Ayam Bakar Solo

Dipos pada March 12, 2022

Ayam Bakar Solo

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Solo memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bebikin Ayam Bakar Solo ini bumbu minimalis tapi hasil maksimalis. Manis, legit karena menggunakan air kelapa muda. Bikin ini kudu nyari2 air kelapa dulu, tapi terpuaskan. Patut dicoba Recook dari ci xander's kitchen. #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_yogyakarta #3weekschallenge

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Solo:

  1. 1 ekor ayam kampung muda
  2. Secukupnya air kelapa muda
  3. 2 bh gula merah
  4. 2 sdm kecap manis
  5. secukupnya Garam
  6. secukupnya Penyedap
  7. Bumbu halus:
  8. 8 siung bawang merah
  9. 6 siung bawang putih
  10. 2 bh kemiri
  11. Seruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Solo

1
Aduk2 ayam dengan bumbu halus. Marinasi sebentar kira2 20-30menit
Ayam Bakar Solo - Step 1
2
Cuci bersih ikan, campur dengan bumbu halus.
Ayam Bakar Solo - Step 2
3
Pindahkan dalam wajan, tambahkan air kelapa (jangan di ganti air biasa ya) gula merah dan kecap secara bertahap (sesuaikan dengan selera manis dan hitamnya). Tambahkan garam dan penyedap secukupnya.
Ayam Bakar Solo - Step 3
4
Masak hingga air menyusut, dan mengental. Sisakan bumbu untuk olesan
Ayam Bakar Solo - Step 4
5
Bakar diatas teflon. Bisa juga diatas arang yah atau dipanggang.
Ayam Bakar Solo - Step 5
6
Siap disajikan dengan nasi hangat, sambal dan lalaban.
Ayam Bakar Solo - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Padang Teflon

Ayam Bakar Padang Teflon

Yup inilah kawan utama nasi yg jadi primadona, karna rasanya yg kaya akan rempah dan tentunya setiap gigitanya ada sensasi pedas, manis, gurih. Aku selalu jadi andalan tukang masak kalau ngadain acara makan-makan di kost. Karena aku yg tipenya fokus kalau masak, dan kerja cepat ga banyak haha-hihi dulu, yg penting masakan cepet mateng baru deh urusan beres-beres dan bebersih aku gampang serahin anak-anak yg lain hahaha😹😹

Ayam Bakar Madu πŸ—πŸ—πŸ—πŸ― teflon

Ayam Bakar Madu πŸ—πŸ—πŸ—πŸ― teflon

Hari ini pengen masak yg simple2 ajaa,bumbunya pun cuma cemplung2 aja nggak pake' nguleg tp rasanya mantap bingitss...πŸ˜‹πŸ€€πŸ€€

Ayam bakar umi

Ayam bakar umi

Ayam bakar super mudah anti ribet dibuatnya bisa di teflon atau happy call , ini resep dari ibukuu πŸ’• #AhlinyaAyam #AntiRibet

Ayam Bakar Bumbu Kuning #Dapur Fitri

Ayam Bakar Bumbu Kuning #Dapur Fitri

Ini sajian yang saya buat lebaran idul adha kemarin untuk makan bersama keluarga.

4-6 orang
55 menit
Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam Bumbu rujak ini sangat populer di daerah Jawa. Kalau di kampungku sana, ayam bumbu rujak kerap disajikan saat acara kenduri. Sering juga menjadi salah satu lauk pengisi berkat-an, kalau orang kota bilangnya "nasi box". Yang paling aku ingat adalah, ibuku menjadikan ayam bakar bumbu rujak ini sebagai pengisi lauk nasi box saat pernikahan aku dan kakakku. Masaknya di halaman belakang rumah. Pakai kompor tanah liat dadakan (tumang). Potongannya gede-gede. Pokoknya puas deh. Sialnya, karena udah melihat ber-rak-rak ayam bakar, aku jadi "auto-kenyang". Eh... begitu aku udah ada keinginan untuk menyantapnya keesokan harinya, ayam-ayam tersebut sudah ludes. Nasiiibbbb T_T Alhamdulillah sekarang udah bisa bikin sendiri. Biasanya tanpa lihat resep juga dah bisa bikin. Tapi untuk event Cookpad, aku ingin lebih "ilmiah". #halah Aku baca beberapa resep di web sajian sedap, mba diah didi, mba endang jtt, hingga akhirnya ketemu resep dari chef ken di web rasa sayange. Resep chef ken ini enak bangeeeeeet! Bermacam-macam dedaunan yang dipakai tuh bikin aroma bumbunya makin mantap. Ini aku buat versi setengah resep. Kalau di resep aslinya sana pakai gula merah dan ada penggunaan asam jawa juga. Berhubung di rumah ternyata tak ada stoknya, jadi aku sekip deh. Tapi rasa tetep mantul kok ^^ #AyamDariKampung #AhlinyaAyam #SiapRamadan #cookpadcommunity_depok #menuberbuka #menusahur

5 porsi
45 menit
Ayam Bakar Rempah

Ayam Bakar Rempah

masakan ini spesial berbeda dgn ayam rempah biasa nya...

Ikan ayam-ayam bakar (ikan kambing)

Ikan ayam-ayam bakar (ikan kambing)

Assalamualaikum #pengabdicookpad 😊😊 Main tebak-tebakan dulu yuk.. Ikan.. Ikan apa yang kalo dikagetin pasti latah? πŸ˜„ Ikan ayam ayam ayam ayam.. πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜† Maapkeun yak kalo garing 😜 Baiklaaaah.. Lagi jalan ke giant tasik, pas nyampe ke area fresh food ada ikan ayam-ayam. Pas lagi promo pulaaaa.. Nah kaaaan naluri ibu RT pasti bergerincing πŸ˜…πŸ˜… Ikan ayam-ayam ini salah satu kesukaan saya waktu kecil, si mamah masaknya palingan cuma digoreng terus disambelin aja. Tapi kali ini saya pengen masak yang ala bakaran. Berhubung ikan ayam-ayam ini daging dan kulitnya tebal sekali, saya sedikit khawatir kalo cuma dibakar nanti dalamnya jadi tidak matang. Lalu saya browsing resep dan menemukan resep yang sekiranya bisa saya adopsi untuk memasak dirumah. Baydewai, saya search resep ikan ayam-ayam di cookpad gak nemu sama sekali. Jadi kemungkinan baru saya yang upload pertama CMIIW ☺☺

2 porsi
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Masyaallah,,Ayam bakar taliwang ini nikmat banget apalagi disantap dgn nasi hangat dan plecing kangkung..πŸ˜‹πŸ˜‹

Ayam Bakar Pedas Manis

Ayam Bakar Pedas Manis

Di coba yu resep kali ini simpel sekali

Sambal Ayam Bakar

Sambal Ayam Bakar

Ceritanya, suami lagi ke pengen ayam kalasan. Berhubung sang istri blm bisa bikin ayam kalasannya, ya sudah dibuatin sambalnya aja deh :P Alhamdulillah.. suami langsung suka :D

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Sering kangen menu Ramadhan ini yang banyak dijual menjelang buka puasa. Saya bikin tanpa cabe rawit karena anak2 saya juga suka... semoga bermanfaat

6 porsi
Ayam bakar bumbu ketumbar

Ayam bakar bumbu ketumbar

Sore td anakΒ² minta dibikinkan ayam bakar favorit mereka, langsung cpt dieksekusi, bikin setengah kilo aja, simpan dilemari es. Kalau mau makan tinggal ambil dan dipanggang diatas teflon. Terkadang malah dimakan langsung juga enak. Toh kan sdh dimasak juga. Resep andalan ketika ayam bakar di warung kesukaan di tenggarong gak ditemukan disini (disini mah adanya hutan doank) Apapun itu tetap syukuri, jalani dan nikmati. Selalu ada hikmah disetiap skenario kehidupan yang Allah berikan

Ayam Bakar Pedas Manis

Ayam Bakar Pedas Manis

Malam malam gini masakin suami buat makan malam. Enak yah bebb. 😊 pedesnya mantul. Karena cabenya panen sendiri di depan rumah. Gatau kenapa cuma 4 cabai udah pedes banget. πŸ˜πŸ˜‚

Fillet Ayam Bakar

Fillet Ayam Bakar

4 porsi
40 menit
Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Musim hujan telah tiba, saya sebagai emak2 pejuang dapur harus gerak cepat kalo masalah perut (makananπŸ˜‚) saya biasanya stok ayam atau daging di freezer. Kalau ikan jarang nyetok, karena menurut saya kurang enak kalo beli ikan gak langsung diolah dan tukang ikan pun selalu lewat depan rumah. Sementara untuk sayur dan lauk lainnya harus beli ke warung sayur. Ayam ini (1/2 ekor) sisa bikin garang asem kemarin, sy coba bikin ayam bakar yg simpel aja dan ketemu deh sm resepnya Kadek Anita. Bumbunya simpel tapi rasanya nendang banget. MantaplahπŸ‘πŸ» #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #cookpadcommunity #cookpadcommunity_karawang Source: Kadek Anita