Ayam bakar bumbu ungkep kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar bumbu ungkep kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar bumbu ungkep kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar bumbu ungkep kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar bumbu ungkep kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar bumbu ungkep kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu ungkep kuning memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada sisa ayam dikulkas, dibakar aja kali ya moms, enduuull looooh😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar bumbu ungkep kuning:

1. 300 gr Ayam
2. 3 lembar Daun salam
3. 2 lembar daun jeruk
4. secukupnya Kecap manis
5. Secukupnya gula
6. Secukupnya garam
7. Secukupnya lada
8. Secukupnya kaldu jamur, boleh diganti dengan kaldu ayam/sapi
9. Margarin/mentega/ minyak sayur untuk olesan ayam saat dibakar
10. 1 buah jeruk nipis untuk mencuci ayam
11. Bumbu halus
12. 8 siung bawang merah
13. 3 siung bawang putih
14. 6 buah cabe merah (boleh ditambah kalau suka pedas)
15. 2 biji kemiri
16. 1 sdt ketumbar
17. 1 batang serai(ambil bagian putihnya)
18. 1 ruas jahe
19. 2 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar bumbu ungkep kuning

1

Cuci bersih ayam lalu potong2 dan beri perasan jeruh nipis. Kemudiann semua bahan bumbu halus diblender/ digiling ya moms. Masukan bumbu halus bersama ayam tersebut dan ungkep sampai bumbu meresap beserta daun salam dan daun jeruknya

2

Setelah 20menit ayam dan bumbu diungkep. Sisihkan ayamnya kedalam wadah, kemudian biarkan bumbunya dimasak sampai mengental yang kemudian nantinya bakal kita olesin pada saat memanggangnya ya moms. Boleh ditambah kecap kalau ga suka juga boleh di skip

3

Setelah itu panaskan panggangan dan olesin permukaan dengan margarin, masukan ayam tersebut dan olesin bagian bawah dan atas dengan bumbu yang tadi ya moms sambil dibolak balik. Saat permukaan atas dan bawah sudah mulai kehitaman dan bumbu sudah merata dioleskan dan ayam sudah matang. Taraaaa jadi deh, siap disantap deh. Selamat mencoba didapurnya ya moms😬👍