Nasi Bakar Ayam Jamur

Dipos pada May 10, 2022

Nasi Bakar Ayam Jamur

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Bakar Ayam Jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bakar Ayam Jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Bakar Ayam Jamur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bakar Ayam Jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam Jamur adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Bakar Ayam Jamur diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bakar Ayam Jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam Jamur memakai 32 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiap ada daun pisang di pasar selalu terbayang-bayang nasi bakar, karena di Sintang sangat jarang ada daun pisang di jual di pasar. Nasi bakar ini kelihatannya aja rumit cara buatnya tapi sebenarnya sangat sederhana, tinggal masak nasi gurih dan ayam pedas aja. Dibungkus daun pisang lalu di bakar. Sedaaaap mantap. Minggu ke 28 #berburucelemekemas #resolusi2019 #antiribet serba nasi #cookpadcommunity_sintang #cookpadcommunity_sragen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam Jamur:

  1. Bahan Nasi Gurih:
  2. 3 cup beras
  3. 3 bawang merah
  4. 3 bawang putih
  5. 3 sereh ukuran kecil
  6. 1 lembar daun pandan
  7. 2 lembar daun salam
  8. 1 sachet santan kara kecil
  9. Air secukupnya untuk memasak nasi
  10. Bahan Ayam Jamur Pedas:
  11. 500 gram ayam bagian dada
  12. 8 buah jamur kancing (campignon)
  13. 1 lembar daun jeruk purut
  14. 2 lembar daun salam
  15. 1 batang sereh geprek
  16. Secukupnya daun kemangi
  17. 1/2 sdm garam
  18. 1 sdm gula pasir
  19. 2 sdm kecap manis
  20. 1 sdt lada bubuk
  21. Bumbu Halus Ayam Jamur Pedas:
  22. 4 bawang putih
  23. 5 bawang merah
  24. 5 cabe merah keriting
  25. 2 cabe rawit
  26. 1 cm kunyit
  27. 2 kemiri
  28. 1 sdt ketumbar
  29. Bahan Telur Rebus :
  30. 4 butir telur ayam
  31. 1 sdt garam
  32. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bakar Ayam Jamur

1
Didihkan air tambahkan 1 sdt garam. Rebus telur hingga matang kira-kira 15 menit. Angkat lalu kupas dan potong-potong.
Nasi Bakar Ayam Jamur - Step 1
2
Siapkan bahan-bahan untuk membuat nasi gurih. Iris-iris bawang merah dan bawang putih. Geprek sereh dan simpulkan daun pandan.
Nasi Bakar Ayam Jamur - Step 2
3
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Nasi Bakar Ayam Jamur - Step 3
4
Cuci bersih beras kemudian tambahkan air (seperti ketika memasak nasi biasa) jika ingin lebih pulen bisa ditambahkan air sedikit saja. Lalu masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah di tumis, daun salam, daun pandan, sereh dan santan.
Nasi Bakar Ayam Jamur - Step 4
5
Aduk-aduk sebentar kemudian masak di magic jar sampai nasi matang (biasanya ketika air mendidih saya buka magic jar dan aduk perlahan agar matang nasi merata)
Nasi Bakar Ayam Jamur - Step 5
6
Sambil menunggu nasi matang kita masak ayamnya ya. Cuci bersih ayam, kemudian rebus air hingga mendidih. Masukkan bawang putih cincang, garam dan daun salam. Masukkan ayam, rebus hingga matang.
Nasi Bakar Ayam Jamur - Step 6
7
Setelah ayam matang, angkat dan tunggu hingga agak dingin lalu suwir-suwir ayam.
Nasi Bakar Ayam Jamur - Step 7
8
Iris-iris jamur sesuai selera.
Nasi Bakar Ayam Jamur - Step 8
9
Blender bumbu halus yang digunakan untuk membuat ayam suwir. Bumbu halus merah terdiri dari cabai merah dan cabai rawit. Bumbu halus kuning terdiri dari: bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan ketumbar.
Nasi Bakar Ayam Jamur - Step 9
Nasi Bakar Ayam Jamur - Step 9
10
Panaskan minyak, tumis bumbu halus cabai terlebih dahulu lalu sisihkan, kemudian tumis bumbu halus berwarna kuning masukkan serai geprek, daun salam dan daun jeruk purut. Tumis hingga matang dan harum. Note: tujuan cabai dipisah terlebih dahulu agar bisa mengontrol tingkat kepedasan.
Nasi Bakar Ayam Jamur - Step 10
Nasi Bakar Ayam Jamur - Step 10
11
Kemudian masukkan ayam yang telah di suwir-suwir. Tambahkan air, cabai, garam, gula, lada bubuk dan kecap manis.
Nasi Bakar Ayam Jamur - Step 11
12
Masak hingga mendidih, terakhir masukkan daun kemangi dan jamur. Jangan lupa icip-icip ya.
Nasi Bakar Ayam Jamur - Step 12
13
Tata nasi diatas daun pisang, tambahkan Ayam Jamur dan irisan telur rebus. Gulung daun pisang, sematkan lidi di kedua ujungnya. Kemudian bakar diatas grill pan yang telah di panaskan. Bakar hingga wangi, Nasi Bakar Ayam Jamur siap dinikmati. Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊.
Nasi Bakar Ayam Jamur - Step 13

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar kalasan (teflon)

Ayam bakar kalasan (teflon)

Lagi seneng bakar- bakar nih. Nyobain ayam bakar kalasan. Resep aslinya pake ayam kampung tapi apa yg ada aja deh. Pokok'e gampang dan enak.

2 porsi
45 menit
Grilled Chicken With Blackpepper Sauce

Grilled Chicken With Blackpepper Sauce

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Hasil recook dari "mba' Resti Nsh" Rasanya enakk bgt, apa lagi dikasih cabe rawit banyak* makin sukkaa.

Grill chicken with vegetable

Grill chicken with vegetable

Chicken Breast Grill

Chicken Breast Grill

disini aku tulis diet food tapi sebenarnya yaa ga diet juga sih karena juga tetep pake minyak, walaupun ga banyak.

5/6 porsi
6 jam
Nasi Bakar Ayam Tuna

Nasi Bakar Ayam Tuna

11 porsi
Nasi bakar ayam kemanggi

Nasi bakar ayam kemanggi

Iseng2 ajh bikin nasi bakar eh taunya pada doyan 😊😊 enak bisa buat piknik juga g ribet hehheh

Ayam Kampung Bakar Madu

Ayam Kampung Bakar Madu

Menu numpang lewat ...kenapa cuman sepotong ya yg dipajang? Karena mau ambil kaldu ayam nya buat mpasi baby , dan ayamnya akhirnya buat kakaknya.. secara kakaknya ga doyan ayam sama sekali karena suka selip di gigi... Jadi saya akalin dengan cara ini deh dan ludes .... memang madu paling susah ditolak anak" 😄. Untuk resep saya masukin resep utuh ya... Empuk hingga tulang lepas dari daging 😁 #Ayam #Menuanak #Menusederhana #Cookpadcommunity_Jakarta

Betutu Bakar Sayap Ayam

Betutu Bakar Sayap Ayam

Terlalu suka sama namanya Betutu. Karena bosan hanya di ungkep aja, akhirnya coba dibuat dengan cara dibakar. Udah ngebayangin dong rasanya🐔 gimana. Cuss ahh .. #AhlinyaAyam

Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas

Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas

#Weekend1 #PejuangGoldenApron3 06 Juni 2020, Alhamdulillah bulan baru, minggu pertama dan pertama kali saya diberikan kesempatan oleh Cookpad untuk ikut serta dalam #GoldenApronChallenge . Alhamdulillah bersyukur bangettttt, dan yang pasti semakin tertantang dan menarik untuk memasak setiap harinya. Apresiasi pertama saya berikan untuk suami saya yang support banget selama saya join di Cookpad menghasilkan resep terbaru dan yang pasti #AntiGagal 🤩 Terimakasih banyak Cookpad, kegiatan saya #DirumahAja membuat saya selalu ingin #KeDapurAja dan #IndahnyaBerbagi resep dan yang pasti banyak challenge yang seru. Semoga saya beruntung menjadi salah satu Penulis resep terbaik di Cookpad. Terimakasih Cookpad kesempatan emasnya 🤗 #CABEKU #ayaminlopwityu #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Nasi Bakar ayam suir dan jamur tiram

Nasi Bakar ayam suir dan jamur tiram

Tetiba keinget sama makanan yang pernah aku makan di cirebon,, nasi bakar cak toni yg terkenal. Dan terinspirasi dari sana,, aku akhirnya memberanikan diri membuat ini specia untuk suami ku.

5 porsi
Ayam Marinade Grill Pan

Ayam Marinade Grill Pan

Source : Akun Bunda Seny_Ross @cookpad "Ayam Panggang Ala Korea #PR_AsianFood" 🌷 Bahan sy menyesuaikan. Simple membuatnya. Dalam resep asli dioven setelah dipanggang di atas pan. Sy cukup panggang dg grill pan saja, supaya ringkas. Memang klu dioven warnanya lebih cantik. Berikut sy tulis sesuai resep asli, walau ayam sy ga sampai sekilo, tetapi sy pakai ukuran bumbu utuh sesuai resep. Namun u/ saus sy kurangi.

Nasi bakar ayam suwir

Nasi bakar ayam suwir

Nasi Bakar Ayam Pete

Nasi Bakar Ayam Pete

4 porsi
Chicken grilled with oat n brown sauce

Chicken grilled with oat n brown sauce

Less salt. Jelas clean eating tanpa minyak. Bahan yg dipakai kebanyakan organik (belum 💯%).

2 porsi
Ayam Bakar Pasundan 🐓

Ayam Bakar Pasundan 🐓

cabe sesuai selera, yg ini pedesnya normal aja

2 porsi
30 menit
Sambal Ayam Bakar a la Gue

Sambal Ayam Bakar a la Gue

Hari ini iseng bikin ayam bakar. Karena memang belum pernah nyoba bikin sebelumnya. Not bad lah menurutku. Meskipun rasa sambelnya beda dari yang di resto2. Hehe

4 porsi
5 menit
Nasi Liwet Bakar Isi Pampis Tongkol dan Ayam Suwir Pedas

Nasi Liwet Bakar Isi Pampis Tongkol dan Ayam Suwir Pedas

Punya ayam suir sisaan isi sosis solo kita revisi dikit buat jd isian nasi bakar deh #PejuangGoldenApron3

8 bungkus
Nasi bakar teri ayam

Nasi bakar teri ayam

Masakan favorit saya....😉

Paha ayam grilled

Paha ayam grilled

Pengen bisa bikin ala chicken wing nya Pizza Hut tp ga suka pakai Cajun sauce... asem nya ga suka.