Ayam Bakar Taliwang

Dipos pada March 20, 2022

Ayam Bakar Taliwang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook resepnya mba @ivaarie sumpah ini enaaak favorit bangeet dan gak ribet pastinya.. #AhlinyaAyam #siapramadhan #Ayamdarikampung Tp bahan sy modif sedikit...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang:

  1. 1 ekor ayam kampung muda/pejantan
  2. 1 lbr daun salam
  3. 1 buah gula merah uk batok kecil
  4. Garam, kaldu jamur
  5. Minyak
  6. Kecap manis
  7. Jeruk nipis/lemon
  8. Haluskan:
  9. 2 butir kemiri
  10. 2 ruas jahe
  11. 1 ruas kencur
  12. 8 buah cabe merah besar
  13. 1 buah tomat merah
  14. 6 siung bawang merah (boleh lebih)
  15. 4 siung bawang putih (boleh lebih)
  16. Terasi

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

1
Cuci bersih ayam, potong leher dan ceker lalu bersihkan dan belah bagian dada tidak sampai putus, iris bagian paha kanan kiri ayam tdk sampai putus (bekakak). Lumuri air jeruk nipis
2
Panggang ayam sampai terlihat pucat dan tidak berair.sisihkan
3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam hingga wangi. Tambahkan 2 gelas air bersih, tambahkan garam, gula merah dan kaldu jamur. Masukkan ayam, ungkep dengan api kecil hingga kuah menyusut, ayam lembut dan bumbunya meresap(butuh waktu kurleb 1,5 jam).koreksi rasa
Ayam Bakar Taliwang - Step 3
4
Jika kuah sudah menyusut dan agak mengental tambahkan 2 sdm kecap manis, angkat ayam dan bakar/panggang teflon bolakbalik. Olesi dengan bumbu ungkep setiap kali dibalik (sy 2x balik), bakar hingga keliatan kecoklatan/agak gosong angkat dan olesi lg dengan sisa bumbu ungkep. Hidangkan
5
Mohon maaf poto step by step nya tdk sempat, cm ada satu pas diungkep🙏😁
6
Kenapa tidak sy presto sj ayamnya tp diungkep lama, soalnya kalo dipresto bumbu jd kurang meresap ke ayamnya jd rasanya kurang mantap 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar rempah

Ayam bakar rempah

karna diriku hobyynya makan dgn suami😂😂 sllu bahagia klo istrinya masak suami juga ikut bantuin hihi ,, kali ini menu nya ayam bakar suami yg sllu langsung siap di minta bantuan istrinya buat manggang ayam nya. 😆😍 oke langsung aja ya resep nya 😁😁

Ayam Bakar Bumbu Iloni

Ayam Bakar Bumbu Iloni

Sudah lama sebenarnya mau masak ayam bakar bumbu iloni. Tapi gak jadi terus. Kebetulan hari ini suami minta dimasakin ayam bakar, sekalian aja nyobain resep ayam bakar bumbu iloni nya mbak Restu. Ternyata enaaakk.. padahal sebelumnya suami sempat under estimate sama bau daun pandan nya 😄 ternyata setelah matang doyan banget. Oh iya, takaran bumbunya saya sesuaikan dgn ayamnya yaa.. #WanilahMeolahBeasa #Cookpadcommunity_Id_Kalsel #Cookpadcommunity_Buntok

Ayam bakar madu simpel ENAK BGT

Ayam bakar madu simpel ENAK BGT

ayam bakar terSIMPEL ga perlu ulek ulek bumbu. Cerita nya aku mau bikin ayam bakar untuk anak aku, yg anak aku tanpa sambel goreng. Di foto ini untuk bunda nya pakai sambel goreng ENAK BGT bu ibuuu harus cobaa . Dan hasil nya anak aku pun suka banget, sampai2 ayam yg tinggal tulang nya aja masih di makanin krna bumbu nya yg enak. Hihihi🤭

6 porsi
55menit
Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

By : karlinaazis

Ayam Bakar bumbu Rujak

Ayam Bakar bumbu Rujak

Requestnya jagoan kecilku......

Ayam Bakar Tumis Brokoli

Ayam Bakar Tumis Brokoli

#5resepbaruku Masak ayam? Bingung mau di masak apa? Akhirnya dapat resep dari teman, setelah di coba ternyata hasilnya enak juga...

Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Pengen ayam bakar yg bumbunya simpel dan g ribet .. mari kita cooking 😄 #TantanganAkhirTahun #MasakdiakhirTahun

Ayam Bakar BBQ

Ayam Bakar BBQ

Ayam bakar dengan bumbu sederhana namun gak kalah enak nya .. Dan untuk sambel nya silahkan lihat di resep2 aku yaa bunda .. ada beberapa sambel yang cocok untuk Ayam Bakar BBQ .. Selamat mencoba bunda #PejuangGoldenApron2

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Edisi cobain alat bakar baru 😂😂 #TantanganAkhirTahun #MasakDiAkhirTahun

Ayam bakar serai limo with tumis buncis dan wortel

Ayam bakar serai limo with tumis buncis dan wortel

Resep ujian saya selanjutnya adalah ayam bakar serai limo with sambal matah

1 porsi
Ayam Bakar Bumbu Rujak Teflon

Ayam Bakar Bumbu Rujak Teflon

Si suami lagi ulang tahun, minta dimasakin ayam bakar sama urap sayur, katanya biar kayak orang selamatan pas di kampung 😆

Ayam bakar bumbu barbeque

Ayam bakar bumbu barbeque

Alhamdulillah suami & anak2 sukaa..kata suami lebih enak ini sama yg biasanya saya beli..pas dibakar aromanya wangi bgt.. sampai si abang tanya "ummi masak apa sih, enak bgt wanginya "..awalnya bikin ini tuh karena ud lama jg g makan ayam bakar..kepingin nyoba bikin sendiri dirumah & kebetulan punya alat bakarnya jg dikasih suami ..yuk intip resepnya..

Ayam bakar pedas sambal kemangi

Ayam bakar pedas sambal kemangi

#sambalkubedalho #cookpadcommunity_cianjur

Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

Males masak cuma ada ayam aja . Bosen di opor .. Bosen di goreng .. Bosen di semur.. Di gulai males bikinnya 😂 dibikin ayam bakar spertinya okeh. Dan si my hunny bunny pun requestnya ayam bakar aja yg simpeellll . Yawdlah yahhh ... Ready to cook ajaa cuuss

Ayam Bakar Sambal Tomat

Ayam Bakar Sambal Tomat

Habis masak ayam kecap kok malah sisa 2 biji, ya udah dari pada g ada yg makan di bakar aja sama nyambel biar makin lahap.

Ayam bakar manis

Ayam bakar manis

Karena ibuku sedang ulang tahun akhirnya aku tercetus sebuah ide gagasan untuk membuat Ayam bakar manis, sebagai hadiah untuk ulang tahunnya, ya meski dari segi tampilan tidak bagus namun saya pastikan rasa dari masakan ini sangatlah luar biasa lezat (kata ibuku hehe) #reseppertamaku