Ayam bakar ungkep

Dipos pada March 10, 2022

Ayam bakar ungkep

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar ungkep adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar ungkep memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu buka puasa hari pertama dengan ayam ungkep anti gagal. 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar ungkep:

  1. 1 ekor ayam (saya pake pejantan)
  2. 3 lembar daun salam
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 1 batang sereh
  5. secukupnya Gula merah
  6. 3 biji asam
  7. 5 sdm kecap manis
  8. 3 sdm minyak goreng
  9. Secukupnya air
  10. 1 sdm unsalted butter (boleh skip)
  11. Bumbu Halus
  12. 7 buah bawang merah
  13. 5 siung bawang putih
  14. 1 sdt ketumbar
  15. 3 buah kemiri
  16. 1 ruas kunyit (1 sdt kalo bubuk)
  17. Secukupnya garam
  18. Secukupnya penyedap rasa (saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar ungkep

1
Ayam nya boleh utuhan atau di potong2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh sampai wangi.
Ayam bakar ungkep - Step 1
Ayam bakar ungkep - Step 1
Ayam bakar ungkep - Step 1
2
Masukkan ayam nya dan aduk2 sampai rata, kasih air sampai ayam terendam seperti di foto. Masukkan kecap manis, asam dan gula merah. Aduk2 sampai tercampur.
Ayam bakar ungkep - Step 2
Ayam bakar ungkep - Step 2
Ayam bakar ungkep - Step 2
3
Masak sampai kuahnya berkaramel seperti ini. Jangan lupa ayam di bali 1-2 kali biar bumbunya meresap di semua bagian ayam. Aku sengaja ga masak sampe kering karena manti sisa bumbu mau di olesin pas di grill.
Ayam bakar ungkep - Step 3
Ayam bakar ungkep - Step 3
Ayam bakar ungkep - Step 3
4
Aku pake unsalted butter (boleh skip). Grill di teflon atau oven jg bisa. Olesi bumbu sisa td pas di grill sampai ada tekstur rada gosong gt. Ga perlu lama2 yang penting agak kering aja dan angkat.
Ayam bakar ungkep - Step 4
Ayam bakar ungkep - Step 4
Ayam bakar ungkep - Step 4
5
Selamat mencoba dan jangan lupa recook yaa 🙌💕

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar bumbu merah

Ayam bakar bumbu merah

Masih #DiRumahAja pas weekend doang..soalnya sy Masi tetap ngantor seperti biasa..tapi no problemoo yang penting tetep sehat dan semangat

Ayam bakar kalasan

Ayam bakar kalasan

Masih semangat nih ngikutin tantangan dari mamah Weekendchallenge recook dari #BundaEi Cocok banget nih lagi musim hujan makan ayam bakar #RecookBundaEi

Ayam bakar kecap (teflon)

Ayam bakar kecap (teflon)

Recook resep ayam bakar kecap (teflon) dari @ Mama Syifa Hana Mumpung libur jadi punya banyak waktu untuk memasak lagian anak - anak juga bosan dikasi ayam goreng terus dan pengen nyobain ayam bakar yang bikinnya gak ribet ya jadi deh....... (minggu ke - 41) #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam Bakar Madu Pedas Manis

Ayam Bakar Madu Pedas Manis

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Udah lama g bikin ayam bakar, mencoba eksperimen dgn ayam bakar lg tp mau yg beda nih. Tetiba kangen sm masakannya Mba Susan Mellyani, cari deh menu ayam bakarnya. Dapet sm resep ayam bakar taliwang mba Mel nih. Yukkk lah masak, biar cepet mateng. Soalnya ayam bakar itu lama ngolahnya. Yakkk kan makkk 😁 Setelah mateng jga paksu makannya lahap, lah yg masak aja sampe nambah makannya. Uppsss...keceplosan nih 🤭 Source : Susan Mellyani #Week5 #PejuangGoldenApron3 #OlahanAyam #CookpadCommunity_Depok #naynaySQUAD

Ayam bakar Padang

Ayam bakar Padang

1.11.2019 Masak cepat, kilat, pake ribet tapi enak😃. Mau bikin bekal sekolah buat nak Lanang. Malam sudah disiapkan, pagi tinggal bakar, tapii..bangun jam 04.45 alias kesiangan🙈 buru2 deh nge bakarnya. Alhamdulillah..meski buru2 dapet efek gosong2nya😊. Source: xander's kitchen. Karena sy pakai ayam boiler potong 12 jadi bumbu yg tertera di bawah x2 ya. #weekendChallenge #masakanayam #masakitusaya #cookpadcomunity_jaksel

50 menit
Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Ayam bakar ini bumbunya banyak hasil coba2 tadi pagi. Saya sudah berkali-kali bikin ayam bakar nyontek resep sana sini. Akhirnya paling mantul kreasi yang ini. Semua anak2 saya bilang enak. Manis madunya berasa. Takaran madu boleh ditambah bila suka ya, atau diganti kecap manis juga bisa. Saya pakai madu Nusantara, sudah cocok sama aromanya.

Ayam Bakar Halibiu

Ayam Bakar Halibiu

Resep lama dari majalah Femina #cookpadcommunity_Jayapura

Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

5 porsi
Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Resep ini recook dari buku cooking with love ala dapur momychaa

Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Kesan pertama memasak ayam bakar Kalasan ini sungguh benar benar mantap dan pas rasa nya . Langsung ludes di makan sama suami dan anak anak . Jadi pengen masak lagi . Recommended dech pokoknya . Makasih bunda inspirasinya @bunda ei #WeekendChallenge #RecookBundaEi #PejuangGoldenApron2

Ikan dan ayam bakar kecap

Ikan dan ayam bakar kecap

Rasanya ga kalah sama yg dijual abang2 pinggir jalan🤤👌🏼 mantull. bahan sederhana

Ayam bakar ultragrill

Ayam bakar ultragrill

Nyenengin suami dan anak biar tambah nafsu makan

Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

Ayam bakar padang

Ayam bakar padang

Hari ini masak apa ya.. Punya stok ayam...bingung mau di masak apa..pinginnya masak ayam bakar enak x ya... #TeamTrees #DekatDihati #Cookpadcommunity (Bogor)

Ayam bakar rica-rica

Ayam bakar rica-rica

Ayam bakar pedas manis

Ayam bakar pedas manis

Pedas dan manis karena diberi tambahan cabe dan kecap saat memasaknya

397.Ayam Bakar Bumbu ketumbar

397.Ayam Bakar Bumbu ketumbar

Ada banyak resep ibu yang selalu saya pakai dalam menyiapkan masakan untuk keluargaku. Baik masakan sayur.ataupun olahan lauk. Momen yg baik ini pas datangnya ketika tantangan dari mamah CP datang dus sekaligus si tukang ayam mengantar ayam kampung. 2 ekor...senang sekali, seolah ingin ku katakan YESS 💪💪 Tak berpikir lama ingin sekali 1 ekor kuolah jadi ayam bakar .dan 1 ekor lagi akan saya masak opor . Kangenku dengan masakan resep ibu ini semoga mengobati juga rasa rinduku kepada beliau. Cara ibu memasak ini yang kadang membuat saya geleng kepala.. Mengaoa? ...karena bahan bumbu ayam ini bisa 2 cara bisa digoreng rasa gurih asin tapi juga bisa dibakar dengan rasa manis gurih. Agar lebih jelasnya mari kita lihat cara olahnya ya moms.. Source:Rsp Ibu O7/12/2019 Ce Re M 48 #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #onerecipeonetree #Cookoadcommunity_bekasi #Cookpadindonesia #Cookpadcommunity_id #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu Bismilah.

Ayam bakar bumbu kecap

Ayam bakar bumbu kecap

Ayam goreng vs ayam bakar? Aku sih tim ayam bakar. Segala jenis per-ayam-bakar-an slalu jd menu favorite dirumah. Menurutku ayam bakar lebih kaya rasa.