Ayam bakar dan sambal terasi

Dipos pada April 18, 2022

Ayam bakar dan sambal terasi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar dan sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar dan sambal terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar dan sambal terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar dan sambal terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar dan sambal terasi adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam bakar dan sambal terasi diperkirakan sekitar 30menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar dan sambal terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar dan sambal terasi memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar dan sambal terasi:

  1. 8 potong ayam, dicuci bersih. Kemudian diberi air jeruk nipis + garam
  2. 2 siung Bawang putih dan 3siung Bawang merah besar (6bwg merah kecil)
  3. 1 ruas kelingking jari Kunyit
  4. 1/2 ruas kelinking jari jahe
  5. 1 sdm Ketumbar
  6. 300 ml Air
  7. secukupnya Garam,gula,penyedap rasa
  8. 1/2 sdt Merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar dan sambal terasi

1
Blender bawang putih,bawang merah,ketumbar,jahe dan kunyit.
2
Masukkan air kedalam kuali, kemudian masukkan bumbu yg telah diblender tdi. Kemudian masukkan ayam.
3
Tambahkan garam,gula,penyedap rasa,dan merica ke masakan sambil diaduk. Masak sampai bumbu menyerap ke ayam.
Ayam bakar dan sambal terasi - Step 3
4
Setelah masak pindahkan ke mangkok tunggu hingga dingin. Kemudian panaskan pan dan tambah sedikit minyak, kemudian bakar ayam beserta sisa bumbu yang ada. Angkat stlah warnanya brubah agak kecoklatan.
5
Panaskan panci untuk terasi. Masukkan air, tunggu mendidih. Masukkan 1siung bawang putih,2siung bawang merah. Setelah agak lunak, masukkan cabe rawit,cabe merah, dan tomat. Setelah semua lunak, diangkat dan ditiriskan.
6
Ambil ulekan, masukkan cabe rawit,cabe merah,dan garam. Ulek sebentar jgn terlalu halus. Masukkan air jeruk nipis 1sdt, agar warna cabe tetap cerah. Kemudian iris2 bawang putih dan bawang merah,masukkan terasi yg tlah dibakar,ulek lagi. Masukkan tomat kedalamnya,lalu ulek lagi, beri gula pasir/gula enau, sasa/ajinamoto. Siap disajikan :-D

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Teflon Kayu Manis

Ayam Bakar Teflon Kayu Manis

Pingin ayam bakar tapi pingin yang praktis dan cepet, akhirnya bikin ayam bakar teflon. Kali ini bumbunya aku tambahin kayu manis dan ternyata aromanya sudah menggoda saat ayam masih diukeb..πŸ˜‹πŸ˜‹

Spicy Grilled Chicken Rice

Spicy Grilled Chicken Rice

Nasi Bakar Ayam Pedas πŸ’• Menu endulita yang cocok untuk dimakan kapan saja, bukan cuma untuk orang dirumah tp cocok disajikan dalam rangkaian acara πŸ˜†πŸ˜† #SpicyGrilledChickenRice #nasibakarayampedas #masakdirumah #PejuangGoldenApron3 #dirumahaja #ayaminlopwityu #nasibakar Happy cooking πŸ’• Wulan's Cooking Diary πŸ’ž

2-4 porsi
Ayam Bakar Bumbu Rica Rica Special

Ayam Bakar Bumbu Rica Rica Special

Tadinya nyoba g pake santen, ternyata lidah saya g suka yang encer, akhirnya saya tambahi santan kental. Kemudian daun jeruk nipis g ada saya ganti dengan daun jeruk purut plus saya tambahi air jeruk nipis, ternyata lebih yummy yang pake santan ketimbang g sama sekali.

Ayam bakar bumbu pedas

Ayam bakar bumbu pedas

Disini saya hanya membakar ayam dalam jumlah sangat sedikit. Jadi saya membakar ayam ini di atas kompor. Untuk kakak2 dan bunda2 cantik yang ingin membakar dalam jumlah banyak. Bisa di bakar di atas bara arang atau bisa juga di panggang di teflon atau wajan panggangan. Terimakasih sudah mampir dan membaca resep saya πŸ˜ŠπŸ˜ŠπŸ˜ŠπŸ˜‰πŸ˜‰πŸ˜πŸ˜˜ #AhlinyaAyam #JemputRejeki #MurahMeriah #MomenManis#AntiRibet

Ayam Bakar Pedas Manis

Ayam Bakar Pedas Manis

Sumpah ini enak banget pedas manisnya mantep bangetβ€πŸ’šπŸ’œπŸ’™πŸ’›β€ my favo

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Ga punya panggangan atau happy call? Masak ayam bakarnya pakai teflon aja ternyata bisa! Resep dari mama yg simple dan ga perlu banyak bahan😚

1 jam
Ayam bakar kecap rawit geprek

Ayam bakar kecap rawit geprek

Ini resep kedua akuuu πŸ˜„ sma seperti yg pertama ya bu ibuuk tidak pakai garam ataupun penyedap lainnya tapi tetap merasakan enaknya bumbuu

Ayam Bakar Pedas Manis

Ayam Bakar Pedas Manis

Lagi pengen banget ayam bakar ditambah habis panen mangga, serasa makan di ss πŸ˜„

Sambel Ayam Bakar Mentah

Sambel Ayam Bakar Mentah

Sambel Favorite keluarga

4 porsi
10 menit
Ayam Bakar Bumbu Kecap

Ayam Bakar Bumbu Kecap

Aq recookndari resep mbak Nadia Hayu tp dengan sedikit modifikasi yaa

45 menit
AYAM Bakar sederhana Β pakai Teflon

AYAM Bakar sederhana Β pakai Teflon

Pengen ayam bakar tp gk punya panggangan walhasil pke teflon ternyata lebih enak krn bumbunya meresap smpe kedalam & harumnya sangat menggodaπŸ˜„πŸ˜„

12 porsi
30 menit
Ayam Bakar Pedas Manis

Ayam Bakar Pedas Manis

Source: safarazkitchen. Resep mertuanya mba safarazkitchen. Enak, bumbunya praktis. Anak2 suka. Ini kumodifikasi sedikit takarannya. Makasih utk resepnya.

Ayam bakar Madu

Ayam bakar Madu

Saya recook dari https://cookpad.com/id/resep/1763137-ayam-bakar-madu

7 porsi
Ayam Bakar

Ayam Bakar

Tiba2 pengen ayam bakar, maklum sejak hamil jarang banget makan yg serba bakar2, kebetulan tadi pagi beli 2 ekor, eksekusi 1 aja dulu yg 1 disimpan buat stok 😊😊

Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Kedatangan keluarga, biasanya selalu masak semur ayam.. Tapi kali nie mau buat yang beda.. Dan resep kali nie yang paling d sukai suami.. Sampai nambah 3 piring πŸ˜‚πŸ˜‚

hhhhuΓ°hΕ™
Ayam bakar Kikkoman

Ayam bakar Kikkoman

Buat saya masak itu proses trial and error, klo cocok dan rasa nya enak Alhamdulilah, tp klo ga cocok dan rasa nya kurang enak, ya saya akan coba terus sampe enak....😁, awal nya hanya mix and match aja stok2 bumbu yg ada, ternyata hasil nya enak...😊