diresto resto

9 porsi

Nasi bakar + ayam bakar

Ayam bakar madu

Yah berawal dari makan di pinggir jalan, jadi pengen masak sendiri. Ditambah sambal bawang daun jeruk jadi segeeeer.

Ayam Bakar Remeh Temeh

ini aku namain #ayambakarremehtemeh karena bumbunya yang simple banget, hampir setiap dapur punya yah bawang putih dan bombay.. jadi remeh temeh ala aku deh.. biasa minim bumbu tapi maksimal rasanya.. heheh enak nich beneran.. ( dibuat jauh sebelum jadi Vegan, tapi resep ini simple banget, jadi aku share aja)

4-8 porsi