Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
salah satu olahan favorit saya. Ayam bakar! Bumbu utama sama dengan bumbu ungkep kuning, hanya tinggal ditambah asam, gula merah dan kecap. Maknyuuusss.. yuk dicoba😋
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar:
- 1 kg ayam, potong2 sesuai selera. (Saya pakai boneless, tanpa kulit)
- 2 sdm air perasan lemon
- 1 sdm garam
- 💦bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 ruas jari kunyit (bakar dulu lbh bagus)
- 3 sdt ketumbar bubuk
- 2 ruas jari jahe
- 4 butir kemiri (sangrai dulu lbh bagus)
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1 ruas jari asam (saya pakai tamarin)
- 1 sdm gula merah
- Secukupnya kecap manis
- 💦bumbu tambahan:
- 4 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Secukupnya air (boleh mix dengan santan kalau mau lebih gurih)
Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar
