Ayam Bakar Klaten

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Klaten yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Klaten yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Klaten, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Klaten enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Klaten adalah 1 ekor ayam. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Klaten diperkirakan sekitar ±1jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Klaten sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Klaten memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sumber buku Mustika Rasa yg isinya resep masakan kegemarannya Pak Soekarno. Rasanya gurih, manis, anak-anak saya suka nih 😁. Ayam yg sy pakai ukuran kecil, klo di Jakarta seekor harganya 25ribu. Tp mmg agak ribet ye buat saya 😌, maunya mah tinggal geprek cemplung. Ini saya ulek dong, knp gk diblender aja? Karena rasanya ulekan sm mesin beda he he he #berburucelemekemas #resolusi2019 #AyamBakar #AhlinyaAyam #SiapRamadan #MasakanKlaten #BukuMustikaRasa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Klaten:

1. 1 ekor ayam ukuran kecil
2. 3 siung Bawang merah
3. 2 siung Bawang putih
4. 1 sdt Ketumbar bubuk
5. 3 buah Kemiri
6. 100 ml santan kental
7. 250 ml air
8. 1 sdm garam
9. 50 gr/1 buah gula merah
10. 1 batang Serai
11. 3 lembar Daun salam
12. 2 ruas Lengkuas
13. 3 sdm Kecap manis u mengoles ayam bakar

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Klaten

1

Haluskan kemiri, bawang, gula merah, lalu geprek serai dan laos.

2

Campurnya santan kental, air, dan bumbu beserta bumbu lainnya lalu aduk sampai santan tercampur rata. Kemudian masukkan ayam pastikan ayam terendam

3

Rebus sampai daging ayam empuk, lalu bakar. Ini ayamnya saya bakar pakai kecap dan saos sambal, karena suami saya sukanya ayam bakar pedas.