Ayam Bakar Bumbu Ungkep

Dipos pada April 11, 2022

Ayam Bakar Bumbu Ungkep

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Ungkep adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Bumbu Ungkep diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Ungkep memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sodara baru gajian, punya ide bakar ayam...yuk aja lahhhh...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Ungkep:

  1. 3 kg ayam
  2. Bumbu ungkep :
  3. 1 sdt ketumbar
  4. 1/4 sdt merica
  5. 7 siung bawang merah
  6. 4 siung bawang putih
  7. 2 cm kunyit
  8. 2 cm jahe
  9. secukupnya garam
  10. 1 sachet Royco
  11. 4 gelas air
  12. 3 sdm minyak goreng
  13. 3 lembar daun salam
  14. 1 ruas serai
  15. Sambal cocol :
  16. 5 sdm kecap
  17. 2 buah tomat
  18. 10 buah cabe rawit (untuk yang suka pedas)
  19. 3 siung bawang merah
  20. sedikit perasan jeruk nipis
  21. secukupnya garam
  22. secukupnya gula

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Ungkep

1
Bersihkan ayam, pilih bagian dada, paha, lengan.
2
Haluskan bumbu ungkep kecuali daun salam, Royco, dan serai. Siapkan dan panaskan wadah untuk merebus/ungkep, tambahkan minyak goreng, tumis bumbu halus sebentar lalu tambahkan serai, daun salam, royco dan air. Masukkan ayam. Aduk sebentar agar tercampur. Tutup.
3
Sembari menunggu ayam diungkep, buat sambal cocolan, iris kecil cabe, bawang merah, dan tomat lalu masukkan dalam mangkuk kecil, tambahkan garam, gula, dan perasan jeruk nipis, aduk hingga keluar air lalu tambahkan kecap, aduk merata.
4
Jika bumbu ungkep kira-kira tinggal satu gelas, matikan api. Siapkan untuk bakar/panggangan ayam.
5
Bumbu olesan bisa dari sisa bumbu ungkep ditambah dengan garam dan kecap. Panggang ayam dg olesan tadi hingga matang sampai habis.
6
Ayam bakar siap disajikan dengan nasi hangat. Nyummyyy... 😋😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Pedas Manis

Ayam Bakar Pedas Manis

Jangan takut mencoba hal-hal baru 😉

Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Coba masakan baru utk si kecil, alhamdulillah sukak

1 porsi
Ayam Bakar Manis Madu

Ayam Bakar Manis Madu

Manis.. Lezat.. Semua suka 💓

4 porsi
60 menit
Sambal Terasi (Mentahan) a la Ayam Bakar Wong Solo

Sambal Terasi (Mentahan) a la Ayam Bakar Wong Solo

Saya adalah penggemar ayam bakar wong solo. Apalagi sambal mentahnya yang seger dan endeusss itu. Sayangnya di paket ayam bakar, cuma seuprit porsi sambal mentahnya. Nah berbekal menerka-nerka racikan dan ukuran bahannya, saya berhasil membuat reka ulang resepnya. Dan ini rasanya enak seger.. Kuncinya ada di jeruk limau, bukan jeruk nipis biasa ya, tapi jeruk limau. Selain rasa asam, aromanya menambah kesegaran sambal

2 porsi
10 menit
Ayam bakar kalasan so simple

Ayam bakar kalasan so simple

iseng aja di rumah ada bumbu sasa ayam.kalasan. cuma sebenernya digoreng. tapi aku coba bakar dan hasilnya endoolll bgt..😄

1keluarga
Ayam bakar sederhana

Ayam bakar sederhana

Karena suami seneng banget makan ayam bakar yang dijual di deket rumahnya, jadi untuk mengobati rindu sama kota kelahiran iseng-iseng bikin ayam bakar manis dengan bahan seadanya di dapur dan bikinnya pake teplon biasa ...

Ayam bakar komplit with nasi uduk

Ayam bakar komplit with nasi uduk

Hai cantik, di sabtu siang ini saya akan berbagi resep makan siang yang yummy banget.. ayam bakar komplit with nasi uduk. Ayo jangan hanya lihat gambarnya ya.. momy cantik juga bisa coba resep nya sendiri loh.. :). Ingat ya masakannya bebas dari msg.

Ayam bakar madu merah dan sambal terasi

Ayam bakar madu merah dan sambal terasi

suami pengen bawa masakan istrinya ketempat kerja sekalian ada sedikit rejeki... oke deh capcus aku bikinin ayam bakar ini... eh... lha kok malah minta ketagihan dibuatin terus...hehehe kalo gratis teruskan aye tekor wkwkwkwk karena jumlah orang ditempat kerjanya skitar 15 orang jadi aku buatin 2ekor ayam tapi resep dibawah ini untuk satu ekor ayam yaa....

10 porsi
1 jam
Ayam Bakar

Ayam Bakar

Punya stok ayam, lg pengen ayam bakar tp bosen sm ayam bakar yg biasanya rasa kecap doang, ngarang pake bahan yg ada aja di dapur, and i'm totally satisfied! 😁😁

Ayam Bakar Jawa

Ayam Bakar Jawa

Maksi siang istimewa

8 - 10 porsi
1,5 jam
Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Biar pada semangat bangun sahurnya 😊

Ayam Bakar Sedap

Ayam Bakar Sedap

Saya sering sekali lihat Mama menyiapkan ayam bakar kalau ada pengajian/arisan di rumah. Lama kelamaan akhirnya hafal juga resepnya. Silakan dicoba resep nya...

sekeluarga