Ayam Bakar Bumbu Rujak

Dipos pada March 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1 kg Daging ayam segar
Bumbu halus :
6 siung Bawang merah
4 siung Bawang putih
3 buah cabai merah
10 buah cabai keriting
2 keping kecil kemiri
2 ruas kunyit
Bahan lainnya :
secukupnya Jahe
2 lembar Daun jeruk
1 lembar Daun salam
1 batang Serei
1/2 Jeruk nipis
1 keping Gula merah
Sedikit asam jawa
1 bks Penyedap rasa
1 bks Santan kara
Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

Cuci ayam sampai bersih, tiriskan. kemudian beri sedikit garam dan lumuri perasan jeruk nipis Diamkan selama 15 menit

Sambil menunggu ayamnya meresap. Siapkan bumbu, lalu ulek sampai halus.

Panaskan minyak di wajan, Tumis bumbu halus. Lalu masukan daun salam, serei, jahe, asam jawa.. Tumis sampai harum. Kemudian masukan kara santan, air, gula, dan penyedap. Lalu masukan ayamnya. Masak hingga lunak dan matang. Jangan lupa cicipi rasanya.

Tiriskan ayamnya lalu bakar pakai mentega sampai warnanya kecoklatan..

Setelah selesai dibakar masukan kembali ayam tersebut ke dalam bumbu awal.. Masak sebentar.. Dan jadi lah..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

10. Ayam Bakar Kalasan

#RecookBundaEi#Recook Bareng Saya memilih resep ini untuk challenge Recook Bareng. Dilihat cari resep, tidak susah untuk membuatnya. Kemarin saya berburu ayam ke supermarket dan hari ini saya buat untuk menu dinner saya. Makan 4 buah paha ayam, lalapan dan sambal terasi mentah yang pedas, walaupun tanpa nasi tetap maknyus banget.

Ayam bakar madu bahan simpel

Berawal dari lihat webtoon lazy cooking jadi pengen ikut bikin ayam bakar madu dengan sedikit modifikasi bumbu2 indonesia. Harusnya pakai sayap ayam, berhubung ditukang sayur ndak ada, akhirnya pakai paha ayam saja

47 - 1 Ayam Bakar Kalasan Berempah

Asalamualaikum.... Selamat siang bunda bunda cantik Sebenernya badan lagi kurang sehat nih bunda , tapi seorang ibu akan tetap memasak buat suami anak2 tercintanya ,Kebetulan Weekend challenge minggu ini adalah #RecookBundaei, saya sengaja memilih recook ayam kalasanya , karena bikinya simple dan cepet rasanya juga super enak 😍😍😍 disini saya modif sedikit resepnya dengan menambahkan bumbu rempah spekuk di bumbu ayamnya, jadi aroma ayam bakarnya berempah , kalo bunda mau bikin yg versi original nya tinggal di skip aja bahan bumbu rempah spekuknya 😎😎😎 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #WeekendChallenge #RecookbundaEi #CookpadCommunity_Solo #SatuResepSatuPohon #CloverCookingLover

8 -10 porsi

45 Menit

Ayam Bakar Sambal Terasi

Yang suka pedas, merapat. Alhamdulillah suami suka, nambah terus dianya. Bumil sih bahagia aja lihat paksu makannya gitu 😍

Ayam bakar geprek kalasan

#Recook Bunda Ei Semalam recook resep ayam bakarnya bunda Ei.aq posting di facebook ku. Pagi..pagi...ding...ding.." mama Richy aq mau donk ayam bakar kalasan gepreknya"..cuuuus.untung masih ada stok di kulkas.langsung deech eksekusi...delivery....makasih Bunda Ei.resepnya.maaf sambalnya aq recook..recook.'👍👍👍👌..bertambah menu nasi box aq...💖💖💖

Ayam bakar bumbu merah komplit

Ayam bakar teflon

Bosen makan ayam goreng, jadi kali ini buat ayam bakar. Dan ini buat di simpan kulkas. Dimasak kalo pas mau dimakan jadi paling beberapa potong saja kalo mau di masak.

Ayam Bakar Kalasan + sambal

Ini lagi ikut kegiatan #RecookBundaEi Ini sumber resep dari : bunda ei Saya tambahin sambal ya.., biar ada pedas nya.. menurut saya enaknya dimakan dengan sambal... #RecookBundaEi #PejuangGoldenApron2 #mingguke9

Ayam bakar kalasan

Masih semangat nih ngikutin tantangan dari mamah Weekendchallenge recook dari #BundaEi Cocok banget nih lagi musim hujan makan ayam bakar #RecookBundaEi

Ayam Bakar Kalasan

Mama kalau buat ayam ini, wuiih satu panci juga ga cukup! Mama paling suka makan makanan Indonesia model ayam bakar begini. Ditambah sambel, nasi satu rice cooker juga ga cukup. #SemuaTentangIbu #SatuResepSatuPohon #teamtrees #MakananFavoritIbu #RecookBundaEi

AYAM BAKAR MOM 'K2'

#DirumahAja #KeDapurAja

Ayam ukep bumbu kuning (untuk ayam goreng Dan ayam bakar)

Ayam bakar rumahan

Karena bosan bikin ayam di masak biasa biasa aja akhirnya ku coba di bakar dan hasil seperti itu. Lmyan lah klo cmn buat berdua hhi

Ayam Bakar Bumbu Kuning

Tiba2 pengen makan ayam bakar,ayam bakar dg bumbu sederhana yaitu "Ayam Bakar Bumbu kuning " bikinnya muda tp rasanya endul bgt. Berhub td hp nya lg di charger jd g bisa ambil foto step2nya mom....cm sempet ambil 2 fto pas manggang stelah itu hpny lanjut dicharger lg.😁😅

7 potong

40 menit

Ayam Bakar Kalasan

Pagi Bunda Ei,mw setor recook😁ada bahan yg sy tambahkan ya bun,iyes karena org jawa sy menambahkan gula pasir (klo masak tanpa sdkt tambahan gula pasir,berasa ada yg kurang). Btw,ini ayam bakar terenak yg pernah sy buat😀🤤 #RecookBundaEi #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #TeamTrees