Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- 1/2 kg ayam (saya pilih bagian paha)
- Bumbu ungkep :
- 5 siung bawang putih (haluskan)
- 1/2 sdm merica bubuk
- 1 sdt garam (sesuai selera)
- Air secukupnya (sampai ayam benar" tenggelam)
- Santan (saya pakai santan kara 650ml)
- Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 6 biji kemiri
- 5 buah cabai merah besar
- 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- Bumbu tambahan :
- 1 Batang serai
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 5 sdm kecap manis
- secukupnya Gula Jawa
- Garam, gula
- Air
- Minyak
