Ayam bakar Kalasan with sambal kecap

Dipos pada March 11, 2022

Ayam bakar Kalasan with sambal kecap

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar Kalasan with sambal kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar Kalasan with sambal kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar Kalasan with sambal kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar Kalasan with sambal kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar Kalasan with sambal kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar Kalasan with sambal kecap memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : BundaEi Baru pertama kali masak ayam kalasan, ternyata rasanya enak dan ManTul👌👍 Ini pun hasil recook resepnya Bunda Ei, Untuk ayam bakar Kalasan nya saya padukan dengan cocolan sambal kecap. Sebelum di bakar, ayamnya saya presto dulu bersama bumbunya dan rasa dagingnya lembut, bumbunya juga meresap kedalam.. wiiihh pokoknya mantab 😁 #RecookBundaEi #WeekendChallenge #SatuResepSatuPohon #TeamTrees #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar Kalasan with sambal kecap:

  1. 1 kg daging ayam
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1/2 sdt garam halus
  4. Bumbu halus 👉
  5. 10 siung bawang merah
  6. 5 siung bawang putih
  7. 8 butir kemiri
  8. 1 sdm gula merah
  9. 1 ruas jahe
  10. 1 1/2 sdt merica
  11. Bumbu tambahan👉
  12. 4 lembar daun salam
  13. 5 lembar daun jeruk
  14. 8 sdm kecap manis
  15. 1 buah jeruk nipis
  16. 1/2 sdt garam
  17. 1/2 sdt penyedap rasa ayam
  18. Bumbu sambal kecap👉
  19. 1 bawang Bombay(rajang kasar)
  20. 4 siung bawang putih(geprek halus)
  21. 10 buah cabe rawit(potong serong)
  22. 4 sdm kecap manis
  23. 1 sdm saus tiram
  24. 1 sdm saus tomat pedas
  25. 1 sdt minyak wijen
  26. 1/2 sdm maizena
  27. 85 ml air
  28. 2 sdm minyak goreng utk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar Kalasan with sambal kecap

1
Lumuri daging ayam dengan garam dan air jeruk nipis.. diamkan kurleb 5 menit kemudian cuci bersih
Ayam bakar Kalasan with sambal kecap - Step 1
2
Siapkan bumbu halus, kemudian tambahkan dengan bumbu tambahan. Kemudian aduk2 sampai tercampur rata
Ayam bakar Kalasan with sambal kecap - Step 2
3
Lumuri daging ayam dengan bumbu, kemudian tata di dalam panci presto. Beri sedikit air kurleb 50ml air. Kemudian masak kurleb 25 menit
Ayam bakar Kalasan with sambal kecap - Step 3
4
Setelah daging ayam selesai dipresto, panggang diatas teflon yg sdh diolesi sedikit margarin
5
Sambal kecap 👉 tumis bawang Bombay, jika sdh layu masukkan bawang putih geprek, cabe rawit. Tumis sampai harum kemudian masukkan kecap, saus tiram, saus tomat, minyak mizen dan maizena yg sdh dilarutkan dg 85ml air. Masak sampai meletup-letup kemudian matikan api.
Ayam bakar Kalasan with sambal kecap - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Manis

Ayam Bakar Manis

Dari kemaren pengen masak ayam bakar sudah cookmark juga resep ayam bakar dari mba bini @Dapoer_Angkring tetapi belum kesampaian. Akhirnya hari ini bisa eksekusi . Sumber : Dapoer_Angkring #JagoRecookAkuIso_Solo #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3 #WongSoloMasak

Ayam Bakar Saos Kecap

Ayam Bakar Saos Kecap

#SatuResepSatuPohon #DariPengenJadiBisa Berawal dari keputusan saya resign dari pekerjaan yg sudah 15 tahun digeluti dibidang accounting dan tidak ada persiapan apapun mau ngapain setelah diam di rumah, selama ini kalo ada waktu luangpun saya lebih fokus di hoby saya dibidang kerajinan tangan, sedangkan untuk masak memasak sangat jarang saya lakukan, saya lebih sering jajan di luar dan tidak takut utk mencoba makanan yg gak biasa. Berbekal tekad utk melakukan sesuatu yg berguna untuk hidup saya, saya mulai ikut kursus membuat kue kue dan masakan, alhamdulilah sedikit demi sedikit ilmu saya mulai bertambah dari yg gak biasa pegang pisau sampai tiap hari berkencan dengan bawang. Sampai akhirnya memberanikan diri utk membuka warung makan sederhana, yang terlintas dalam benak saya adalah menyajikan ayam bakar resep dari mama saya, ayam bakar ini selalu disajikan jika hari raya Idul Fitri saja, jadi terbayang kan kalo mau makan nie ayam harus menunggu setahun lamanya. Awalnya saya hanya melihat bagaimana mama saya mengolah ayam ini dari mentah hingga siap disajikan di meja makan, dengan sedikit modifikasi bumbu dan teknik membakarnya, alhamdulilah dari yang awalnya cuma sedia 10 potong ayam bakar saja sekarang bisa terjual minimal 30 potong setiap harinya. Mudah mudahan usaha warung makan yang saya rintis ini bisa lebih berkembang lagi bisa membawa berkah utk keluarga, karyawan dan para pelanggan. Aamiin.

7 potong
1 jam
Ayam Bakar Suka-suka

Ayam Bakar Suka-suka

Inspirasi resep dari Ibu Purnomo, hanya saja saya tambahkan beberapa bumbu sesuai selera.. Untuk misua tersayang nih ceritanya.. 😍

4 porsi
Ayam bakar wong solo

Ayam bakar wong solo

Pingin banget makan ayam bakar kecap kayak di rumah makan wong solo.. Coba buat sendiri hasilnya hmmm nikmat dan puas bisa nambah sendiri ya kaann 😍😋

19.Ayam Bakar Taliwang 🤤😍💕

19.Ayam Bakar Taliwang 🤤😍💕

Rindunya bukber dengan rekan2 kerja 😍💕 Ayam bakar Taliwang ini salah satu menu favorit kami saat bukber. Slalu dipesan dan slalu tambah 2 porsi 😂 . . Resepnya sederhana, rasanya nikmat betul dimakan bersama nasi hangat dan minuman dingin saat berbuka. 😍💕 Memang Ayam Bakar Taliwang ini terbaique ! 🤤😍💕 . . Smoga Ramadan tahun depan masih diberi kesempatan Bukber, melepas rindu & bersilaturahmi dgn rekan2 lainnya 🤲 Aminn. . . #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad

2-3 orang
Ayam bakar kecap praktis

Ayam bakar kecap praktis

Karena hrs stay at home jd mulai mengolah yg ada

8 porsi
Ayam bakar teplon

Ayam bakar teplon

4 porsi
Ayam bakar bumbu merah

Ayam bakar bumbu merah

minggu 5/54 .. D rumah mertua dsuruh masak ayam bakar, sikat aja. smua nya bisa asal ada niat jangan males-males untuk mencoba Hal baru . Selamat mencoba mama🥳🥳 #PejuangGoldenApron3

Ayam Bakar Express

Ayam Bakar Express

Anak2 minta ayam bakar di last minute mau buka puasa,, emaknya grabak grubuk bikinnya 😅

Ayam bakar padang dan sate kentang

Ayam bakar padang dan sate kentang

bikin ayam bakar, eh ada baby kentang, dari pada busuk mending campurin😀

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Resource Xander's Kitchen #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #OneRecipeOneTree #SatuResepSatuPohon Novi_11_16_12_2019

Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Gara2 liat post orang2 masak ayam bakar. Terus trlintas pengen ayam bakar juga tapi belum ada ayamnya.. alhamdulillah allah kabulkan keinginan kita, dapet kiriman ayam. Padahal cuma terlintas dalam hati yaa.. gimana yang meminta dg sungguh2.. masyaallah, Allah maha baik..

32. Ayam bakar kecap

32. Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap paling enak dimakan pake sambal kalau suami sukanya sambal kecap, kalau saya sukanya sambal bawang putih plus lalapan. Ayam bakarnya bumbunya berasa banget ditambah sambalnya nyos..bikin pengen nambah nasi terus...😅 (lupakan diet) #PejuangGoldenApron3 #GA3 #kulinerindonesia #masakpakaicinta #berburucelemekemas

Ayam bakar

Ayam bakar

Ayam Bakar (Teflon) Bumbu Taliwang

Ayam Bakar (Teflon) Bumbu Taliwang

Qodarullah karena belum ada alat bakar ataupun oven jadi aku pakai teflon, Alhamdulillah berhasil dan suami pun lahap makannya^^

6 porsi
Ayam bakar solo + madu

Ayam bakar solo + madu

Sensasi manis gurih dan legit yang mengobati rindu akan kampung halaman

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Ayam bakar panggang di teflon aja 🤗 Simpel kok gapake ribet 😉 #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Menu favorit anak2... bikinnya simple mom...cobain yuk..😉

Ayam bakar simple

Ayam bakar simple