Ayam Bakar Taliwang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Singkat kata, para sobatku! Saya gemar makan salah satu masakan khas Taliwang, NTB yaitu " Ayam Bakar Taliwang." Sebelumnya saya sudah pernah membuatnya dan telah membagikan resepnya. Saya mengambil keputusan untuk membuatnya dan membagikannya sekali lagi . Berhubung di rumah ada 3 paha ayam kampung saja, saya tidak membakar 1 ekor ayam karena takut tidak habis. Cara membuatnya sebenarnya tidak ribet cuman membakarnya saja yang agak ribet. Selamat mencoba para sobatku, jangan lupa foto dan bagikan ya!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang:

1. Bahan-Bahan Utama :
2. 2 potong paha ayam Kalasan atau ayam kampung
3. 1 sendok makan minyak goreng
4. secukupnya Air
5. 2 sendok makan perasan air jeruk nipis
6. 1/2 sendok makan garam
7. Bumbu-Bumbu Halus:
8. 10 butir bawang merah
9. 10 siung bawang putih
10. 1 buah tomat
11. 1 ruas jari kencur
12. 1 sendok teh terasi
13. 1 sendok teh gula merah
14. 1-21 buah cabe rawit merah (sesuai selera anda)
15. secukupnya garam
16. Bahan-Bahan Plengkap Lainya:
17. 1 buah timun
18. 1 buah tomat

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

1

2

Cuci ayam hingga bersih lalu lumuri garam dan jeruk nipis dan biarkan selama 20-30 menit.

3

Masukan bahan-bahan untuk bumbu ke dalam blender lalu blend hingga halus.

4

Setelah diblend bumbu akan terlihat seperti yang tertera pada gambar.

5

Masukan minyak goreng lalu tumis ayam sampai wangi dan matang.

6

Masukan air lalu masak ayam hingga benar-benar matang.

7

Panggang sambil bolak-bagikan ayam hingga harum. Olesin bumbu-bumbu sisa Ke atas ayam.