Ayam Bakar Taliwang

Dipos pada March 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang:

1 Ekor Ayam sudah di cuci bersih dan di potong2
1 ruas lengkuas
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang sereh
Bumbu halus:
7 buah cabai keriting
4 buah cabai rawit merah
8 siung bawang merah
1 buah tomat merah ukuran besar
1 bungkus terasi abc
Kencur (1 buah ukuran tidak terlalu besar)
Gula merah (krn tidak ada saya pakai 1 sendok teh gula pasir)
secukupnya Garam
secukupnya Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

Tumis bumbu halus dan tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam dan sereh. Tumis hingga harum

Setelah bumbu harum masukkan ayam yang sudah di cuci bersih, aduk sampai merata, lalu tambahkan air secukupnya

Setelah di beri air dan di aduk rata tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk kembali dan masak hingga bumbu meresap. Setelah airnya sudah tinggal sedikit atau mulai mengering matikan kompor, angkat ayam nya dan bisa langsung dibakar ya, dan sisa bumbu dari ungkepan ayam tadi bisa untuk olesan saat ayam dibakar. Selesai dan bisa di sajikan dengan nasi uduk dan juga sambel

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar teflon

Ada ayam ungkep yg slalu nyetok di kulkas tp bingung mau dimasak apa lg yaa.. ini nih hasil recook dr mb @Lina Harijanto #astaganaga

1 keluarga

Ayam Bakar Teflon

Ayam bakar colo-colo

(09 Mei 2019) Bunda, dari yang saya baca, daging ayam mentah banyak mengandung bakteri salmonela dan bakteri lainnya. Mencuci daging ayam mentah akan membuat bakteri terbawa aliran air dan menyebar ke mana-mana. Oleh karena itu, untuk membersihkan darahnya cukup dikeringkan dengan tisue atau kain. Kemudian ayam dimasak harus sampai matang sehingga bakterinya mati. Cara lainnya, adalah mengucuri daging ayam mentah dengan lemon/jeruk nipis dan baluran garam. Jeruk nipis bisa mengurangi bakteri pada ayam dan bisa sedikit 'mematangkan' daging sehingga daging akan berubah lebih pucat seperti habis dimasak. Garam berfungsi untuk melembutkan daging. Setelah dimarinasi air lemon/jeruk nipis, daging ayam bisa dikeringkan dengan tisu kemudian digoreng hingga matang. Kalau saya tetep dicuci dengan air mengalir hehehe Ada opsi lain untuk membersihkan daging ayam mentah yaitu: daging ayam direndam dalam air hangat terlebih dahulu, baru dicuci air mengalir kalau memang ingin mencucinya. Jangan lupa wastafel dan peralatan yang bersinggungan dengan daging ayam harus dicuci bersih. Termasuk tangan kita. Semoga info tadi bermanfaat. Penjelasan yang lebih lengkap bisa disearch sendiri ya bunda.. #AhlinyaAyam #SiapRamadan Resep sambal colo-colo saya adaptasi dari bunda ei

1 porsi

-+30 menit

Ayam bakar manis

Punya bahan ayam? Yuk nyobain bikin ayam bakar manis. Rasanya inshaa Allah enak. Makannya dengan sayur lodeh, tahu tempe goreng dan sambal terasi biar makin mantaap😁

90 mnt

Ayam bakar pak sahak

Source:chalista kitchen Ayam bakar ini uenakk banget,dan lebih hemat di kantong,bisa makan sepuasnya. Kalau beli seporsi 30rb tapi tinggal hap 😅.bikin sendiri lebih puas,bisa nambah bolak balik 😂🤣

Ayam Bakar ala Resto Padang

Semua yg lauk yg bs didapat dr resto padang adalah kesukaanku. Motto dan niatku adalah apabila bisa bikin sendiri yg lbh sehat, kenapa harus beli? Maaf fotoku ini agak kurang karena ak lupa foto dan ini adalah porsi bekal utk adikku yg dia photoin ke ak.

Ayam bakar penyet (teflon) + sambal kecap

Ayam Bakar Simple 😁

Ceritanyaaaa pengen banget ayam bakar.. tp bumbu nya cuma ada alakadarnya gt soalnya aku blm ke pasar lagi.. nah cari cari di cookpad ketemu deh resepnya mbak susan mellyani... hmm.. liat gambarnya aja dah ngiler hehehe.. akhirnya berbekal bumbu seadanya banget ku recook deh... 😍 InspirasiMenu : Susan Mellyani ( Ayam Bakar Taliwang )

Ayam bakar bumbu serai/sereh

#5resepbaruku menu sederhana ala anak kost😊😊😊

#133. Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap/ Ayam Bakar Manis Gurih

91218~ Beberapa hari lalu sy bikin Ayam Panggang Bumbu Rujak..hari ini sy coba bikin Ayam Bakar Kecap/Ayam Bakar Manis. Prosesnya sy ungkep dulu spy matangnya daging ayam lebih maksimal & tentunya lebih empuk..lebih gurih & manis👍🤤 krn pake air kelapa yg tua. Btw, kalo ayamnya gak habis dlm sekali saji, bs disimpan di freezer..so next kalo pengen lagi, tinggal dibakar aja. Btw, lebih enak lg kalo ayamnya pake ayam kampung ya, sayangnya sy kurang suka..krn dagingnya kurang tebal🤗 Utk sambalnya bs pake sambel kecap bawang putih/sambel terasi..sesuai selera aja Source: Mamaku

Ayam Bakar Taliwang

5. ayam bakar madu #3weekschallenge

07 februari 2019 sumpah ini uenakkkkk pollllll 🤸🏻🤸🏻🤸🏻🤸🏻🤸🏻 source : pawon ibuk #3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #madebyjihansungkar #jihanmustofasungkarcookpad #cookpad_paders #komunitaspaders #cookpadcommunity #cookpadcommunity_solo #cookpadersjawabali #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovers #clovercookinglover #arisanrecook #arisanrecook12 #arisanrecookpadersjawabali