Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas

Name: Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas
Yield: 7 porsi
Ingredients: Bahan untuk nasi:; 250 gram beras; 1 batang serai,digeprek; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun pandan; Sedikit garam; Secukupnya air; 65 ml Santan kental sunkara; Bahan topping ayam:; Ayam suwir secukupnya,ayam direbus dulu lalu disuwir; secukupnya Teri medan; 3 papan pete,siangi dan iris2; 2 siung bawang putih,haluskan; 3 siung bawang merah,haluskan; 25 buah cabe rawit,haluskan; 15 buah cabe keriting merah,haluskan; 3 biji kemiri,haluskan; Sedikit kunyit,haluskan; Sedikit jahe,haluskan; Sedikit lengkuas,haluskan; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai,geprek; secukupnya daun kemangi; 1 sdm royko rasa ayam; Secukupnya garam dan gula; Sedikit air; Secukupnya daun pisang utk membungkus

Dipos pada May 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas adalah 7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bagi yang tidak suka pedas,cabenya dikurangi ya😊 kalau saya suka banget pedas,masak apapun harus banyak cabenya😊😊 #nasibakar #nasibakarayamsuwirpedas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas:

Bahan untuk nasi:
250 gram beras
1 batang serai,digeprek
2 lembar daun salam
1 lembar daun pandan
Sedikit garam
Secukupnya air
65 ml Santan kental sunkara
Bahan topping ayam:
Ayam suwir secukupnya,ayam direbus dulu lalu disuwir
secukupnya Teri medan
3 papan pete,siangi dan iris2
2 siung bawang putih,haluskan
3 siung bawang merah,haluskan
25 buah cabe rawit,haluskan
15 buah cabe keriting merah,haluskan
3 biji kemiri,haluskan
Sedikit kunyit,haluskan
Sedikit jahe,haluskan
Sedikit lengkuas,haluskan
3 lembar daun jeruk
1 batang serai,geprek
secukupnya daun kemangi
1 sdm royko rasa ayam
Secukupnya garam dan gula
Sedikit air
Secukupnya daun pisang utk membungkus

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas

Pertama kita akan memasak nasinya dulu ya,cuci bersih beras dan masukkan ke dalam rice cooker,tuang santan kental dan air secukupnya (takaran air sama seperti memasak nasi pada umumnya,saya menggunakan takaran jari),lalu masukkan sedikit garam,aduk rata. Masukkan serai yg telah digeprek,daun salam dan juga daun pandan. Lalu masak nasinya hingga matang.

Lalu kita akan membuat topping ayam suwirnya,siapkan wajan,tuang sedikit minyak,masukkan semua bumbu yg telah dihaluskan (bumbu dihaluskan: bawang merah,bawang putih,cabe,sedikit kunyit,sedikit lengkuas,jahe dan kemiri) lalu masukkan serai geprek dan daun jeruk,tumis hingga harum.

Masukkan ayam suwir,dan teri medan. Aduk rata hingga menyatu dengan bumbunya,lalu tuang sedikit air dan masukkan petenya. Aduk rata,masukkan 1sdm royko rasa ayam,sedikit garam dan gula,tes rasa lalu masak hingga bumbu meresap dan airnya mengering.

Siapkan secukupnya daun pisang,dilayukan dulu sebentar diatas api kecil agar lebih mudah membungkusnya. Tuang nasi diatas daun pisang,dan beri topping ayam suwirnya,lalu beri daun kemangi diatasnya. Bungkus dan semat dengan lidi.

Siapkan pan untuk membakar nasi atau teflon,bakar nasi diatas api sedang cenderung kecil,jangan terlalu lama membakarnya agar tidak gosong,ketika daun pisangnya ud mulai agak kecoklatan boleh diangkat ya.

Nasi bakar siap utk disajikan bersama sambal dan acar timun sebagai pelengkap.

(Oya utk acar timun cara membuatnya mudah yah,timun dan wortel secukupnya diris2 kotak2 kecil,cabe rawit hijau,bawang merah secukupnya dibelah dua,secukupnya cuka,garam dan gula. Aduk rata) utk resep sambal sudah ada dipostingan saya sebelumnya judulnya sambal goreng terasi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakakak (bakar)

Minggu ke 31 (31 Desember 2020) Resep ke-142 Menyambut tahun baru 2021 harga ayam potong melonjak, saya sudah langganan di prima mart, ayamnya harga standar nggak naek atau turun, harga stabil, dan lebih hygienis karena ayam lsg diproses dalam suhu yang dingin sehingga bakteri tidak bisa hidup. #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #cookpadcommunityBandung #Authorsbandunghebring #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_id #cookpad_id

Nasi bakar ayam jamur

kemarin makan ini di acara keluarga. Iseng banget mau buat versi mudah murah nya hehehe insyaallah enak! Bawain temen kantor, keluarga di acara arisan BISA BISA bgt dijul juga bisa (: yuk coba yuk!

4 - 5 porsi

1 jam

Lemper Ayam & Abon Bakar

Chicken grill with sauce peanut

Kasih love dulu ya 💜💜 biar semangat bagi resepnya Oiya ini resep udah lama sebetulnya belum sempet release karena segudang aktivitas apalagi persiapan bergaya alay emak emak rempong mau ikutan lomba segala 😂😂😂 Resep ini gampang gak rumit karena basic sauce dan bumbu udah dari sambal Finna. Yuks ikuti cara memasaknya.. #Reseppertamaku

30 menit

Ayam Bakar

Request nya kak Arsita, masakan Padang memang identik dengan santan yang banyak. Jadi harus jaga kolesterol ya kak, jadi harus hati-hati kalau doyan masakan Padang. Bumbunya bisa dipake buat ikan bakar juga,, soo selamat bakar-bakar

6 porsi

60 menit

Mie goreng kale with grilled chicken

Nasi Bakar Ayam Suwir

Suami seneng banget jajan nasi bakar, tapi karna lagi #dirumahaja alhasil coba bikin sendiri, alhamdulillah hasilnya enak. Resep recook dari akun Aziza Rahmi

7pcs

15-20menit

Maharaj Grilled Chicken

I just love this dishes.. 😍

AYAM BAKAR KALASAN TEFLON / Grilled Chicken Kalasan Teflon 🐓

Ceritanya punya ayam nih di kulkas 🐓 kayaknya enak dibikin ayam bakar .. Pikir dipikir liat liat cookpad nemu resep dari Mba Mufidahnisaa Akhirnya lgsg eksekusi , nampaknya ini sangatt mudah *cielah Akhirnya masaklah tuh sih ayam. Hehee Dengan resep modif modif dikit. Jdideh .. cuuss gg perlu lg beli . Secara ayam bakar kalasan kalau beli. Seporsi aja dah berapa *hahapeliit Bukan pelit sih, namanya mak mak kalau bisa buat dpt banyak kenapa harus beli *ketawangakak

7 porsi

30 menit