Ayam Bakar Pedas Manis

Dipos pada April 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Pedas Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Pedas Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Pedas Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Pedas Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Pedas Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Pedas Manis memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jangan takut mencoba hal-hal baru 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Pedas Manis:

1 kg ayam
Bumbu halus :
4 bawang putih
6 bawang merah
1/2 sdm Merica
1 sdm ketumbar
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1/2 ruas kencur
Bahan tambahan :
Sereh
2 daun salam
1 daun jeruk
2 ruas lengkuas
Garam (secukupnya)
Gula jawa (secukupnya)
Penyedap rasa
Jeruk lemon
Bumbu oles :
3 sdm Bluebend
5 cabe rawit
3 cabe keriting
Lengkuas (di geprek)
Kecap (kalo saya pake kecap bangau)
Sereh (digeprek) sebagai kuas
Garam (secukupnya)
Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Pedas Manis

Cuci ayam dengan jeruk lemon dan garam,diamkan sebentar (±3 menit), kemudian cuci lagi dengan air bersih

Rebus ayam dengan bumbu halus dan bumbu tambahan (sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas). Masak hingga air mendidih

Siapkan tempat untuk membakar ayam.

Cara membuat olesan: potong halus/ haluskan cabe rawit dan cabe keriting, masukkan dalam wadah campur dengan bahan lain

Ayam siap di bakar. INGAT ! setiap membolak balik ayam di olesin bumbu ya, biar tambah enak..

Susun di piring dan siap di sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Tulang Lunak

Suami pengen makan ayam bakar tapi tulang lunak tapi ga tau mau beli dimana...so...bikin sendiri...jadi deh....

Ayam Bakar Bumbu Kuning

Ayam bakar kecap

Ayam Bakar Kecap

Ini pertama kalinya bikin ayam bakar, dan ternyata not bad untuk pemula hehehe

Ayam Bakar Ala Resto Padang

Selain ayam pop, kalo ke resto padang masakan ayam favorit saya kedua yaitu ayam bakar. Entah kenapa ya ayam bakar padang itu enak pake banget. Perpaduan gurih, pedes, wangi rempah dan harum smokey khas ayam bakar itu sangat menggugah selera. Bersyukur bgt dilahirkan di Indonesia karena warisan masakannya kaya rempah. Dulu waktu ngekos, di dekat kampus ada RM.Padang yg jual ayam bakar enak. Tapi entah knp tiba2 dia ga jualan lagi. Pindah entah kmn. Sampai akhirnya tante jun yg punya akun cookpad xanderskitchen ngepost menu ikan bakar padang. Langsung saya coba recook resepnya pake ikan nila. Dan ternyata rasanya mirip seperti RM.Padang itu... wah seneng bgt. Kebayang2 deh kalo resep itu dipake buat ayam pasti mantep bgt. Ternyata kunci rahasianya ada pada daun kunyit. Penggunaan daun kunyit itu bikin aroma khas dan wangi pada ayam. Nah dari resep xanderskitchen ada penambahan step yg saya lakukan agar bumbunya semakin sedap. Penasaran? Yuk kita bikin

Dada ayam bakar madu

Bingung dada ayamnya mau diolah apa lagi, jadi berkesperimen gini, cekidooott

Ayam Bakar Pedas Manis

Ayam bakar kecap (ala kecap bang*)

Sumber resep http://www.bango.co.id/resep/details/252/ayam-bakar-pedas-manis-kecap-bango/ Resep asli menggunakan cabe, tapi saya skip karena beberapa teman yang memesan tidak bisa mengkonsumsi makanan pedas.

8 porsi

Ayam bakar bumbu pedas

Pembangkit selera makan

2 porsi

Ayam bakar bumbu kari

Saya mencoba memodifikasi ayam bakar bumbu rujak dengan bumbu kari. Ternyata rnak lho.

Ayam Bakar Kecap #pr_adakecapmanisnya

Ayam bakar ini selalu jadi andalan ketika ada syukuran dirumah atau buat hantaran ketika berkunjung ke saudara.. Jangan ditanya rasanya endezz pisan😄.. source blog Just Try & Taste (JTT) milik mba endang. Terimakasih mba selalu menjadi inspirasi🙏😄. Resep dibawah disesuaikan dengan stok yang dirumah, dan ada modifikasinya. Link aslinya disini http://www.justtryandtaste.com/2014/09/ayam-panggang-kecap-nan-spicy.html?m=1

Ayam bakar teflon

Dalam rangka diet GM hari ke5 yang menunya daging (apapun asal tanpa lemak) dan tomat jadinya puter otak biar bisa makan yang mengenyangkan tanpa hrs pakai banyak minyak. Akhirnya beli ayam fillet dada tanpa kulit ditambahin bumbu apapun yang ada di dapur. Eksekusi pakai teflon anti lengket. Jadiii deh ayam bakar ala" resto

2 porsi

2.5 jam

Ayam bakar solo

Resep ayam bakar ini sy dapat hasil menebak2 bumbu dr ayam bakar yg sering sy beli di rumah makan sini 😁 Beli mahal sepotong 30rb mending bikin sendiri. Sy coba 1 kali kurang pas , coba sekali lg dg mengurangi 1 macam bumbu...pas sekali rasanya spt ayam bakar di resto ayam yg top itu. Bumbu nya simple bangett , ga perlu bumbu daun2an .Ungkep ayam nya usahakan pakai air kelapa ya ..sy pernah masak ungkep pakai air biasa rasanya kalah gurih dg yg pakai air kelapa. Untuk kecap dan gula merah sesuaikan selera boleh ditambah krn sy masak banyak jd udh ga ngitung lg berapa kecap dan gula nya 😁 Buat teman2 yg setor foto recook kalo sy ga balas biasa nya krn terlewat sy ga lihat. Asal lihat sebisa mungkin sy balas , kalo mata udh capee sekali paling2 sy cm ❤ aja 😅 maafkan...maklumin mata tua yg musti balas komen , DM di IG yg ga habis2 masih hrs ke Cookpad jg hehee...

Ayam Bakar (Bumbu Bacem)

19.03.18 .. Bumbu bacemnya hasil kreasi sndri, berawal dr coba2. Dari bumbu dasar bacem (duo bawang, ketumbar, daun salam, lengkuas), sy tambahin bumbu2 lain seperti cabe merah biar ada sensasi pedas manis. Selain di bakar, ayamnya bs jg digoreng. Tempe tahu bs jg sekaligus dibacem bersama ayam dgn bumbu ini.