Ayam Bakar Kalasan

Dipos pada March 9, 2022

Ayam Bakar Kalasan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kalasan memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mama kalau buat ayam ini, wuiih satu panci juga ga cukup! Mama paling suka makan makanan Indonesia model ayam bakar begini. Ditambah sambel, nasi satu rice cooker juga ga cukup. #SemuaTentangIbu #SatuResepSatuPohon #teamtrees #MakananFavoritIbu #RecookBundaEi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kalasan:

  1. 1 ekor ayam kampung potong 10
  2. 1/2 lemon
  3. 4 lembar daun salam
  4. 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  5. sesuai selera Kecap manis
  6. secukupnya Garam
  7. air kelapa
  8. Bumbu Halus
  9. 10 siung bawang putih
  10. 5 siung bawah merah
  11. 8 butir kemiri
  12. 1 sdm ketumbar
  13. 1 ruas lengkuas
  14. 1 sdm gula merah
  15. 1/2 sdt jinten
  16. 2 batang serai
  17. 1/2 sdt lada bubuk
  18. sejumput soda kue

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kalasan

1
Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Cuci bersih.
2
Campur bumbu halus, kecap, garam. Aduk rata.
3
Lumuri bumbu halus ke ayam hingga rata.
4
Siapkan wajan. Tata daun salam dan daun jeruk didasar wajan. Lalu masukkan ayam. Beri air kelapa secukupnya. Lalu masak hingga air sat. Beri perasan jeruk limau. Masak lagi.
5
Bakar ayam di teflon yang sudah dioles margarin. Lumuri dengan sisa bumbu. Bakar hingga kecoklatan.
6
Tambah cabai makin enak!
Ayam Bakar Kalasan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Teflon Praktis

Ayam Bakar Teflon Praktis

Ini ayam bakar yang gak banyak bumbu dan praktis banget karena ga pake bumbu macem2 dan gak perlu ulek2

Ayam bakar spesial

Ayam bakar spesial

Alhamdulillah kita sudah berada di penghujung akhir tahun 2019, seperti tahun2 sebelumnya, keluargaku selalu memilih dirumah dan pesta barbeque, kali ini saya bagikan resep ayam bakar spesial andalan ibu dari tahun ketahun, ini resep untuk porsi besar karena untuk satu keluarga. #barbequebarengibu #semuatentangibu #pejuanggoldenapron2 #saturesepsatupohon

Ayam Bakar STKM (Saos Teriyaki Kecap dan Madu)

Ayam Bakar STKM (Saos Teriyaki Kecap dan Madu)

Lagi pengin bakar-bakaran πŸ˜… yaudah bakar ayam aja yang simple, biar perut yang laper jadi kenyang πŸ˜„, mau di masak pakai cara ke satu atau ke dua boleh kok, suka-suka aja, senangnya kalau bikin ayam bakar bareng mama 😘, yuk monggo di coba,,,, 😊 #SemuaTentangIbu #BarbequeBarengIbu #SatuResepSatuPohon #TeamTrees

Ayam Bakar Taliwang Teflon ala rumahan

Ayam Bakar Taliwang Teflon ala rumahan

Ayam bakar Taliwang kesukaan anakku, krn ini request anak jadi aku bikinnya ga trlalu pedas. Cabe rawit nya aku skip ya mam, agar si kecil ikutan makan. Kalo yg suka pedas bisa ditambahkan sesuai selera ya mam. πŸ˜‰

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

#SemuaTentangIbu Malam tahun baru biasanya paling asyik klo barbaque an bareng keluarga, biasanya di rumah bakar jagung atau ikan #BarbaqueBarengIbu. Karena hari ini tak pulang kampung barbaque an sendiri deh sekalian nyoba bikin resep ayam bakar ibu dan berhasil, Heem πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ enak. Silahkan dicoba. #SatuResepSatuPohon

Sayap Ayam Bakar Taliwang

Sayap Ayam Bakar Taliwang

Pagi-pagi lihat sayap ayam montok di tukang ayam, rencana memang mau masak ayam taliwang.. Iseng2 coba kalau ayam utuh diganti dengan sayap ayam.. Chicken Wing dengan kearifan lokal 😊 rasanya Indonesia sekalii.. Pedes, Manis n Gurih.. Top deh jd temennya nasi anget.. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta #resepdapurade #OneRecipeOneTree

10 potong
30 menit
Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Assalamu'alaikum sahabat Cookpad. Terinspirasi dari Si Mail penjual ayam di serial Upin & Ipin ... Saya ingin berbagi resep ayam bakar madu ala saya . Semoga bermanfaat utk semua.....

1Jam
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Dari awal-awal nikah saya dan suami sering makan di salah satu warung yg jadi favoritnya suami sejak sebelum menikah. Kami suka makan di sana karena tempatnya bersih dan makanannya juga enak2. Salah satu favorit kami yaitu ayam bakar taliwangnya yg disajikan dgn sambal korek, rasanya enakkk banget. Dulu warungnya terletak di seberang kantornya suami. Sekarang sudah pindah agak jauh, jd jarang ke sana apalagi setelah punya anak 2 agak kapok bawa mereka, baru makan beberapa suap aja sudah pada nangis minta pulang πŸ˜…πŸ˜… Jadi skrg kalau mau makan ayam bakar Taliwangnya warung favorit, lebih sering dibungkus aja dan makan dirumah. Berhubung biasanya beli terus, kali ini saya bikin sendiri. Rasanya gak kalah lah dengan yg sering dibeli di warung favorit πŸ˜„ Source : Manti Ravika #WarungPaporitUlun #WanilahMeolah #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Buntok #PejuangGoldenApron2

Sate Ayam Bakar Batu Granit

Sate Ayam Bakar Batu Granit

Sebenarnya masak ini udah dari kemarin tapi baru ingat gegara lihat fotonyaπŸ€ͺ

Ayam bakar+Udang teflon

Ayam bakar+Udang teflon

Aku sisain 1 ayam yang belum dibakar mknya difoto cuma 3 potongπŸ˜…

4 porsi
Ayam bakar

Ayam bakar

Ayam bakar ini enak banget sudah gitu aja...yuk dicobain. #berburucelemekemas #resolusi2019 #pejuanggoldenapron2

Ayam bakar taliwang. Ide menu buka puasa simpel

Ayam bakar taliwang. Ide menu buka puasa simpel

Jangan dilihat dari penampakannya ya bun, MUDAH BANGET INI, bahan2 nya juga sangat umum di dapur bunda. Sebetulnya setelah diungkep, tidak usah di panggang sudah enak banget.

Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Belum pernah masak ayam bakar sebelumnya.... Dan karena ada tantangan #recookbundaei saya jadi pengen coba buat salah satunya Ayam Bakar Kalasan... Resepnya simpel... Saya tambah cabe spy ada pedes2nya... πŸ›

Ayam Bakar Solo (air biasa bkn air kelapa)

Ayam Bakar Solo (air biasa bkn air kelapa)

31 Desember 2019 Alhamdulillah sore ini dianterin pakmer ayam kampung yang sudah dibersihkan. Langsung ke dapur buka cookpad langsung cek cookmark ayam bakar solo punya ci xanders πŸ˜„ Nekat aja pake air putih biasa karena dadakan gak punya air kelapa. Selamat menyongsong tahun baru 2020. Source : ci xanders kitchen

Ayam bakar madu utuh oven

Ayam bakar madu utuh oven

Menu favorit keluarga banget ini,apalagi kalo lagi pada ngumpul keluarga menu ini pasti wajib ada..biasa anak anak pada heboh kalo liat ayam bentukan nya gini dan mereka bakal tertarik buat makan🀭

4-6 orang
Ayam Bakar Kalasan Sambel Mangga

Ayam Bakar Kalasan Sambel Mangga

#WeekendChallenge tiba πŸ€—, minggu ini temanya #RecookBundaEi. Saya pilih menu ayam bakar kalasan untuk di recook. Modifikasi resep cuma dari sambelnya aja sih. Keinget kalo pas lagi makan ayam atau bebek goreng madura pasti ada sambel mangganya. Krenyes-krenyes seger pedesnya. Rasa ayam bakarnya sudah berempah, agak manis dan gurih, jadi pas banget kalo ditambah sambel mangga. Jadi seger-seger enak waktu dimakan pake nasi anget. Alhamdulillah keluarga dirumah suka sama masakan ini. Takaran bahan sudah disesuaikan ya moms πŸ˜† Ayam bakar source : CP @Bunda Ei Sambal kalasan source : CP @Vimalakitri Rusdianti Sambal mangga source : by me #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #WeekendChallenge #RecookBundaEi #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #PuncaksemangatClover #CloverspesialGA #Cookpadcommunity_Malang #Tidaksekedarmemasak #Cookingwithhearteatingwithlove