Ayam bakar kalasan

Name: Ayam bakar kalasan
Yield: 6 porsi
Ingredients: 3 ayam bagian bawah, potong 2; 1 jeruk nipis; 1 sdt garam; 6 lembar daun salam; 8 lembar daun jeruk; 2 sdt lada bubuk; 10 sdm kecap manis; 250 ml air; 1 buah jeruk limo; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu ayam bubuk; Bumbu halus; 15 buah bawang merah; 8 buah bawang putih; 10 biji kemiri besar; 1,5 ruas jahe; 1,5 sdm gula merah

Dipos pada March 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar kalasan adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar kalasan memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tanggal tua tetap bisa makan ayam bakar ala ala Resto walaupun dirumah 😊 Kebetulan pak suami sudah beberapa hari dinas keluar kota dan sore ini pulang, yuk mariii kita buat masakan sambutan cinta sekaligus ikutan #weekendchallenge dari mamah Cookpad ☺️😍 Resep dari Bunda Ei, hampirsama persis hanya potongan ayam yang beda dan saya buat 1,5x resep asli karena pasukan rame dirumah. Hihihi 🤭 #weekendchallenge #RecookBundaEi #communitycookpad_sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar kalasan:

3 ayam bagian bawah, potong 2
1 jeruk nipis
1 sdt garam
6 lembar daun salam
8 lembar daun jeruk
2 sdt lada bubuk
10 sdm kecap manis
250 ml air
1 buah jeruk limo
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu ayam bubuk
Bumbu halus
15 buah bawang merah
8 buah bawang putih
10 biji kemiri besar
1,5 ruas jahe
1,5 sdm gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar kalasan

Siapkan ayam yang sudah dipotong dalam wadah, beri perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Bilas, tiriskan.

Remas2 daun jeruk dan daun salam, masukkan ke dalam panci. Tambahkan lada bubuk, kecap manis, garam, kaldu bubuk dan air ke dalam bumbu halus. Masukkan semua bumbu halus tadi ke dalam panci ayam. Aduk rata. Masak dengan api kecil.

Ketika air mulai menyusut, peraskan jeruk limo, aduk balik ayam sesekali hingga air hampir habis. Matikan api dan panggang sebentar diatas teflon sambil sesekali dioles sisa bumbu. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Paha Ayam Bakar Kalasan

Seminggu ini sebenarnya sangat melelahkan, baik secara fisik maupun pikiran, banyak yang harus dilakukan terutama menguras emosi.. Ternyata ini berdampak besar dalam kegiatan masak memasak.. Kata orang, rasa masakan dipengaruhi kondisi seseorang saat memasak, terbukti benar.. Untungnya saya bisa mengatasi segala permasalahan dengan meredam emosi.. Secara rasa recook ayam bakar kalasan resep Bunda Ei tetap memuaskan karena kebetulan tidak asing dengan resep yang sudah sering saya masak.. Tapi untuk plating n foto recook tidak maksimal.. Maaf ya Bun.. 😊 Rasa gurih dan manis sudah jelas kesukaan warga di rumah.. #RecookBundaEi #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon

4 potong paha

Sambal Terasi cocok untuk Ayam Bakar

Bikin makan makiiin syemangattt 🤭😆🤤

1 mangkuk kecil

30 menit

Ayam bakar pedas manis happy call

Bosan sama ayam goreng Mulu, dibikin ayam bakar aja 🍗

Ayam bakar sederhana

10 potong

Ayam Bakar Kalasan

Belum pernah masak ayam bakar sebelumnya.... Dan karena ada tantangan #recookbundaei saya jadi pengen coba buat salah satunya Ayam Bakar Kalasan... Resepnya simpel... Saya tambah cabe spy ada pedes2nya... 🍛

❣️Ayam Bakar Kecap Pedas

4-5 orang

15 menit

Ayam bakar pedess

Salah satu menu jualan favorit nih

Ayam bakar manis

Ayam bakar teflon bumbu rujak

sudah lama banget pengen punya teflon happy call dan ini cerita nya mendadak beli dan langsung eksekusi buat manggang ayam.akhirnya kesampaian juga..okeee langsung cuuzzz ke cara buat nya ya

4 orang

1 jam 30 menit

Ayam Bakar Sambel Mangga

3 porsi

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Harusnya menggunakan santan tapi karena keluarga kami sdh tdk konsumsi santan lagi maka menggunakan pengganti santan. #coconutmilkfree #glutamatfree #norefinedsugar #Cookpadcommunity_tangerang #Cookpadcommunity_id #OneRecipeOneTree #SatuResepSatuPohon

1 ekor ayam

60 menit

Ayam bakar Mamiku

Ini adalah resep warisan dr mami ku.. Rasanya beda dr ayam bakar yg lain Kalau kangen beliau q selalu buat resep ini😋😋😋 Kemarin buat utk bawa kotakan ke Masjid dlm rangka Maulud Nabi Jadi fotonya ayam bakar didalam kotak makan yg mau di bawa ke masjid

Ayam Bakar Rica Rica Manado (bakar teflon)

ayam bakar dengan bumbu simple dan gampang

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu simple tapi enaaaaaa

Ayam Bakar Kecap

Simple yg menenangkan hati. #pejuanggoldenapron2

Ayam bakar mentega anti gagal

Ayam bakar bumbu rica

Ayam bakar salah satu menu favoritnya anak2😘,jd x ini aku bikinin ayam bakar bumbu rica .Aku menggunakan resep dari buku masakan terbitan demedia🙏

Ayam bakar madu pake teflon

masyaAllah ... C'bungsu kolo makan ayam ini sekali makan 3 potong , sampai emaknya ga kebagian 😂😂 ,, soalnya bikin sedikit .. asli buat anak yg lg GTM alias ( Gak Mau Makan ) 🤭 dimasakin ayam bakar madu jadi doyan .. #PejuangGoldenApron2 #FestivalRamadanRecook #CABEKU #3

Ayam Bakar Teflon

Bismillah.. Source : Frielingga Sit Qaddarullaah bayik sehabis vaksin badannya anget dan mulai rewel. Bingung mau masak ayam apa yg mudah dan cepat supaya bayik ga kelamaan ditinggal masak. Alhamdulillaah nemu resep ini dan semua bahan ada.. Enakk alhamdulillaah✨✨

5-6 porsi

Ayam Bakar Padang

Resep ini recook dari buku cooking with love ala dapur momychaa

Resep Olahan Daging Ayam

Aneka Resep Ayam Bakar Nikmat