Ayam Bakar Kalasan

Name: Ayam Bakar Kalasan
Yield: 3 potong
Ingredients: 3 potong ayam yang sudah dicuci; Jeruk nipis; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Lada; Air; 1 sdt Kaldu jamur; Jeruk limau / jeruk sambal; 3 sdm kecap manis; 3 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk (buang tulangnya); Bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 keminting; 1/2 ruas jari jahe; 1,5 sdt gula merah

Dipos pada March 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Kalasan adalah 3 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kalasan memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikut meramaikan challenge minggu ini #RecookBundaEi kebetulan dikulkas masih ada 3 potong ayam. Cus langsung eksekusi. Utk jumlah bumbunya saya menyesuaikan dgn jumlah ayamnya. Terimakasih bunda ei untuk resepnya. Langsung jadi favorit suami.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kalasan:

3 potong ayam yang sudah dicuci
Jeruk nipis
1 sdt Garam
1/2 sdt Lada
Air
1 sdt Kaldu jamur
Jeruk limau / jeruk sambal
3 sdm kecap manis
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
Bumbu halus :
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 keminting
1/2 ruas jari jahe
1,5 sdt gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kalasan

Marinasi ayam dengan jeruk nipis dan garam selama 15 menit. Setelah itu cuci bersih.

Haluskan bahan bahan bumbu halus, campurkan dengan garam, lada dan kaldu bubuk. Masukkan ayam.

Letakkan daun salam dan daun jeruk di wajan bagian bawah, kemudian masukkan ayam, campuran bumbu halus dan air.

Masak ayam, kemudian tambahkan jeruk limau. Masak lagi sampai air menyusut.

Bakar ayam di teflon/ grilled pan gunakan sisa bumbu sebagai saosnya.

Ayam bakar kalasan siap dihidangkan. Saya tambahkan sambal terasi dan lalapan (timun liliput dan sawi keriting).

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar rumahan

Ceritanya menghabiskan stok ayam di kulkas, setelah kemarin di tinggal mudik 2hr. Kemarin sudah buat ayam betutu anak" suka banget alhamdulillah jadi makannya makin lahap. Kali ini saya buat ayam bakar saja resep ngarang sendiri, jika ada kesamaan nama atau bahan itu hanya kebetulan semata 😂 sinetron kali ya.. ya udah chek it out 😅

Ayam Bakar Taliwang

Ini bikin anak krucil yg gak mau makan jadi makan ,seriuss lohh doi nambah2 mamamnyaa bapaknya juga 😁 pake resep ci @xanderkitchen emang paling juara , ini aku panggang pake teflon karna gak ada tempat buat bakar pake arang trus cabe rawit aku skip karna untuk bocil jadi sesuaikan selera masing2 yahh ..

Ayam Bakar Madu

Alhamdulillah dapet sembako ayam utuh dr kantor... Dibuat ayam bakar madu aja enak...

5 porsi

1 jam

Ayam bakar mudah nikmat cantik alaa saiyaaa

biasa requestan misua ni ,cocok sama sambal apa aja,saiyaa sih suka sama sambal terasii,gambang lagi bunda yuuukkk mari coba buat

ayam 2porsi

Ayam Bakar Madu Sederhana

6 Potong

Ayam bakar solo

#SatuResepSatuPohon Ceritanya saat suami pulang cuti,kami bersih bersih kandang ayam. Karena dah waktunya dipotong ke 2 ayam nya anak anak. DaN mereka pengen makan ayam bakar. Akhirnya nyoba buat ayam bakar khas solo

Ayam Bakar Teflon

Recook dari Cookpadnya Mbak Sri Hayati Asri, beneran simpel loh bun, enak lagi rasanya. Sambil ngungkep ayamnya kita bisa ngerjain yang lain. Saya sambil masak menu sayur, pagi2 dapet deh menu lauk plus sayuran. Yuk yang mau coba juga, ditunggu foto recooknya ya 😉 #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #SemuaTentangIbu

6 potong

45 menit

Ayam bakar simple

Masak ayam bakar paling simple krn cuma pake 1 wajan teflon buat ungkep sekaligus bakar.

4 porsi

30 menit

Ayam bakar pedas manis happy call

Bosan sama ayam goreng Mulu, dibikin ayam bakar aja 🍗

Ayam bakar Teflon

Eemmm ternyata masak itu tidak seribet yang dibayangkan, dan aku dl pernah berpikir kalo masak ayam bakar itu ribet.... Dannn ternyataaa engga... Sgt mudah & simpel 😁

3. Ayam Bakar Pedas

Lagi pengen banget ayam bakar, akhirnya recook dari salah satu teman, tante Olipooo☺️

4 porsi

Ayam bakar madu

Nyimpen resep disini kali ini rasanya cocok dilidah

Ayam bakar kecap simple

Aku tuh suka banget makan ayam...mau diapain aja aku sikat🤣Krn bosen di goreng di opor di rica di rendang di kari di gulai...jadi iseng2 buka IG... nah kebetulan ada akun ENDEUSS yang lagi share menu ayam bakar....kok di liat bumbu nya simple sekali...aku lgs coba deh dan akhirnya bener bener ENDEUSS😹 #PejuangGoldenApron2 #antiribet #berburucelemekemas Langsung ke bahan nyok 🧐🧐🤭🤪