Ayam Bakar ala Dapur Galuh

Dipos pada April 28, 2022

Ayam Bakar ala Dapur Galuh

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar ala Dapur Galuh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar ala Dapur Galuh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar ala Dapur Galuh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar ala Dapur Galuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar ala Dapur Galuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar ala Dapur Galuh memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar ala Dapur Galuh:

  1. 1 potong ayam (sesuai selera)
  2. Bumbu dihaluskan :
  3. 2 siung bawang merah
  4. 2 siung bawang putih
  5. 1/2 sdm garam
  6. 2 sdm gula merah sisir
  7. 1/4 sdt ketumbar bubuk
  8. 1 iris tipis jahe
  9. Bahan lainnya :
  10. 1 batang serai
  11. 1 lembar daun salam
  12. 1 sdm kecap manis
  13. 1 sdm saos tomat
  14. 1 sdm minyak goreng
  15. 3 gelas air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar ala Dapur Galuh

1
Cuci bersih ayam..tiriskan
2
Haluskan bumbu... bagi dua bumbu satu bagian campur dengan ayam..tambahkan dengan daun salam dan serai...masukkan dlm wajan...tambahkan air..ungkep sampai ayam empuk...
3
Setelah ayam empuk...campur ayam dengan sebagian bumbu td.. tambahkan minyak..kecap manis dan saos tomat...diam kan sekitar 15 menit..
4
Panaskam arang sampai mjadi bara... panggang ayam diatas bara.. sambil dioles sisa bumbu rendaman...jaga agar tdk hangus...
5
Setelah daging ayam agak kering angkat.. sajikan dg sambel terasi dg perahan jeruk purut.. segeeer...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Creamy red spinach with honey grilled chicken (+ garlic bread)

Creamy red spinach with honey grilled chicken (+ garlic bread)

Ganti mood sarapan yang sehat, cepat, mudah, enak! Siang nya baru balik ke nasi goreng pete lagi πŸ˜†

Grill BBQ Ayam Bumbu Cajun

Grill BBQ Ayam Bumbu Cajun

2 porsi
20 menit
Bakso Ayam / Sapi / Ikan Bakar Teflon / Arang

Bakso Ayam / Sapi / Ikan Bakar Teflon / Arang

Kebetulan papa lagi bakar ayam, jadi sekalian numpang bakar bakso daripada beli di luar belum tentu bersih, tapi bukan berarti jorok juga ya. Bakso nya boleh pake bakso aoa aja kok, ga harus ayam, sapi atau ikan juga boleh. Ini simple sih ga ribet dan bener2 pakai takaran seadanya sekaligus pakai bahan seadanya. Pas di bakar juga ini ga lama ya, jadi jangan ditinggal2, bener2 sebentar banget. Ini fotonya cuma ada setelah diberi bumbu, waktu matwng udh ga sempet foto, udh keburu habis. Berikut untuk resepnya,Selamat mencoba.

1. Ayam dan tempe bakar pedas

1. Ayam dan tempe bakar pedas

Lagi pengen ayam dan tempe bakar, tapi karena masih karantina, harus ngabisin bahan makanan yang ada di kulkas. Tapi hasilnya tetep lezat sesuai harapan ;)

3 porsi
Hainan Chicken Rice (Grilled Chicken Version)

Hainan Chicken Rice (Grilled Chicken Version)

Aku syukaa sama gurihnya nasi di hainan chicken rice. Tapi sayangnya aku bukan penggemar ayam rebus yg masih ada kulitnya karena I'm a fan of crispy skin honestly. Sooo.. utak atik iseng, ayamnya aku grill dulu di grill pan dan alhamdulillah hasilnya gak sekedar iseng hehe.. yuk dicoba resepnya!

4 porsi
60 menit
Nasi Bakar Ayam

Nasi Bakar Ayam

Yuk mom coba buat sendiri nasi bakar ayam, paduan gurih nasi dan pedas ayamnya bikin kita lupa diri deh waktu makannya hehe yuk coba buat

2 orang
1 jam
Nasi bakar ayam no pedas

Nasi bakar ayam no pedas

Kok rasany pengen bnget yaw??? Buat tp isiny gk Q pedesin, krn ank Q mau,

Super Juicy Grilled Chicken Salad with Evoo Olivoila dressing

Super Juicy Grilled Chicken Salad with Evoo Olivoila dressing

Uda keren kan judulnya? Panjang kayak mastercep. Karena lagi pingin makan salad, tapi males beli. Bikin sendiri aja gampang kok, cuma rada ribet aja siapin isinya. #dirumahaja #olivoilahealthyfood @olivoila_id

27. Nasi bakar ayam suwir

27. Nasi bakar ayam suwir

Terinspirasi resep Dr devina hermawan YG Nasi bakar tempe tapi Saya modifikasi lagi sesuai kebutuhan, maka Sy pun bergegas cari bahan2 YG siap dieksekusi. Pas bertepatan Saya sedang vegan, akhirnya sy nyari Bahan YG bisa skalian buat vegan dan buat keluarga non vegan. Cm wkt bikin bungkusan vegan Saya hanya pake telor Aja. Ayam suir untuk non vegan (Saya pisahkan cabenya utk telor balado kemudian baru campuran ayam suir sehingga YG ayam suwir Saya tdk B's icip lagi) , tapi suami blg enak banget Dan gurih. Next mgkn sy Akan recook lagi YG non vegan (dgn tambahan terasi) . Pasti muantapppp....

9-10 porsi
2 jam
Ayam Bakar Pedas Manis

Ayam Bakar Pedas Manis

4 porsi
60 menit
Nasi Bakar Ayam Jamur

Nasi Bakar Ayam Jamur

Punya daun pisang frozen. Dibikin lah nasi bakar. Enak banget dan ga ribet bikinnya. Sumber resep: fitri sasmaya #hildaskΓΌche #nasirasa

Ayam bakar bumbu green thai curry campur kecap lengkap dgn sambal top

Ayam bakar bumbu green thai curry campur kecap lengkap dgn sambal top

Buat yang kepengen ayam bakar coba resep ini.gampang hehe.

1 porsi
Ayam Bakar ala Pak Sahak Maknyuss

Ayam Bakar ala Pak Sahak Maknyuss

Kangen sama ayam bakar, tapi gak mau beli, secara dalam rangka pengiritan πŸ˜‚πŸ˜‚ nemu deh resep ini dari Tresna Patriyani hasilnya asli enak, anak- anak pun suka.. Dan irit dikantong.

7 porsi
Nasi Bakar Ayam Suwir

Nasi Bakar Ayam Suwir

disaat harus #WFH dan stay at home dan bocah yg makannya jd nambah mulu, bikin aja sendiri, bocah sekali makan bisa 2 😁😁

12 porsi
Blackpepper Grilled Chicken

Blackpepper Grilled Chicken

Untuk yang diet bisa skip kecap asin & kecap inggris. Boleh pakai kecap manis tapi sedikit aja ya. Boleh di ganti madu. Sesuai selera aja. Di kontrol yaa penggunaan bumbu2nya. Makanan ini mengandung sedikit karbo, banyak protein & serat. Masih boleh pakai minyak. Lebih bagus minyak canola/olive oil/sunflower oil. Maksimal 1 sdm/hari.

Ayam bakar ala Aslan

Ayam bakar ala Aslan

3 porsi
60 menit
Ayam bakar wong solo

Ayam bakar wong solo

Di medan, ada resto ayam bakar yang sangat legendaris. Sejak sy kecil kalau ada event misal ultah, dapat ranking dsb, pastiii akan diajak kesini. Bagi kita itu udah paling "wah". Sampai skrg pun, kalau kami buat acara keluarga tetap milih resto itu. Karena memang enak dr dulu. Resto ayam bakar wong solo. Abaikan "pamor pemiliknya", tapi yang jelas kita2 suka makan disitu. Semua menunya enak terutama yang legendaris itu ayam bakarnya. Wuiih 😱😍😍 Kemarin bersama teman2 indo disini kita mau buat acara bbq. Disini banyak sih bumbu instannya. Tapi krn bosen, pengennya buat ala tanah air yang anak2 jg bisa makan. Jadi pilihan ke ayam bakar wong solo. Rasanya?? Kgn ditanya sebelum dicoba. Kemarin kita bakar pake arang, hr ini sy bakar pake oven grill dirumah. Wanginya?? Serumah euy πŸ˜‚πŸ˜. Mari kita coba

8 porsi
60 menit
Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Puasa pertama biar sahurnya makin seru punya ide bikin ayam bakar ini