Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar madu merah dan sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar madu merah dan sambal terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar madu merah dan sambal terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar madu merah dan sambal terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar madu merah dan sambal terasi adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam bakar madu merah dan sambal terasi diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar madu merah dan sambal terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar madu merah dan sambal terasi memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
suami pengen bawa masakan istrinya ketempat kerja sekalian ada sedikit rejeki... oke deh capcus aku bikinin ayam bakar ini... eh... lha kok malah minta ketagihan dibuatin terus...hehehe kalo gratis teruskan aye tekor wkwkwkwk karena jumlah orang ditempat kerjanya skitar 15 orang jadi aku buatin 2ekor ayam tapi resep dibawah ini untuk satu ekor ayam yaa....
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar madu merah dan sambal terasi:
- 1 ekor ayam (boleh pake ayam kampung) buang isi perutnya lalu belah bisa juga dipotong-potong sesuai ukuran yang diinginkan
- Bumbu ungkep Haluskan :
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe memarkan
- 1 batang serai memarkan
- 5 lembar daun jeruk yang dicincang
- 1 sdm garam
- air untuk merebus ayam hingga empuk
- Bumbu bakaran (untuk marinasi ayam) :
- 50-60 ml kecap manis
- 1 sachet saori saus tiram
- 3 sdm sari kurma
- 3-5 sdm madu
- 50 g gula merah dicairkan (hanya jika suka sangat manis)
- 4 sdm saos tomat
- 5 sdm saos cabai (jika suka pedas bisa ditambahkan cabai giling/ulek)
- 3 sdm minyak goreng
- Sambal terasi :
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 4 buah cabe merah besar
- 50 g cabe rawit (jika kurang /suka pedas bisa ditambah atau dikurangi)
- 25 g gula merah
- 1 sdm terasi udang
- secukupnya garam
- minyak untuk menggoreng
- Bahan pelengkap:
- sesuai selera mentimun, kemangi dan kol untuk lalapan
