Ayam bakar/panggang khas banjar

Dipos pada March 4, 2022

Ayam bakar/panggang khas banjar

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar/panggang khas banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar/panggang khas banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar/panggang khas banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar/panggang khas banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar/panggang khas banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar/panggang khas banjar memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep andalanku kalau bikin ayam bakar,bumbu dan rasanya pas sekali,padahal bikinnya simple banget,dan ini salah satu masakan kesukaan mamaku.alat pemangganya ini juga kenang"an dari mama untukku.terima kasih ma..sudah memberi warna dalam hidupku🤗 #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge #semuatentangibu ##BarbequeBarengIbu #cookpadcommunity_pangkalanbun #cookpad_id_borneo #WanilahMeolah #teamtrees #OneRecipeOneTree #saturesepsatupohon

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar/panggang khas banjar:

  1. 1 kg ayam
  2. 6 siung bawang merah
  3. 5 siung bawam putih
  4. Jahe
  5. 1 sdt ketumbar
  6. 1 sdm saos tomat
  7. 4 sdm kecap manis
  8. Sck Gula merah
  9. Garam
  10. Kaldu bubuk
  11. 3 sdm Minyak goreng
  12. Bahan saos
  13. 5 sdm kecap manis
  14. 2 sdm saos tomat
  15. bawang putih goreng
  16. Bawang merah goreng
  17. Gula merah
  18. Kaldu bubuk
  19. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar/panggang khas banjar

1
Siapkan dan bersihkan bahan.
Ayam bakar/panggang khas banjar - Step 1
2
Ulek bawang merah,bawang putih,jahe,ketumbar,garam dan kaldu bubuk.setelah halus,tambahkan kecap,saos dan minyak goreng.balurkan ke ayam.marinade sekitar 1 jam.
Ayam bakar/panggang khas banjar - Step 2
Ayam bakar/panggang khas banjar - Step 2
3
Tata ayam di baking pan(sesekali dibaliknyaa)masak sampai kering dan warnanya berubah golden brown.
Ayam bakar/panggang khas banjar - Step 3
4
Cara Bikin saosnya :ulek bawang goreng,gula merah.masukan saos tomat dan kecap.beri sedikit saja air,lalu masak sampai air agak mengental.sisihkan.
Ayam bakar/panggang khas banjar - Step 4
5
Tata ayam dipiring saji,tuang diatasnya saos.(seharusnya yang khas dari ayam bakar lni adalah cara penyajianya.caranya,ayam dicincang/dipotong kecil,lalu disiram saosnya.karna saya tidak tidak suka ayamnya dicincang,jadi cukup dipotong sesuai selera saja.dan biasanya ayam bakar/panggang ini ditemani dengan sop ayam bisa juga disajikan dengan acar timun.)
Ayam bakar/panggang khas banjar - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Kalasan anti Gagal #RecookBundaEi

Ayam Bakar Kalasan anti Gagal #RecookBundaEi

Yeayyy ikutaan tantangan #RecookBundaEi The Legend of Cookpad 🥰🥰 Sy dr awal punya akun Cookpad sudah follow #BundaEi 😆 Dan utk si ayam bakar ini duh bener2 jawara enaknya.. ga ketulungan sedapnya 🤤🤩 sy perdana bgt masak ayam bakar dan alhamdulillah lgsg sukses pk resep #BundaEi, shedepppp pokoe hihi 🤤 Oh yaa, resep ini saya sesuaikan dg jumlah ayam yg hanya 6 potong sayap yaa. Reeep asli menggunakan 1kg/10potong ayam. Utk kecap yg sy pakai kurleb 1.5 sachet kecap bango kemasan 1000. #WeeekendChallenge #RecookBundaEi #BundaEi #AyamBakar #AyamBakarKalasan #AyamBakarSederhana

6 porsi sayap
1.5 jam
Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Liat channel youtubenya chef Yuda Bustara bikin ngiler semua. Mumpung masih tema abang tukang sayur dengan ayam sebagai bahan utamanya. Ayamnya dibuat sederhana dengan resep maknyus dari chef Yuda Bustara. Pokoe nyesel loh kalo gak nyoba. Enaakk banget. Source: Yuda Bustara #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Pandemi bikin muter otak kl lg pengen masakan khas tertentu,Seperti kemarin tiba2 terbayang nikmatnya bukber dg seporsi ayam taliwang di sebuah resto.duuh lgsg ngiler deh😁, Jd lgsg aja beli ayam kampung. Karena ada bocah jd dibikin tdk pedas hanya sambelnya yg dibikin pedes nampol. #festivalramadhancookpad #ramadhanpenuhidemasakan

Ayam Bakar serba sachet

Ayam Bakar serba sachet

Anakku suka sekali sama ayam bakar. Seminggu bisa 2x bikin cuma buat stok bocil aja. Bahannya yg gampang dicari di warung sebelah..

Ayam Bakar Teflon Lada Hitam (Meal Prep Diet) #dirumahaja

Ayam Bakar Teflon Lada Hitam (Meal Prep Diet) #dirumahaja

Berhubung harga ayam sedang murah jadi nyetok banyak ayam, jd tiap hari aku pakai dada ayam sebagai sumber protein.

1 porsi
Ayam Bakar Alakadarnya

Ayam Bakar Alakadarnya

#AksiDutaRecook #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalangan #DutaRecookBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Ayam lagi murce, dan berhubung banyak waktu, langsung aja masak ayam bakar didepan rumah😂😂

Sate ayam bakar batu

Sate ayam bakar batu

Ceritanya baru beli bakar batu granito, lansung dicobain buat bikin sate.. 🤭🤭

Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Biasanya kalau bikin ayam bakar pake resep yang bersantan. Kali ini mo nyobain resepnya mba@ Vivi Febriany #resolusi2019 #berburucelemekemas

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Salah satu makanan favorit ibu itu ayam bakar bumbu rujak khas Malang. Untuk mengenang ibu, di tahun baru 2020 ini sy masak ayam bakar bumbu rujak. Smoga ibu diberi tempat terbaik di surga..... #BarbequeBarengIbu #SemuaTentangIbu #MenyambutTahunBaru2020 #AuthorsBandungHebring #OneRecipeOneTree #Cookpadcommunity_Bandung #Resolusi2020

Ayam bakar bumbu kecap

Ayam bakar bumbu kecap

Terinspirasi dari anak yg suka bangettttttt sama ayam bakar, beli satu potong 15 ribu 🙄 akhirnya berusaha bikin sendiri lebih hemat dan puas 😉

5 porsi
Tahu jeletot hot ayam bakar ala bunda shafa

Tahu jeletot hot ayam bakar ala bunda shafa

Berhubung ayam lagi murah.. coba coba ternyata enak banget.. kayak makan sate didalam tahu jeletot

10 buah
30 menit
Honey-glazed Chicken (Ayam Bakar Madu)

Honey-glazed Chicken (Ayam Bakar Madu)

Menu ini adalah masakan saya ketika awal-awal berada di Belanda. Buatnya mudah, bahan-bahannya mudah dijangkau, dan rasanya enak!

🍗 36. Ayam bakar🍗

🍗 36. Ayam bakar🍗

#saturesepsatupohon #masaksederhana #masakenak #cookpadcommunity #alapawon_mungil

Ayam bakar teplon

Ayam bakar teplon

Bakarnya pas mau makan aja, hangat lebih enak, masaknya sore baru sempat nulis resep,

Ayam Bakar Nano Nano Teflon

Ayam Bakar Nano Nano Teflon

Jadi hari ini mamaku lagi datang bulan dan pengen makan ayam bakar, jadi bikinlah ayam bakar ini, rasanya enak bangettt

Ayam Bakar Kalasan Pedas

Ayam Bakar Kalasan Pedas

Setoran weekendchallenge dengan tema recook resepnya bunda Ei, dari 10 macam resep yg di tentukan pilihanku jatuh pada ayam bakar kalasan, diresep yg aku buat ini ayam bakarnya aku modifikasi sedikit dirasa dan bumbunya, aku tambahin jintan sedikit dan cabe rawit dibumbu halusnya, jadi ayam bakar kalasan ala aku rasanya pedas manis. Ini aku buat setengah resepnya ya..kalau mau masak banyak tinggal dikalikan aja sesuai dengan jumlah ayam yg mau dimasak. Resep Asli : Bunda Ei Dimasak kembali : Laras Athie . . #weekendchallenge #recookbundaei #saturesepsatupohon #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu47 #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa #yash

Ayam Bakar teflon

Ayam Bakar teflon

Ayam nya dijamin empuk meresap bumbu dan tidak ada darah didalam nya seperti kasus ayam bakar yg biasa di temui 😎 Happy cooking mommy😍😍😍

Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan ini sama persis seperti Ayam Bakar Kecap yang selalu saya buat saya. Rasanya enak , bumbunya meresap dan cara buatnya pun sangat mudah. Edisi masih meramaikan weekend challenge Recook Bunda Ei,ini adalah recook ke2 resep dari Bunda Ei. Tapi takaran bumbunya saya sesuaikan dengan kuantitas Ayamnya. Disini saya menggunakan Ayam kampung berukuran kecil. Source : Bunda Ei #weekendchallenge #RecookBundaEi #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #madebymommynawla#jeehan #mommynawla#jeehancookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung #tidaksekedarmemasak

4 Porsi
45 Menit