Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar / panggang bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar / panggang bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar / panggang bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar / panggang bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar / panggang bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar / panggang bumbu rujak memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kaya bumbu, kaya rasa, pedes, wangi, bikin ga pengen berenti ngunyah!
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar / panggang bumbu rujak:
- 1 ekor ayam utuh potong 12
- 2 lbr salam
- 1 batang sere bagian atas, ikat
- 2 ruas lengkuas, bagi dua, geprek
- 4 lbr daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis
- 5 cabe rawit
- 2 sdm kecap manis
- 3 sdm rajangan gula merah
- (Bisa ganti gula putih, pakai kecap lebih byk)
- Garam
- Kaldu jamur (optional)
- 3 gelas belimbing air
- Bumbu halus:
- 10 siung Bawang merah (segenggam)
- 5 siung Bawang putih
- 5 Cabe rawit
- 6 Cabe keriting
- 1 buah Tomat ukuran sedang
- 1 btg sere bagian putihnya
- Terasi
- Garnish:
- Kemangi, selada, kol, timun, labu siam baby kukus, dll
Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar / panggang bumbu rujak
