Ayam kampung bakar (ala dapur_uchi^^)

Dipos pada May 10, 2022

Ayam kampung bakar (ala dapur_uchi^^)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam kampung bakar (ala dapur_uchi^^) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam kampung bakar (ala dapur_uchi^^) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam kampung bakar (ala dapur_uchi^^), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam kampung bakar (ala dapur_uchi^^) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam kampung bakar (ala dapur_uchi^^) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam kampung bakar (ala dapur_uchi^^) memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kesukaannya suami dan anak2ku di rumah,kata mereka lbh enak masak sendiri ketimbang beli..hehehe Pujian mereka jd kebahagiaan tersendiri buatku 😍😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam kampung bakar (ala dapur_uchi^^):

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 500 ml santan dr 1 butir kelapa
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 2 lembar daun salam
  5. 1 batang sereh,geprek
  6. 2 cm lengkuas,geprek
  7. Gula
  8. Garam
  9. Minyak goreng untuk menumis
  10. Bumbu yg dihaluskan
  11. 10 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 10 buah cabe rawit merah (optional bagi yg doyan pedas)
  14. 10 buah cabe merah keriting (atau 3 sdm cabe merah giling)
  15. 2 cm jahe
  16. 2 cm kunyit
  17. 2 butir kemiri
  18. 1/4 biji pala
  19. Bumbu oles bakar
  20. Kecap manis
  21. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam kampung bakar (ala dapur_uchi^^)

1
Tumis bumbu halus hingga tercium wangi,tambahkan juga daun2an,sereh dan lengkuas
2
Masukkan santan. Aduk rata,lalu masukkan ayam.
3
Ungkep ayam hingga kuah mengental. Aduk atau bolak balik sesekali agar merata masaknya.(Kalau dirasa ayamnya msh kurang empuk,boleh tambahkan lagi santan cair)
4
Setelah itu,pisahkan ayam dan sisa kuahnya.
5
Bakar ayam (boleh di teflon atau bara api).Sesekali dioles dgn bumbu oles dan sisa kuahnya.
6
Siap dihidangkan ^^
Ayam kampung bakar (ala dapur_uchi^^) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

•Nasi Bakar Ayam Suwir• by Dapur Itha

•Nasi Bakar Ayam Suwir• by Dapur Itha

Tadi siang aku masak Ayam Suwir Pedas, makanan khas dari Bali. Malamnya aku lihat di meja makan ternyata masih ada karena aku masaknya kebanyakan. Maka malam ini aku masak •Nasi Bakar Ayam Suwir• saja. Jadinya aku tinggal menyiapkan bahan-bahan untuk memasak nasi bakarnya dan isinya dengan Ayam Suwir Pedas dan dilengkapi dengan mentimun dan tomat. Beginilah kalau menjadi seorang Ibu harus selalu kreatif dalam menyiapkan makanan buat keluarga tercinta. Cobain yuuuk.... #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Grill dada ayam dg tuile

Grill dada ayam dg tuile

#AhlinyaAyam Masaknya gampang gak ribet tp enak resep tuile terpisah di resepku selanjutnya yah...

Grilled Chicken Wings ala Tiger Kitchen

Grilled Chicken Wings ala Tiger Kitchen

Sekali-kali saya masak sayap ayam. Tau sendiri kan banyak yang bilang jangan makan bagian sayap lah, dll. Tapi lama-lama varian masaknya jadi berkurang kalo gitu yaa...jadi tidak apa lah sekali tempo masak yang berbeda.. Kali ini resep recook TinTin Rayner, tapi saya bikin versi tidak pedas dan sedikit modif karena ini masak buat anak-anak dan ternyata doyaaan bangetttzz!! Maaf proses pembuatannya saya lupa fotoin waktu marinasi karena tangan sudah belepotan aneka kecap dan saus..haha..

Ayam bakar simple mantap (sambel trasi mentah)

Ayam bakar simple mantap (sambel trasi mentah)

Simple paporit bngitz ,,, g plating"an ws kburuu luaperr abang kesian plng kerja ihihihi

Nasi bakar ayam suwir kemangi

Nasi bakar ayam suwir kemangi

Source : smart mama vlog akhirnya bisa berkreasi lagi,s etelah vaccum beberapa hari krn anak2 sedang sakit bapil dan libur didapur... Resep yang saya share, hasil modif dsri resep aslinya. Kalau mau sesuai resep asli, bisa cusssss kesumbernya lsg ya ❤ #AksiDutaRecook #DutaRecookBalikpapan

3 orang
2 jam
Nasi Uduk Bakar isi Ayam

Nasi Uduk Bakar isi Ayam

Bisa untuk di jual, alhamdulillah resep ini jadi salah satu menu di warung saya.. Semoga menginspirasi mamah² cantik di sini...

5 orang
1 jam 30 menit
Nasi Uduk Bakar Ayam Suwir Pedas

Nasi Uduk Bakar Ayam Suwir Pedas

Alhamdulillah bisa ikutan goda Paders lagi kali ini temanya masakan dengan bungkus daun. Note: jadi 6 bungkus #resepfitsas #cookpadcommunity_solo #berburucelemekemas #fitsas_deliciousrecipes #resolusi2019 #resepfitsas_week40 #GoDaPaders #GoDa_BungkusGodhong #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

porsi
Nasi bakar ayam suwir  teri pedas

Nasi bakar ayam suwir  teri pedas

Mamak lagi pengen makan nasi bakar, karena lagi pandemi covid19 ini, mau beli beli agak takut.. jadi masak sendiri aja, dan buatnya gak begitu rumit buat saya Kalau mau buat nasi bakar sewaktu waktu bisa stok ayam suwir yg banyak, jadi tinggal bungkus daun pisang bakar deh.. Kl rumah punya pohon pisang enak, tinggal ambil aja.. sayang seribu sayang rumah hanya ada gedung gedung tinggi menjulang 😂😂

60 menit
Sambal pelengkap ayam/ ikan {Goreng/Bakar}

Sambal pelengkap ayam/ ikan {Goreng/Bakar}

Bismillah Minggu,15 November 2020 Ndak terasa udah akhir pekan,dan hampir kelupaan belom setor resep untuk #PejuangGoldenApron3 Di #pekan24 ini bikin resep sbel yg mantap abis deh buat nemenin ayam goreng/ikan goreng,, buatnya cukup simpel dengan bahan-bahan sederhana.

Nasi bakar ayam kemangi

Nasi bakar ayam kemangi

Request anak gadis buat makan bareng temen sekolah. Cari yang simpel jadilah buat nasi bakar tapi pake nasi putih biasa.

15 porsi
Ayam Bakar Bumbu Simpel

Ayam Bakar Bumbu Simpel

Udah niat dari kemarin2 pengen buat ayam bakar, tapi bumbunya tak sebanyak n seribet ayam bakar yg pernah saya buat (di resep ayam bakar teflon),, cocok deh buat irt newbie kaya saya, simpel n easy,, tolong abaikan yg gosong yaaaaa, rasanya tetep nikmat kok hehehe ^_^

2 porsi
45 menit
125. Ayam bacem bakar teflon

125. Ayam bacem bakar teflon

Baceman ayam ini favorit keluargaku. Biasanya aku masak banyak sekaligus atau #porsibesar untuk disimpan di kulkas. Kalo sewaktu-waktu butuh, bisa dibakar di atas teflon, digoreng atau dimakan langsung (sebagai ayam rebus bacem biasa). Banyak pilihan pokoknya, tergantung selera keluarga. Resepnya simple #AntiRibet dan mantap. Rekomen banget deh.. #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

15-20 potong
45 menit
Grilled Chicken Breast and Mashed Potatoes with Bechamel Sauce

Grilled Chicken Breast and Mashed Potatoes with Bechamel Sauce

Lagi pengen masak spesial buat suami🤭🤗Alhamdulillah enakkkkkk kata doi🥰

Grilled Lemon Chicken

Grilled Lemon Chicken

Ini enak bgtt gk ribet buat di siapin nya

Ayam Bakar Bumbu Rujak Teflon

Ayam Bakar Bumbu Rujak Teflon

5 porsi
35 menit
242. AYAM DAN IKAN BAKAR SANTAN

242. AYAM DAN IKAN BAKAR SANTAN

Selama anak2 belajar di rumah dan emak bapak nya WFH anak2 selalu rikues dibuatkan makanan kesukaan mereka, si kakak kemarin minta dibuatkan ayam bakar dan sambel tomat terasi, okelah nak asal kalian maem nya lahap ibu nurut aja 😅😅

Ayam, tempe bakar teflon

Ayam, tempe bakar teflon

Lagi males ulek bumbu pake racik ungkep aja dah buibu ttep mantul klo yg ga suka pake racik bisa pake bumbu ungkep rumahan yaa...

Nasi uduk bakar isi ayam suwir pedas

Nasi uduk bakar isi ayam suwir pedas

Kepingin makan nasi uduk,dan masih edisi ngerecook..kali ini masih tetap di resepnya mbak fitri sasmaya,saya buat nasi uduknya pakai magiccom..walaupun biasanya masak nasi uduknya di aron dulu baru di kukus di dandang..kali ini mencoba pakai magiccom..dan hasilnya lumayan enak jg..praktis jg..😅😅 cm kali ini bumbu ayam suwirnya agak sedikit di modifikasi,cz menyesuaikan bahan2 yg ada drmh saja.Biasanya klo lebaran sblm pergi saya selalu buat nasi uduk wlpun kali ini agak berbeda ya,lbh cpt dan praktis pki magiccom.ya biasa kalau lebaran suka lupa makan nasi klo dah pd kumpul bawaannya kenyang aja.selama perjalanan klo bs singgah ya ngemplok nasi ini..lbh praktis gk gunain tmpt ataupun sendok..😃😃 tgl buka daunnya..mkn deh..aplgi suami paling alergi yg namanya mknan yg berempah byk dan berlemak.bs2 dia ogah mkn..kadang bs gk mkn..wlupn thn ini gk bs kmn2 cm drmh aja..tp msh bs merasakan indahnya lebaran dgn masakan yg sama tiap tahunnya..mlm2 buat nasi uduk,suami cm bs geleng2,tp dengan senyuman dia mkn sekaligus 2 bungkus nasi bakarnya..lahap bgt..nasinya enak,cocok jg di lidah..👍👍👍 #PejuangGoldenApron2 #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #BekelMudik #RamadanPenuhIdeMasakan #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_pontianak

3 porsi
Oven Grilled Nando’s Chicken

Oven Grilled Nando’s Chicken

Nando’s adalah sebuah Franchise Ayam Bakar Pedas Peri-Peri yang berasal dari Afrika Selatan. Waktu saya di Kanada pada tahun 2000-2009, saya sering makan Ayam Bakar Extra Hote di sebuah restoran cepat saji Nando’s di Kanada. Sekitar pertengahan tahun 2000an , Nando’s sempat buka di beberapa Mall di Jakarta namun tidak tahan lama. Meskipun sudah tidak ada Nando’s di Indonesia lagi, namun kita masih bisa membeli saus Nando’s di supermarket seperti Grand Lucky di Bali dan Farmees’ Market di Jakarta. Membuatnya cukup mudah hanya butuh mIcrowave oven grill atau alat bbq. Selamat mencoba

Nasi Bakar Ayam

Nasi Bakar Ayam

#AhlinyaAyam #SiapRamadan Iseng aja bikin nasi bakar ayam, ternyata banyak juga yg suka.