Ayam Bakar Pedas Manis

Dipos pada February 20, 2022

Ayam Bakar Pedas Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Pedas Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Pedas Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Pedas Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Pedas Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Pedas Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Pedas Manis memakai 32 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini salah satu resep keluarga yang sangat saya sukai, setiap kumpul-kumpul saat malam lebaran pasti bakar-bakar dan yang paling dinanti yaitu hidangan ayam bakar ini nih, #festivalramadhancookpad #mudikonline #dirumahaja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Pedas Manis:

  1. 1 kg ayam bagian paha dan sayap (dalam keadaan bersih)
  2. Bumbu yang dihaluskan :
  3. 5 cm kunyit
  4. 15 siung bawang merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. 5 buah kemiri (disangrai)
  7. 1 sdm merica (disangrai)
  8. 20 buah cabe rawit
  9. 2 buah cabe merah besar
  10. 5 buah cabe merah keriting
  11. 2 cm jahe
  12. Secukupnya garam
  13. 3 cm gula merah
  14. Bumbu pelengkap :
  15. 4 cm jahe geprek
  16. 6 cm lengkuas geprek
  17. 4 lembar daun salam
  18. 5 lembar daun jeruk
  19. 2 batang sereh
  20. secukupnya Royco
  21. Secukupnya garam
  22. 500 ml santan
  23. Secukupnya kecap manis
  24. Secukupnya minyak goreng untuk menumis
  25. Secukupnya air
  26. Bahan olesan :
  27. Sisa tumisan bumbu
  28. 2 sdm madu
  29. 2 sdm kecap manis
  30. 1 cm gula merah
  31. Sedikit air hangat
  32. Nb : jangan memakai gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Pedas Manis

1
Siapkan alat dan bahan yang diperlukan
2
Haluskan bumbu yang harus dihaluskan
3
Siapkan wajan dengan kompor yang sudah menyala, masukkan minyak goreng, setelah panas masukkan bumbu yang sudah dihaluskan lalu tambahkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan sereh, tumis hingga harum (sisakan tumisan bumbu untuk bahan olesan saat membakar ayam)
4
Setelah itu masukkan ayam yang dalam keadaan bersih dan tumis dengan bumbu Hingga ayam mengeluarkan minyak
5
Setelah ayam mengeluarkan minyak, tambahkan air untuk ungkep hingga airnya hampir habis. Tips : sebaiknya pemberian air untuk ungkep disesuaikan dengan jenis ayamnya, jika ayam kampung maka airnya sedikit lebih banyak agar tekstur ayamnya empuk, dan jika ayam potong biasa maka disarankan air untuk ungkepnya sedikit saja
6
Lalu tambahkan santan, tunggu hingga mendidih dan sedikit berkurang volume santannya lalu tambahkan royco, garam, dan kecap manis. Tes rasa lalu ayam siap untuk dibakar

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Ayam Bakar

Nasi Ayam Bakar

Wah, menu yang paling mevvah menurut aku ya gini haha, soalnya doyaaaan sekali dengan ayam bakar, apalagi lengkap ada sambal kecap dan nasi hangat nya😍😍😍

Sambel Manis Gurih Ayam Bakar

Sambel Manis Gurih Ayam Bakar

Kmrn udh posting ayam bakarnya, ini br sempet posting sambelnya, sbnrnya ga cm cocok bwt ayam bkr aja sih menurutku, bwt ayam goreng atau ikan goreng pun ini cocok, ditmbh lalapan makin maknyos 😋

Ayam bakar

Ayam bakar

Ayam bakar simple dibakar pakek teflon ☺

6 porsi
Ayam bakar sederhana

Ayam bakar sederhana

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

disaat selera makan anak menurun, maka disaat itulah mommy nya tidak kehabisan akal hehehehe karena dikeluarga suka banget ayam bakar kecap jd buat ayam bakar sendiri deh.....enak loh moms, anakku sampe nambah hahaha mommy nya juga 😄😄

Sate ayam bakar bumbu serapah

Sate ayam bakar bumbu serapah

makanan ini khas dari daerahku. bali utara, buleleng. bumbunya mirip bumbu sate padang

45 tusuk
25 menit
Ayam bakar rumah an

Ayam bakar rumah an

Hari ini masak ayam bakar nih. Tentunya saya selalu pake bahan simple. Insyaallah bagi yg baru mulai belajar masak kayak saya bisa bikin masakan variatif dan enak. Hihihi. Sesuai tema #WeekendChallenge hari ini yg adalah ayammmm ya sudah mari kita masak dan makan ayammm nyamm nyammm. Ayam ini istimewa yaa. .krn bisa diolah jd macem macem dan pastinya selalu ada di abang sayur kesayangan. Dan ayam selalu menempati porsi paling besar diantara dagangan si mamang. Hahahaha. .oke lets cook!

8 potong ayam
Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Pagi menjelang siang cookpad lovers...Puasa udah masuk hari ke 14 nih, semoga tetap semangat dan sehat selalu ya, amiin...🤲. Yey yang ditunggu-tunggu akhirnya👏🏼datang juga, mau ikut meramaikan posbar @GengGadoGado yang disponsori oleh @alasdanbackdrop dengan tema masakan kesukaan keluarga. Sebenernya ini masak udah dari kemarin, tinggal nulis resepnya dan posting dicookpad, gak tau kenapa ya kalo mau nulis itu males banget🤭, jangan ditiru ya teman-teman. Nah kali ini mau share resep kesukaan orang rumah yaitu ayam bakar madu. Apapun jenis bumbu ayam bakarnya mereka sih suka ya, mau ikan bakar mau ayam bakar pokoknya masuk ajah dimulut😁. Katanya bau2 gosong abis dibakar itu yang bikin mantap dan menggugah selera. Ini resep ayam bakar yang ke3 kalinya kalo gak salah, lupa🤔, untuk bumbu dasar masih sama cuma ada modifikasi dikit biar beda dan lebih mantul. Yuk langsung saja liat resepnya. Minggu ke 32 #pekaninspirasi #PejuangGoldenApron2 (07-05-2020) #WeekendChallenge #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #KeDapurAja #DiRumahAja #cookpaders #cookpadlovers #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_id #SukaMasak #MasakAsyik #GengGadoGado #Ramadhan3Gdirumahaja #Menuminimalestapimenyehatkan

Ayam Bakar Bumbu Kacang KW nya mas Yanto/Genther

Ayam Bakar Bumbu Kacang KW nya mas Yanto/Genther

Siapa sih yg nggk tau ayam bakar legend yg ada di jogja? pastinya mahasiswa-mahasiswi di Jogja udah nggk asing sama Ayam Bakar Genther / Mas Yanto 😁 Udah lama nggk ke Jogja karena pandemi ini, akhirnya bikin sendiri deeehhh~ walaupun kurang pake kremes khas nya tapi gpp deh cukup mengobati 😌

5 Porsi
Ayam Bakar Pedas Manis

Ayam Bakar Pedas Manis

#dirumahaja hari ke-7 Pasar deket rumah mulai hari ini ditutup sampai 14hari ke depan. Untungnya tukang sayur dan tukang buah langganan melayani delivery ke rumah. Stay safe and healthy everybody #covid19

Ayam bakar bumbu merah

Ayam bakar bumbu merah

Ayam bakar manis

Ayam bakar manis

ayam bakar manis kesukaan suami.. kata'a selain rasa'a yg enak ada peluang untuk di jadikan usaha 😍 yuuk di simak bahan dan cara buat'a 😘😘

Ayam Bakar Madu (teflon)

Ayam Bakar Madu (teflon)

Ayam bakar

Ayam bakar

Awalnya cm iseng ungkeb aya pake rempah2x pd umumnya. Pas udah mateng iseng dibakar ternyata enak. Jd dech ayam bakar ala mama rin xixixii. Suami dan anakku pun syukaaa#paporitnyasipapa#cookpadcommunity_bandung

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Tersimpel😍

Kripik pangsit bumbu ayam bakar

Kripik pangsit bumbu ayam bakar

satu toples
🌺Sambal Pecel/Sambal Ayam Bakar🌺

🌺Sambal Pecel/Sambal Ayam Bakar🌺

Berawal dari dadakan ingin menemukan resep pecel yang enak. Second trial, aq buat dg disesuaikan selera. Alhamdulillah keluarga besar suka. Dirasa rasa ini sih enak juga buat sambal ayam bakar, dll. Cuco banget sih ini tuh....hehehe (plak!!!dasar kepedean gak tau diri😂)

10 porsi
Ayam Bakar Lada Hitam

Ayam Bakar Lada Hitam

Ini serupa tapi tak sama dg sate sapi lada hitam yang tayang minggu lalu, pake bumbu jadi dari Pronas, buat saya & keluarga rasanya pas..., praktis nggak ribet. Saya ungkep dulu ayamnya supaya bumbunya lebih meresap. Mau coba?😊 #PejuangGoldenApron2

Ayam bakar suwir

Ayam bakar suwir

Ada sisa ayam bakar nih. Buat manfaatin ayam sisa 😊 Kebetulan si bocah suka ayamnya. Disuwir suwir aja biar bocil gampang makannya, di tambahin bumbu sama kecap lagi, makin 👍👍 makin lahap makan 😍 #CABEKU challenge #ayaminlopwityu

233# ayam bakar bumbu rujak

233# ayam bakar bumbu rujak

Tempo hari ayamnya dipepes kali ini dibakar/panggang sesuai dengan tantangan dari mamah cookpad di #weekendchallenge memasak yang sehat berawal dari dapur sendiri dan tentunya memasak itu menyenangkan,ayam bakar ini sudah pasti sehat dong.... Karena dibuat dari bahan rempah rempah rempah khas Indonesia dan dibakar tanpa menggunakan minyak selain itu rempah yang digunakan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita seperti jahe dan kunyit,yang merupan penangkal bakteri dan anti virus serta memperkuat sistem imun dimana pas banget dengan situasi saat ini banuak orang ketakutan dengan virus yang sedang mewabah,yu ah Cuss... ga usah banyak berbasa basi nanti ayamnya digondol kucing 😭😅😛 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bogor #weekendchallenge