Ayam bakar

Dipos pada February 28, 2022

Ayam bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam bakar teflon no ribet

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar:

  1. 500 grm ayam
  2. Bumbu dihaluskan
  3. 15 buah cabe rawit, boleh dikurangi
  4. 8 buah cabe merah
  5. 10 buah bawang merah
  6. 4 buah bawang putih
  7. 1/2 kemiri
  8. 1/2 sendok makan ketumbar
  9. 1/2 ruas jari kunyit
  10. 1/2 ruas jari jahe
  11. 1/2 ruas jari lengkuas dimemarkan
  12. 1 batang sereh dimemarkan
  13. 1 lembar daun jeruk
  14. 1 lembar daun salam
  15. 5 sendok makan minyak goreng utk menumis
  16. Air secukupnya utk mengungkep
  17. jika suka Boleh diganti santan
  18. secukupnya Garam
  19. 2 sendok makan margarin saya pake palmia
  20. 2 sendok makan kecap saya pake kecap bango

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar

1
Haluskan bumbu
Ayam bakar - Step 1
2
Tumis bumbu diatas teflon yg sudah diberi 5 sendok makan minyak goreng. Pake api kecil saja biar tidak gosong. Tumis sampai bumbu matang.
Ayam bakar - Step 2
3
Masukkan ayam ke dalam bumbu tumisan. Bolak balik sebentar.
Ayam bakar - Step 3
4
Masukkan air sampai ayam hampir terrendam. Saya tambah 2 x air krn suka ayam yg empuk. Dan ungkep ayam sampe air habis dan ayam benar benar mateng sampai ke dalam. Masukkan garam kira kira seperempat sendok teh.
Ayam bakar - Step 4
5
Setelah air mulai habis sekitar 2 jam. Saat proses ungkep boleh ditinggal krn proses ini lama.
Ayam bakar - Step 5
6
Masukkan kecap bango sendok makan boleh lebih sedikit sesuai selera. Koreksi rasa.
Ayam bakar - Step 6
7
Kemudian masukkan 2 sendok makan mentega. Dan mulailah proses membakar ayam. Pakai api kecil dan bolak balik ayam sesekali sampai berubah warna coklat kehitaman. Sesuaikan selera saat membakar.
8
Setelah matang tata dipiring bersama sambal terasi. Selamat mencoba.
Ayam bakar - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar madu teflon🍯

Ayam bakar madu teflon🍯

Bikin nya memang mesti agak sabar yah🤭

6 potong
Bumbu ayam bakar #7

Bumbu ayam bakar #7

Bumbu Ayam bakar ala dapur rumah Antika, Biasanya aku tuh simple kalau bikin bumbu ayam bakar, hanya lada bubuk kecap dan mentega,, Dan ini ada resep, rekomendasi dari temenku mba Lilly Mifta 😍😍 cuss exsekusi

Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

Dapat rezeki ayam kampung, di masak ayam bakar madu, udah lama ga makan ayam bakar madu, dari pada beli mending buat sendiri aja, situasi juga lagi begini, semoga pandemi wabah segera hilang. Aamiin🤲 biar kita semua bisa beraktifitas secara bebas dan tentu bebas kulineran🥰 #PejuangGoldenApron3 #TiketMasukGoldenApron3

1 porsi
Ayam bakar asam manis

Ayam bakar asam manis

Masakan sederhana anti gagal

1 porsi
Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Hai teman teman Cookpad, alhamdulillah hari ini 22 Maret 2020 ada pesenan catering ayam bakar. Kebetulan ada challenge dari Mba diarti, ibu Isnawati dan ibu Nuning buat upload resep #BelajarBarengCookpad .Resep asli milik mamah saya,, resep dibawah ini sudah saya modifikasi sesuai selera saya. Saya tulis 1resep untuk 1 ekor ayam, kalau teman teman semua masak lebih/kurang dari satu ekor ayam tinggal di kalkulasikan aja ya. Mohon maaf tahap awal tidak ada foto. Karena saya sedang repot hehehe. Selamat mencoba ☺

4 porsi
Ayam Bakar Kare

Ayam Bakar Kare

Pohon kare di halaman rumah sudah mulai banyak lagi daunnya. Banyak manfaat dari daun kare. Selain untuk penyedap wangi masakan, busa juga untuk kesehatan. Kali ini saya membuat Ayam Bakar Kare. Wangi dan rasanya unik. Walaupun butuh waktu untuk memasaknya, namun terbayarkan dengan rasanya yang gurih. Kuah sisa ungkepnya bisa dipergunakan sebagai "teman" makan ayam bakarnya atau bisa juga dimasak dengan beras menjadi nasi kare gurih. Jadi dari satu resep, kita dapat 2 masakan. Cocok untuk lauk bekal perjalanan karena tahan lama. Santapan istimewa bersama orang orang terkasih. #menukeluarga #ayambakar #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #kedapuraja #TiketMasukGoldenApron3

Ayam Bakar Tulang Lunak

Ayam Bakar Tulang Lunak

Ayam bakar itu salah satu menu favorite keluarga, saya buat resep ayam bakar se simple dan semudah mungkin karena tau lah yaa kan emak2 jaman sekarang ga mau ribet 🤭☺️😁, jadi bisa di coba di rumah yaa 👍😘

Ayam bakar bumbu Rujak

Ayam bakar bumbu Rujak

Bosen masak ayam dibumbu itu" aja. Akhirnya dimasak gini deh. 😁😁 Kata suami sama adek enak masakannya. Alhamdulillah

Ayam bakar manis

Ayam bakar manis

Bahannya sederhana, rasanya enaakkk... Ini pertama kali bikin ayam bakar. Saya gak cantumin takeran pastinya karena emang cuma pake perasaan aja. Sesuaikan sama jumlah ayam yang dipakai.

Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Resep saya ini kurang pedas menurut sayaa, jadi buat pecinta makanan pedas jgn ragu2 nambahij rawitnya😁

Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Ceritanya lagi bosen sama ayam Goreng,. Bikin ayam bakar aja, anak2 pasti suka,. #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2

Ayam Bakar Madu Males

Ayam Bakar Madu Males

Edisi males masak pengen tidur2an, tapi klo ga masak ntar diprotes warga.. Akhirnya bikin lah ayam bakar yg bisa dimasak sembari tidur2an 😁 Aslik masaknya gampang dan anak2 sukaa.. Buat yang lagi belajar masak juga mudah diikuti kok langkah2nya.. Semoga kalian pun sukaa.. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta #resepdapurade

1 porsi
40 menit
Ayam Bakar Bumbu Bali

Ayam Bakar Bumbu Bali

Biasanya beli ayam bakar di luaran... Maleeesss ngerjain sendiri karena udah kebayang asap...🙈 Tapi mikir lagi, apa gunanya ada panggangan, ada oven juga?? Manfaatin donk ya... Akhirnya berani juga bikin sendiri...😁

Ayam bakar madu simple

Ayam bakar madu simple

Hidangan simple untuk berbuka puasa😊🤤

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Recipe : Xanderskitchen #dutarecookberaksi #dutarecookpalangkaraya #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #KeDapurAja #MasakItuSaya #Cookpad_id #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunitypalangkaraya #Resepayupu3

Ayam Bakar Klaten

Ayam Bakar Klaten

Bikin ayam bakar buat yang tercintah dan anak anak... Alhamdulillah mereka suka.... #weekendchallange #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Pacitan