Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : Xander's Kitchen dengan sedikit modifikasi karena menyesuaikan stok bumbu dapur saya. Wkwkw... tapi overall menurut saya dan keluarga enak kok.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar:
- 1 kg ayam belah jadi 4
- 3 cm Kayu manis
- 2 lembar Daun jeruk
- 1 lembar Daun kunyit
- 3 butir Cengkeh
- 4 btg sereh
- 500 ml santan
- Secukupnya garam dan gula
- Bumbu yg dihaluskan :
- 5 buah bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1/2 sdm ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 3 cm jahe
- 5 cm lengkuas muda
- 3 cm kunyit
- 3 btr kemiri
