Ayam Bakar Padang (dibakar di atas kompor)

Dipos pada May 4, 2022

Ayam Bakar Padang (dibakar di atas kompor)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Padang (dibakar di atas kompor) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Padang (dibakar di atas kompor) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Padang (dibakar di atas kompor), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Padang (dibakar di atas kompor) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Padang (dibakar di atas kompor) adalah 12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Padang (dibakar di atas kompor) diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Padang (dibakar di atas kompor) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang (dibakar di atas kompor) memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lidah bumil lagi mau yg Padang-padangan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Padang (dibakar di atas kompor):

  1. 2 ekor ayam boiler (masing-masing potong 8 bagian)
  2. 🍂🍃 bumbu yg tidak diulek:
  3. 6 lembar daun jeruk
  4. 3 lembar daun salam
  5. 2 batang sereh (dimemarkan)
  6. 1 batang utuh kayu manis
  7. 🌰 bumbu yg dihaluskan (bisa diblender/ulek):
  8. 12 siung bawang merah
  9. 6 siung bawang putih
  10. 2 sdm penuh ketumbar (sangrai dulu sampai harum)
  11. 5 butir kemiri
  12. 2 ruas jari jahe
  13. 2 ruas jari kunyit
  14. 10 batang cabai merah keriting (bisa dikurangi/ ditambah sesuai selera pedas Anda)
  15. 🍶 tambahan:
  16. 1 bungkus Royco rasa ayam (bisa skip)
  17. secukupnya minyak goreng untuk menumis
  18. 2 bungkus santan Kara
  19. secukupnya garam & gula pasir
  20. 🌱🌱🌱 lalapan:
  21. timun, kemangi, terong, kubis, & sambal terasi

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Padang (dibakar di atas kompor)

1
Rebus ayam dalam wadah panci yg cukup besar dgn api kecil saja. Tumis semua bumbu yg tdk dihaluskan & bumbu yg dihaluskan dgn minyak goreng hingga harum, tuang ke dalam rebusan ayam. Tunggu hingga mendidih, masukkan santan, aduk rata, matikan api jika santan mengental. Begini hasilnya.
Ayam Bakar Padang (dibakar di atas kompor) - Step 1
2
Ambil beberapa potong ayam, panggang di atas api kecil saja, sambil sesekali dibolak-balik & dilumuri kuahnya sedikit-sedikit. Bakar sesuai dgn tingkat kegosongan yg diinginkan. Semakin hitam, semakin pahit rasanya lho yaaaa😝
Ayam Bakar Padang (dibakar di atas kompor) - Step 2
3
Siapkan lalapan & sambal dalam wadah terpisah, sajikan dengan nasi putih hangat. Eeeemmmmhhhhh... Endessss!!!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Bakar Ayam

Nasi Goreng Bakar Ayam

Punya nasi sisa kemaren, lumayan pera. Dari pada gak kemakan mending dibuat nasi goreng bakar aja....

Nasi bakar ayam suwir kumplit

Nasi bakar ayam suwir kumplit

Nasi bakar merupakan salah satu favorit makanan sunda. Aromanya sangat menggugah selera. Kali ini mencoba nasi bakar ayam suwir ditemani lalab sambel bajak dan lodeh nangka goreng. Tak lupa pasangan tahu tempe ikut melengkapi makanan khas sunda ini..... Cocok untuk weekend #WeekendChallenge #MakananSunda #Cookpadcommunity_Bandung #03112019

4 porsi
Grilled Chicken with mashed potato "for my 💕"

Grilled Chicken with mashed potato "for my 💕"

Edisi "MESRA"

2 porsi
Ayam Bakar Pasundan 🐓

Ayam Bakar Pasundan 🐓

cabe sesuai selera, yg ini pedesnya normal aja

2 porsi
30 menit
Sate Ayam & Sosis (Bakar Teflon)

Sate Ayam & Sosis (Bakar Teflon)

#happycooking

2 porsi
< 35 menit
Ayam Rica-Rica Bakar

Ayam Rica-Rica Bakar

5 porsi
30 menit
Ayam bakar istimewa

Ayam bakar istimewa

Nasi bakar ayam

Nasi bakar ayam

Ceritanya ini bikin nasi bakar g sengaja, pas masak garang asem, kebetulan g ada belimbing wuluhnya. Iseng aja dimasukin nasi, trus ditaruh di daun, dibakar. Eeeh jadinya enak banget, malah pada nanya resepnya.

3 porsi
Nasi Bakar Kongbap Ayam Jamur

Nasi Bakar Kongbap Ayam Jamur

By Kongbap x Diah Didi

6 porsi
45 menit
Nasi Bakar Tempe Orek Ayam Suwir Santan

Nasi Bakar Tempe Orek Ayam Suwir Santan

Pertama kali buat dan langsung berhasil 😁

6 porsi
Nasi Bakar Ayam Suwir

Nasi Bakar Ayam Suwir

Ini versi yg tidak terlalu pedas, resep dari Dewi Yu dgn sdkit modifikasi karena menyesuaikan stok dikulkas 😁😁 Source : Dewi Yu #aksidutarecook #dutarecookbanjarbaru #herSQUAD #cookpadcommunity_borneo #NasiBakarAyamSuwir

Nasi Bakar Ayam

Nasi Bakar Ayam

Nasi bakar isi ayam

Nasi bakar isi ayam

Sdh sering sebenarnya dpt pesanan nasbak, tp selalu lupa klo mau foto atau simpan resepnya. Kebetulan hr minggu kmrn ada pesanan nasbak 80 bks. D iingetin sm anak² buat simpan resepnya😁.

±100 bks nasbak
Sate Ayam (Tanpa di bakar, tanpa di tusuk)

Sate Ayam (Tanpa di bakar, tanpa di tusuk)

Assalamualaikum. Dapat pesan di kotak masuk dari mamah cookpad "selamat kitchen's kamu lulus", eeh tapi di atasnya ada pesan "mulai lagi dari awal yuk", eeh ini maksudnya ulang lagi dari minggu pertama golden apron nya??, scroll ke bawah ohh ternyata ada #cabeku dan #ayaminlopwityu hehe, tema nya ayam, ingat-ingat masih punya ayam fillet sedikit dan bumbu kacang batagor, rencana mau buat sate, tapi di pikir-pikir agak ribet ya. Tusukan sate di sini tidak ada, buat bakarannya saya juga tidak punya. Iseng-iseng search sate ayam tanpa ditusuk dan di bakar, ada banyak resepnya. Setelah saya pelajari, saya putuskan menggunakan link di bawah ini: https://www.google.com/amp/s/sajiansedap.grid.id/amp/10730374/sate-ayam-tanpa-tusuk Tapi cuma bumbu perendam nya saja Karena saya kurang sreg dengan cara pembuatannya, seperti ada yang kurang gitu hehe Jadi saya ikuti bumbu perendam satenya, dan cara masaknya saya ingat-ingat cara tukang sate bakar satenya. Untuk bumbu kacangnya bisa mampir ke link saya : https://cookpad.com/id/resep/12411416-sambal-kacang-batagor-dan-siomay Dengan bahan seadanya, jadi deh sate ayam, dan rasanya memang benaran sate ayam seperti yang di jual, alhamdulillah. #cabeku dan #ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron2

Nasi Bakar Ayam Suir Kemangi

Nasi Bakar Ayam Suir Kemangi

Bakso Bakar daging ayam

Bakso Bakar daging ayam

Nasi bakar ayam suir

Nasi bakar ayam suir

Suka sama nasi bakar karena rasanya yg gurih gurih uenakk😄

4 porsi
Nasi Bakar Isi Ayam Suwir Balado

Nasi Bakar Isi Ayam Suwir Balado

Tiap beli ayam,bagian dada g ada yang makan....emak akhirnya putar otak,nyari ide....jadilaaaaahh nasi bakar ini,klo udh dibikin gini g ada deh yang bisa nolak😄

Ayam Kampung Bakar Madu

Ayam Kampung Bakar Madu

Menu numpang lewat ...kenapa cuman sepotong ya yg dipajang? Karena mau ambil kaldu ayam nya buat mpasi baby , dan ayamnya akhirnya buat kakaknya.. secara kakaknya ga doyan ayam sama sekali karena suka selip di gigi... Jadi saya akalin dengan cara ini deh dan ludes .... memang madu paling susah ditolak anak" 😄. Untuk resep saya masukin resep utuh ya... Empuk hingga tulang lepas dari daging 😁 #Ayam #Menuanak #Menusederhana #Cookpadcommunity_Jakarta

Nasi Bakar Ayam Jamur Endeus

Nasi Bakar Ayam Jamur Endeus

makanan favorit orang-orang rumah, nasi bakar! biasanya beli di luar, tapi kali ini coba recook dari kombinasi beberapa resep, mayan praktis, Alhamdulillah kata ibu mertua enakkk, lebih enak dari yang beli di abang nasi bakar biasanya, ulalaaa~ 😋😍

10 porsi