Ayam Bakar Bumbu Manado

Dipos pada March 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Manado memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ayam bakar terfavorit dari tante dan oma ku yang asli Manado. Ini sebenernya bumbu untuk sambal goreng daging yang oma ku masak, tapi sama tanteku di buat untuk bumbuin ayam dan di bakar. Hasilnya mantul..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Manado:

1 ekor ayam
1 batang sereh memarkan
4 lembar daun jeruk
1 cm asam jawa
5 sdm kecap manis
Minyak untuk menumis
600 ml air
secukupnya Garam
secukupnya Kaldu jamur
Bumbu halus :
15 siung bawang merah
2 ruas jahe
3 ruas kunyit
3 buah cabe rawit merah (bisa dtambahkan kalau mau terasa pedas)
5 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Manado

Haluskan bumbu halus. Lalu tumis dengan minyak, masukan sereh dan daun jeruk. Masak sampai benar2 matang.

Masukan ayam dan masak sampai berubah warna. Masukan air, garam, kaldu jamur dan asam jawa. Masak sampai hampir kering dan ayam empuk.

Masukan kecap manis, lalu aduk2 agak tdk gosong. Setelah rata dan air habis, menyisakan bumbu berbentuk saus. koreksi rasa dan matikan api.

Bakar dengan panggangan atau teflon. Siap disajikan dengan bumbu ayam bakar sisa hasil mengungkep ayam. Cocok dengan sambal bawang atau sambal tomat terasi.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

21. Ayam Bakar Endeus

#MarhabanYaRamadhan

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Anak anak ga pernah ada bosennya makan ayam. Emaknya yg ampe bosen ngolahnya 😁😁 ..nah skrg demi membamgkitkan selera, ayamnya dibuat jadi ayam bakar aja...yuuk yg mau coba buat..semoga cocok yaa...

Ayam bakar simple

Pengen makan ayam bakar,tapi belum punya teplon untuk bakar yang ada cuma seng tebal di rumah wal hasil jadilah ayam bakarnya.

Ayam Bakar Kalasan sambel terasi

Ini tantangan recook ke-2 setelah kemarin milik ibu @frielinggaSit kali ini milik Bunda Ei aq coba beberapa bahan yg di skip tetep soal rasa pasti enak. dan semoga Tantangan ini juga bisa memacu semangat q untuk terus belajar memasak yg enak,murah yg pasti sehat. anak dan suami suka Cuzz langsung ke resep yak. #WeekendChalkenge #RecookBundaEi #AyamBakarKalasan #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #PejuangGoldenApron2 #Mingguke9 #CookpadComunity_Bogor

Ayam Bakar Solo

Mengenang masa waktu tinggal dikontrakan daerah cikarang. malam tahun baru kemarin Gg.kamboja ngadain acara makan bersama. Tema nya bakar ayam 'ibu ibu ungkeb ayam dirumah masing", tugas bapak bapak bakar ayam diluar rumah. Setelahnya kita gelar tikar dan makan ayam bareng sambil ngobrol ceria silaturahmi sesama tetangga. Seru bgt. Kalau inget itu, suka kangen sama ibu ibu tetangga cikarang. Tips: Setelah ayam dilumuri bumbu, diamkan 20 mnt. Ungkep sampai airnya kering. Kemudian garang diatas bara atau happycall. Ini resep favorit saya dari cik Xander's😍 Dah lama saya pakai resep ini dari encik. #weekendchallenge #PejuangGoldenApron2 #DekatdiHati #Cookpadcommunity_Depok

Ayam Bakar Ungkep

Mengurangi penggunaan minyak utk memasak. Karena timbangan si babang geser ke kanan 😆 Jadi pilihannya di ungkep, panggang ataupun di rebus. Bagus juga, karena sy juga gak suka kalo dapur sy belepotan noda minyak 😂😂😂 #TeamTrees #SatuPohonSatuResep #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #MasakanSederhana #SemuaTentangIbu #barbequebarengibu

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar terfavorite di rumah,tanpa kecap dan santan tapi rasanya nagih banget,,,gurih,pedes,manisnya pas,,,pokoknya rasanya mantul,,,love,love bgt deh 😍♥️ #PejuangGoldenApron2

Ayam Bakar Madu + Sari Kurma || Sederhana

Bismillah Setelah kemarin mencoba Tempe Bakar Madu, kali ini saya mencoba Ayam Bakar Madu + Sari Kurma, dengan bumbu yang sama ditambah dengan sari kurma. Terinspirasi dari resep "Ayam dan Tempe Bakar Madu" dari Kak Khaerani di Twitter dan resep "Ayam Bakar Madu" dari Kak Dewi Isyaroh di Cookpad. Terima kasih ^^ Jakarta, 1 Juli 2020 Day 172 🥰

2 orang

Ayam bakar Taliwang rasa cinta

Bismillah... Akhirnya kelar juga resep ayam kampung bakar taliwang pedas bikinan sendiri... Sesuai requese anak gadis yg lagi sakit. Rasa nya mantul dijamin kalian pd suka, rasa asam manis dan pedasnya terasa kental. Dibakar dengan rasa cinta dr si bebeb yg dengan setia bantu aku bakarin diatas arang. Mksh ea beb plg kerja mau bakarin dan kipas²in 🤭😄. Makin muach deh 😘😍😜 Yuk kalian yg suka masak cobain resep Ayam bakar Taliwang rasa cinta ini 😍😍😍❤️❤️❤️😅 Aseeeekkk 😜😜😜 #PejuangGoldenApron2 #Mingguke-6

Ayam bakar bumbu rujak

Hai...ikutan challenge lagi nih, yang temanya seputaran ayam. Pas banget tim sirkus request lauk ayam utk hari minggu ini...siiiipkan. Biasanya tim-ku nih lauk ayam pasti dimasak teriyaki, goreng tepung, opor atau dibikin chicken katsu, utk kali ini aq coba dimasak bumbu rujak. Utk resep bumbu rujak hasil telponan sama ibuk yg nun jauh di Sby. Oiya karena dirumah masih ada anak kicik jadilah percabeannya diskip dan aq ganti dg lombok besar ples tomat. Duuuuh endeeeeuuuus siiip uwenak tenan (menurut aq lho ya... :) ). Eh tapi klo ada yg pengen tau rasanya...cuuus kepoin resep catatan bahan2nya cuuus meluncur ke pasar atau nunggu tukang sayur lewat yaaaaa hehehhehe..... #weekendchallenge #Goldenapron #CookpadcommunityBanjarmasin #wanilahmeolah #papadaan

12 potong