Ayam Bakar Kalasan

Dipos pada March 9, 2022

Ayam Bakar Kalasan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kalasan memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kesan pertama memasak ayam bakar Kalasan ini sungguh benar benar mantap dan pas rasa nya . Langsung ludes di makan sama suami dan anak anak . Jadi pengen masak lagi . Recommended dech pokoknya . Makasih bunda inspirasinya @bunda ei #WeekendChallenge #RecookBundaEi #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kalasan:

  1. 700 gr ayam
  2. 1/2 sdt garam (utk merendam ayam dgn jeruk nipis)
  3. 1/2 sdt garam utk di campur pada bumbu halus
  4. 1,5 sdt lada bubuk
  5. 8 sm kecap manis
  6. 1 buah jeruk nipis
  7. secukupnya Kaldu bubuk
  8. 1 buah jeruk limau
  9. 2 buah daun salam
  10. 4 buah daun jeruk
  11. Bumbu halus
  12. 8 butir bawang merah
  13. 4 butir bawang putih
  14. 1 sdm gula merah
  15. 6 butir kemiri
  16. 1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kalasan

1
Cuci ayam lalu lumuri dgn jeruk nipis dan 1/2 sdt garam. Diamkan selama 15 menit. Setelah itu cuci lagi hingga bersih dan tiriskan
Ayam Bakar Kalasan - Step 1
2
Haluskan bumbu lalu campur dgn kecap, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk kemudian masukkan ayam dan aduk rata.
Ayam Bakar Kalasan - Step 2
Ayam Bakar Kalasan - Step 2
3
Siapkan wajan lalu masukkan daun salam dan daun jeruk lalu ayam yg telah di campur dgn bumbu. Beri air secukupnya. Masak hingga air sedikit menyusut lalu beri perasan jeruk limau. Masak kembali hingga air menyusut.
Ayam Bakar Kalasan - Step 3
Ayam Bakar Kalasan - Step 3
Ayam Bakar Kalasan - Step 3
4
Bakar di teflon yg sudah di oles margarin hingga kedua sisi ayam berwarna kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.
Ayam Bakar Kalasan - Step 4
Ayam Bakar Kalasan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar madu ala mamani

Ayam bakar madu ala mamani

Ga bisa beli karna masih #dirumahaja jadi kita buat sendiri deh :)

6 porsi
Ayam bakar Kalasan

Ayam bakar Kalasan

Mamah cookpad seneng ngingetin tp anaknya yg satu ini suka nanti nanti masaknya..23.14 baru mulai mengetik resep pdhal jam 8 sdh selesai dimakan..hehe Sebenarnya di kulkas semua bahannya ada tapi apalah daya badan sedang tdk enak dr pagi.. Maghrib enakan langsung cus ikutan #weekendchallenge nya pilih ayam Kalasan #recookBundaei yg masakannya menggiurkan 😋 Baru kali ini aku buat ayam bakar sukses warna dan rasanya.. terima kasih bunda Ei

2 porsi
1 jam
Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan ini sama persis seperti Ayam Bakar Kecap yang selalu saya buat saya. Rasanya enak , bumbunya meresap dan cara buatnya pun sangat mudah. Edisi masih meramaikan weekend challenge Recook Bunda Ei,ini adalah recook ke2 resep dari Bunda Ei. Tapi takaran bumbunya saya sesuaikan dengan kuantitas Ayamnya. Disini saya menggunakan Ayam kampung berukuran kecil. Source : Bunda Ei #weekendchallenge #RecookBundaEi #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #madebymommynawla#jeehan #mommynawla#jeehancookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung #tidaksekedarmemasak

4 Porsi
45 Menit
Ayam bakar/ goreng bacem

Ayam bakar/ goreng bacem

Biasanya cuma bikin tempe dan tahun bacem. Eh gak sengaja iseng aja nyobain ayam dibacemin. Dan rasanya enak banget ternyata. Apalagi disandingkan dgn sambel terasi

Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

Masih #dirumahaja pingin bgt kan ayam bakar yg diluaran tu, kl dibungkus udah ga anget kan enakan bikin sendiri ni...

Ayam Bakar Teplon

Ayam Bakar Teplon

Nyobain teplon baru sih sebenernya hahhaa pluuss ini recook dari resepnya mba @Fitriawati22 cuma ada beberapa bahan yg dikurangi karena gada stoknya dikulkas

2 porsi
Under 40K: Ayam Bakar Kecap Empuk, gak bosenin, toddler-approved

Under 40K: Ayam Bakar Kecap Empuk, gak bosenin, toddler-approved

Varian menu #WFH #DiRumahAja yg bisa disimpan di kulkas buat stok lauk pauk dan empuk dikunyahnya sama anak2...

Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Setoran weekend challenge minggu ini recook resep dari BundaEi.. Selama masak udah dipuji terus sama pak suami karna wangi nya, dan dia minta buru-buru dibakar ayamnya, sampe mau foto aja udah diprotes terus 😁 jadi lah foto ala kadarnya .. Resep nya enak banget asli ❤👍 #PejuangGoldenApron2 #pejuanggoldenapron2 #MasakItuSaya #WeekendChallenge #RecookBundaEi #TeamTrees #OneRecipeOneTree #SatuResepSatuPohon #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Tangerang

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Akhirnya bisa ikutan setor di minggu ke 4 ini... Alhamdulillah 😍😍😍😍 pas banget kan akhir tahun jadi barbequean dehhh #semuatentangibu #barbequebarengibu #cocomtang #cookpadcommunity_tangerang #onerecipeonetrees #onetrees #saturesepsatupohon #26

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ini masakan yg sering direquest anak saya. Karena utk anak2, jadi saya bikinnya ga pedas. Kl utk dewasa bisa ditambah takaran cabainya atau simply tambahin sambel aja. Yum!

Ayam bakar teflon praktis dan enak

Ayam bakar teflon praktis dan enak

Lagi harus #dirumahaja dan kepengen ayam bakar. Daripada ngiler ya kan.. Pakai alat dan bahan seadanya, ternyata bisa bikin makanan enak ❤

Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

Ingin ayam bakar yang bumbunya banyak,mending bikin sendiri bun hehehe

Ayam Bakar Khas Banjar

Ayam Bakar Khas Banjar

Saat pertama kali berkunjung ke Kota Banjarmasin, teman kami mengajak untuk menikmati kuliner khas banjar di salah satu rumah makan yang ada di Kota Banjarmasin. Saat itu saya memesan ayam bakar, rasanya enak. Cara penyajian ayam bakar khas Banjar ini sangat unik, ayam yang sudah di bakar/panggang di potong-potong kemudian disiram dengan kuah saos kecap dan disajikan dengan kuah sop dan sambal acar. Jadi pengen makan ayam bakar ini, tapi jauh banget ya... Klo mau ke Banjarmasin 😁, akhirnya browsing di Cookpad ketemu dengan resep mba Icha, saya recook resep beliau, makasih resepnya mba 🤗 #WarungPaporitUlun #WanilahMeolah #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #GoldenApronChallenge #CookpadCommunity_Palangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #Pekan_37 #TantanganMinggu3_September

Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Kali ini mau ikut weekend challenge recook Bunda Ei, buat ayam bakar kalasan yuk... #WeekendChallenge #RecookBundaEi #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Jakarta #TeamTrees #OneRecipeOneTree

5 porsi
75 menit