Ayam bakar special

Dipos pada April 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar special yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar special yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar special, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar special enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar special sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar special memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dah lama gak masak gegara banyak orderan Bros dagu.... Alhamdulillah masak lagi yang keinget langsung ayam bakar cuzzz eksekusi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar special:

1 kg ayam paha
12 siung bawang putih
12 siung bawang merah
10 cabe keriting
5 cabe rawit merah
2 cm kunyit
2 cm jahe
3 butir kemiri sangrai
1 sdm ketumbar sangrai
4 lbr daun jeruk
2 batang serai
2 sdm kecap manis
1 sdt saos tiram
3 gelas air
secukupnya Gula dan garam
1 butir jeruk nipis untuk melumuri ayam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar special

Cuci bersih ayam,lumuri perasan jeruk nipis,diamkan kurang lebih 5 menit, bilas ayam dan tiriskan

Haluskan bumbu, bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit,kemiri,ketumbar,cabe keriting,cabe rawit,bisa diulek bisa diblender

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk dan serai, tumis lagi sebentar,masukkan ayam,saos tiram,gula garam,aduk rata, tambahkan 1 gelas air,aduk biarkan bumbu meresap,setelah air agak surut tambahkan 2 gelas air lagi aduk lagi, biarkan sampai ayam matang,airnya susut dan bumbu mengental,matikan api dan biarkan ayam meresap bumbunya.

Siapkan teflon oles dengan margarin, panggang ayam kurang lebih 5 menit bolak balik agar tidak gosong, ayam siap disajikan dengan cocolan sambal Pete

Resep sambal Pete, bawang merah 6 siung, bawah putih 10 siung, cabai rawit 10, cabai keriting 10, 1 butir tomat ukuran besar, 1 sdm terasi sangrai, gula garam secukupnya. Caranya goreng bawang merah,bawang putih sampai agak layu, masukkan cabai rawit,cabai keriting,tomat, goreng sampai layu, angkat tiriskan haluskan, masukkan terasi sangrai,haluskan, goreng lagi pake minyak yang buat goreng bawang tadi, aduk terus masukkan gula garam, petai,tumis kurang lebih 5 menit,siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Limau

Masih edisi ayam bakar...yg ini aku bakar pk fancy grill di atas kompor. Tp bs pake teflon jg lho kl ga ada. Aroma limaunya kerasa bgt. Cobain deh.... Pasti ngabisin nasi hehehe. .

Ayam Bakar Kecap

Maaf fotonya biasa2 aja ga terlalu ahli dalam ngambil foto wkwk tp rasa enak dong☺☺

Ayam bakar geprek simple ala mama james

Ceritanya kemaren goreng ayam bnyak , eh sisanya masih bnyak , bingung mau di apa kan, misua minta bikin kan ayam bakar , yasutralh akhirnya ide ini tercipta ayamnya kugeprek2 pakai ulekan terus dcampur bumbu ayam bakar jadi deh ...

24#Ayam bakar kecap

Ayam bakar pedas madu

Nyobain resep rica-rica ayam pedas, tapi ternyata kurang nampol. Akhirnya disulaplah jadi ayam bakar pedas madu.. Nyammyyyyy

2 orang

30 menit

Ayam Bakar (Bumbu Bacem)

19.03.18 .. Bumbu bacemnya hasil kreasi sndri, berawal dr coba2. Dari bumbu dasar bacem (duo bawang, ketumbar, daun salam, lengkuas), sy tambahin bumbu2 lain seperti cabe merah biar ada sensasi pedas manis. Selain di bakar, ayamnya bs jg digoreng. Tempe tahu bs jg sekaligus dibacem bersama ayam dgn bumbu ini.

Ayam Bakar Solo

Masih seputar makanan kota Solo bunda... Karena saya kangen banget kota Solo dan belum kesampaian kesana lagi. Searching resep dari dapur ngepul ya... Thanks lho mbak...uueeennaaakk rasanya. Cus langsung dicoba...

4 porsi

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Mikir mikir bingung hari ini ada arisan mau bikin apa, tiba2 kepikiran menu ayam bakar yg satu ini. Keingetan salah satu menu masakan waktu nikah setahun yg lalu, baiklah daripada cerita panjang lebar, mending langsung dicoba ya moms resepnya, selamat mencoba moms..

8 potong

60 menit