Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep

Dipos pada March 21, 2022

Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini pertama kalinya buat ayam bakar dengan bumbu eksperimen sendiri, ternyata amazing rasanya diluar ekspektasi☺😅 dan sisa dari bumbu ungkep sebagian ada yg buat masak nasi jdi nasi gurih tanpa santan. Disni sy menggunakan garam dikiiitt tapi lebih banyakin bawang putihnya biar gurih alami..selamat mencoba yaa😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep:

  1. 1 ekor ayam (me:potong 14)
  2. 1 papan tempe
  3. 1 buah jeruk lemon (dibagi 2)
  4. Garam secukupnya (me sedikit)
  5. Totole secukupnya (me sedikit)
  6. Bumbu halus ungkep :
  7. 10 butir bawang merah (uk besar)
  8. 6 butir bawang putih (uk besar)
  9. 1 ruas lengkuas (potong kecil2)
  10. 3 butir kemiri
  11. 4 cm kunyit
  12. Bumbu cemplung ungkep :
  13. 1 batang sereh geprek
  14. 5 helai daun salam
  15. 4 helai daun jeruk
  16. 3 helai daun pandan
  17. 3 cm jahe geprek
  18. Bumbu olesan ayam bakar :
  19. 1/2 buah lemon
  20. secukupnya Kecap manis
  21. secukupnya Madu
  22. secukupnya Ketumbar
  23. secukupnya Margarin
  24. secukupnya Sisa bumbu ungkep

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep

1
Bersihkan ayam dan marinasi terlebih dahulu ayamnya dengan 1 jeruk lemon dan garam secukupnya kurang lebih 10 menit. Lalu bersihkan
2
Blender semua bumbu halus lalu masukan ayam berserta tempe kedalam wajan beri air dan masukan semua bumbu cemplung, jangan lupa beri garam sedikit dan totole. Masak sampai air menyusut dan ayam empuk
Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep - Step 2
3
Ayam dan tempe bisa digoreng atau dibakar. Kali ini untuk tempe saya goreng dan ayam saya bakar dengan bumbu oles.
4
Untuk bumbu ayam bakarnya dicampurkan semua. Lalu panaskan teplon
Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep - Step 4
5
Masukan ayam lalu oleskan bumbu oles ke atas dan bawah ayam.
Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep - Step 5
6
Bolak balik ayam dan tambahman lagi bumbu oles.
Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep - Step 6
7
Angkat dan berikan kecap aduk2. Lalu masukan kembali kedalam teplon. Sy lakukan 2 langkah pembakaran agar bumbu ayam benar2 meresap. Lihat perbedaan warnanya 👇👇👇 lebih coklat dan rasa ayam lebih manis dan gurih. I like it..🤤
Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep - Step 7
8
Angkat dan sajikan bersama tempe goreng dan sambal terasi. Oia sisa bumbu ungkep beserta bumbu cemplung sisa ungkep tadi saya buat nasi gurih magicom enak banget..wajib coba..😋❤🙏
Ayam Bakar Madu Pandan Ungkep - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar wong Solo

Ayam Bakar wong Solo

#ResepPertamaku Ayam ini dibuat dgn penuh cinta. Resep dari mamaku turun temurun. Simple.tasty. manis dan selalu bikin kangenn Yuk Cusss coba moms

2 porsi
Ayam bakar madu ala bunda jkb

Ayam bakar madu ala bunda jkb

Ayam adalah favorit sulungku, dan masak dibakar adalah salah satu upaya mengurangi konsumsi minyak untuk yg tercinta 🤗

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Recook resep dari mom Susan Mellyani tapi pakai setengah resep 😊 #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam bakar padang

Ayam bakar padang

Menu catering hari sabtu

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar colo-colo

Ayam bakar colo-colo

(09 Mei 2019) Bunda, dari yang saya baca, daging ayam mentah banyak mengandung bakteri salmonela dan bakteri lainnya. Mencuci daging ayam mentah akan membuat bakteri terbawa aliran air dan menyebar ke mana-mana. Oleh karena itu, untuk membersihkan darahnya cukup dikeringkan dengan tisue atau kain. Kemudian ayam dimasak harus sampai matang sehingga bakterinya mati. Cara lainnya, adalah mengucuri daging ayam mentah dengan lemon/jeruk nipis dan baluran garam. Jeruk nipis bisa mengurangi bakteri pada ayam dan bisa sedikit 'mematangkan' daging sehingga daging akan berubah lebih pucat seperti habis dimasak. Garam berfungsi untuk melembutkan daging. Setelah dimarinasi air lemon/jeruk nipis, daging ayam bisa dikeringkan dengan tisu kemudian digoreng hingga matang. Kalau saya tetep dicuci dengan air mengalir hehehe Ada opsi lain untuk membersihkan daging ayam mentah yaitu: daging ayam direndam dalam air hangat terlebih dahulu, baru dicuci air mengalir kalau memang ingin mencucinya. Jangan lupa wastafel dan peralatan yang bersinggungan dengan daging ayam harus dicuci bersih. Termasuk tangan kita. Semoga info tadi bermanfaat. Penjelasan yang lebih lengkap bisa disearch sendiri ya bunda.. #AhlinyaAyam #SiapRamadan Resep sambal colo-colo saya adaptasi dari bunda ei

1 porsi
-+30 menit
Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Source : mbk ayu ●susan melyani...yang fotonya selalu bikin baper pengen recook... . . Ini enakkkkk soro yo makkk...cuma bikin setengah resep dan asli bikin suamiku gagal diet...klo aku nggak pake diet ya makk...udh langsing jadi apa aja bisa tak masukin mulut..hik^^ 💦 .. ..ini versi 1/2 resep ya

Ayam Bakar (teflon)

Ayam Bakar (teflon)

Bosen dengan ayam goreng, yang menurut bocah agak keras??? Boleh dicoba deh ayam bakarnya, bun...😊😊

Ayam Bakar Madu Teflon

Ayam Bakar Madu Teflon

Hampir lupa mau di foto, maafkan ayam nya sisa 2 😂😂😂

Ayam bakar ala me...😅😅😅😅😅

Ayam bakar ala me...😅😅😅😅😅

Dikulkas ada stok ayam setengah...akhirnya biat ayam bakar....

Ayam bakar tamarind

Ayam bakar tamarind

Ayam bakar teplon

Ayam bakar teplon

Ayam bakar enak

Ayam bakar enak

Ini resep jiplakan, tapi rasanya enak banget, simpen resepnya disini😘

Ayam bakar padang

Ayam bakar padang

Ayam bakar bumbu simple

Ayam bakar bumbu simple

Sekalian bakar sosis biar makin mantap😍

Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo

Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo

Lagi pengen makan makanan khas horontalo yg satu ini,terus inget kemarin waktu tante main kerumah pernah buat dsini.akhirnya nyoba buat deh pake resep sendiri Alhamdulillah bisaaaa😍😍

6 porsi
Ayam bakar 🐓🍗maknyus...😋😋😋

Ayam bakar 🐓🍗maknyus...😋😋😋

Uda lm nggk posting2 krn sbuk ngurusin si kecil y jd klo msak nggk sempet posting.. kli ni cb2 posting lg deh... 😄😄😄 Ayam bakar ny non msg, y krn ini masak untuk baby boy jg jd aman untuk anak2, 👍👍

Ayam bakar taliwang feat Sambal Mangga (recook : mba Ami Zareen)

Ayam bakar taliwang feat Sambal Mangga (recook : mba Ami Zareen)

Ini ceritanya bikin Ayam Bakar Taliwang feat Sambal Mangga .. Tp krna aku lg males keluarin alat bakar ayam yg tersembunyi di dalam ujung lemari .. Akhirnya ayamnya aku panggang di teflon aja 😥 .. Jngn ikutin cara aku ya 🤣 .. Bakarnya di alat bakaran aja biar aroma bakarnya bisa meresap di ayam bakarnya .. Tapi klo soal rasa tetep juara 😆😆 . Kalau utk ayam bakar, aku lebih suka yg pedas kyk gini di banding ayam bakar kecap yg kadang rasanya kebangetan manisnya 😐 .. Ini aku recook resep dari mba Ami Zareen .. Bumbu ayam bakarnya itu enak banget loh, pedeees meresap sampai kedalam daging ayamnya .. Apalagi di makan bareng sambel mangga yang asem pedess seger.. Mantaaaap 👍 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #pekaninspirasi #recook_bakaran #cookpadcommunity

Bubur tim ayam bakar

Bubur tim ayam bakar