Ayam bakar bumbu rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar bumbu rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar bumbu rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar bumbu rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar bumbu rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar bumbu rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rica memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar bumbu rica:

1. 1 ekor ayam kampung
2. 2 lembar daun salam
3. 1 ruas jari lengkuas dimemarkan
4. 2 lembar daun jeruk
5. Bumbu halus
6. 3 siung bawang putih
7. 5 siung bawang merah
8. 1 sdt ketumbar
9. 3 buah kemiri sangrai
10. 1/2 sdt merica
11. 5 buah cabe merah
12. 7 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
13. 1 ruas jari kunyit
14. 1 ruas jari jahe
15. secukupnya Gula merah
16. Garam
17. Kaldu ayam bubuk
18. Minyak untuk menumis
19. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar bumbu rica

1

Cuci ayam hingga bersih. Kemudian sisihkan

2

Uleg atau blender semua bumbu untuk bumbu halus nya..

3

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus beserta​ lengkuas, daun jeruk, daun salam dan serai.. tumis hingga harum..

4

Setelah itu, masuk kan air lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula merah.. lalu masuk kan ayam nya..

5

Koreksi rasa lalu ungkep ayam sampai empuk dan airnya habis..

6

Setelah ayam matang, lalu bakar ayam di panggangan, sesekali olesi dengan sisa bumbu ungkepan..

7

Jadilah ayam bakar bumbu rica