Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep kolaborasi dr blog just try and taste dan website RM Sari Bundo #weekendchallenge
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Padang:
- 800 gr ayam
- Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 ruas sedang jahe
- 1 ruas kecil kunyit
- 4 cabe merah keriting
- 3 cabe rawit
- 1 sdm jintan
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdm pala bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- Bumbu lain :
- 1 batang serai
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 3 butir cengkeh
- 1 ruas kecil kayu manis
- Bahan lain :
- 1 cangkir santan kental (bisa digunakan santan instan 65 ml)
- 1 butir jeruk nipis
- Secukupnya garam
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Padang
