Ayam Bakar Bumbu Rujak

Name: Ayam Bakar Bumbu Rujak
Yield: untuk 6 porsi
Ingredients: 1/2 kg Ayam; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 batang serai (geprek); 1500 ml santan (1bks kara + 1500ml air); 3 sdm kecap manis; 4 sdm air asam jawa; Gula; Garam; Minyak untuk menumis; Bumbu halus :; 7 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 10 buah cabai merah besar; 20 buah cabai rawit merah; 1 sdt ketumbar; 3 butir kemiri; 3 cm jahe; 3 cm laos

Dipos pada April 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak adalah untuk 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1/2 kg Ayam
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
1 batang serai (geprek)
1500 ml santan (1bks kara + 1500ml air)
3 sdm kecap manis
4 sdm air asam jawa
Gula
Garam
Minyak untuk menumis
Bumbu halus :
7 siung bawang putih
10 siung bawang merah
10 buah cabai merah besar
20 buah cabai rawit merah
1 sdt ketumbar
3 butir kemiri
3 cm jahe
3 cm laos

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum

Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh tumis kembali sampai harum dan layu

Setelah harum masukkan ayam dan santan masak sampai ayam berubah warna dan santan mendidih

Tambahkan air asam jawa, garam, gula dan kecap kemudian ungkep ayam sampai santan menyusut dan bumbu berubah menjadi kental

Setelah kuah menyusut dan bumbu mengental matikan api kompor

Panaskan happy call/alat pemanggang setelah panas bakar dengan api kecil sambil sesekali diolesi bumbu.

Ayam bakar siap disajikan (jika suka bisa tambahkan bumbu d atas ayam yg telah dibakar)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar mentega licious🍗

Hari ini temanya ayam bakar mentega krn suami pingin bgt dimasakin itu. Tara aqu mencoba hasilnya suami suka alhamdulillah😘

Ayam bakar teflon simpel

Judul masakannya pasti simpel simpel. Sesimpel ngabisin ini ayam. 😁😁😁. No msg bun smoga pada sukak

2 orang

Ayam bakar taliwang

Source : Susan mellyani Malem pesen go food pengen banget makan ayam bakar taliwang yang ada di palasari Dayeuhkolot tapi udah kemaleman kayanya jadi habis makanya hari ini disempetin bikin deh biar puas

Ayam bakar,enak,simpel,no ribet #festifalresepasia#indonesia#ayambakar

Ayam bakar ala dechan

Love it sampe nambah si tuan dan anak😘😘

Sambal Terasi (Mentahan) a la Ayam Bakar Wong Solo

Saya adalah penggemar ayam bakar wong solo. Apalagi sambal mentahnya yang seger dan endeusss itu. Sayangnya di paket ayam bakar, cuma seuprit porsi sambal mentahnya. Nah berbekal menerka-nerka racikan dan ukuran bahannya, saya berhasil membuat reka ulang resepnya. Dan ini rasanya enak seger.. Kuncinya ada di jeruk limau, bukan jeruk nipis biasa ya, tapi jeruk limau. Selain rasa asam, aromanya menambah kesegaran sambal

2 porsi

10 menit

Ayam bakar sedehana tp weenak 😘😘

Kesukaan suami dn ank2, dr pd beli mending mask sendiri, lebih irit 😊😁😁

Ayam bakar madu

5 porsi

40 menit

Ayam bakar kecap

nyobain bikin ayam panggang tapi pake teplon.. hasilnya enak juga.. suami langsung update status masakanku enak.... pastinya seneng dong kita..... hihi... jangan liat fotoya ya ..?? tapi rasanya....... anti gagal..

Ayam Bakar Teflon Bumbu Kecap

tiba-tiba aja pingin bikin ayam bakar,gara2 di kulkas ada selada,trus bingung mau dibikin apa,jadilah beli ayam di tukang sayur

12 porsi

Ayam Bakar Simple