Ayam bakar sambal pecel

Name: Ayam bakar sambal pecel
Yield: 4 porsi
Ingredients: 4 potong ayam (yang sudah di ungkep); # Bumbu kecap :; 4 buah bawang putih; 2 buah bawang merah; 2 cm jahe; 2 buah kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 5 sdm kecap; Secukupnya gula; Secukupnya penyedap; Secukupnya msg (optional); 1 sdm mentega untuk menumis; 100 ml air; 1 sdm Saus sambal (untuk tambahan olesan); # Sambal :; 5 buah bawang merah; 7 buah cabe merah; 4 buah cabe rawit setan; 2 buah tomat (ukuran sedang); 1/2 bawang putih; 1/4 terasi dr 1 bulatan (sedikit saja); 1 sdm biji wijen yang sudah di goreng; 1/4 gula merah (dr satu bulatan); secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; Gula putih (optional); # Tambahan :; 1 buah jeruk limau; Lalapan (timun, kol, dll sesuai selera)

Dipos pada March 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar sambal pecel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar sambal pecel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar sambal pecel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar sambal pecel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar sambal pecel adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar sambal pecel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar sambal pecel memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami pengen di buatin ayam bakar, berhubung ada ayam ungkep langsung kita buatkan😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar sambal pecel:

4 potong ayam (yang sudah di ungkep)
# Bumbu kecap :
4 buah bawang putih
2 buah bawang merah
2 cm jahe
2 buah kemiri
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt merica
5 sdm kecap
Secukupnya gula
Secukupnya penyedap
Secukupnya msg (optional)
1 sdm mentega untuk menumis
100 ml air
1 sdm Saus sambal (untuk tambahan olesan)
# Sambal :
5 buah bawang merah
7 buah cabe merah
4 buah cabe rawit setan
2 buah tomat (ukuran sedang)
1/2 bawang putih
1/4 terasi dr 1 bulatan (sedikit saja)
1 sdm biji wijen yang sudah di goreng
1/4 gula merah (dr satu bulatan)
secukupnya Garam
secukupnya Penyedap
Gula putih (optional)
# Tambahan :
1 buah jeruk limau
Lalapan (timun, kol, dll sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar sambal pecel

Siapkan semua bahan,,, lalu blender bumbu hingga halus,, kemudian panaskan mentega, lalu tumis bumbu hingga harum, setelah bumbu matang masukan air, tambahkan ( garam, gula, penyedap, dan kecap, lalu aduk rata, tuangkan bumbu kecap kedalam wadah, sisakan sedikit, di teflon lalu tambah dengan saus sambal aduk sampai kental lalu matikan tuang di tempat yang berbeda( untuk olesan ayam

Berhubung aku gak punya kuas, jadi aku marinate ayamnya,, tunggu sekitar 10 menit sampai meresap, lalu di bakar ( letakan ayam di panggangan, tunggu 5 menitan lalu di balik, kemudian olesi dengan kecap yang sudah di campur saus sambal tadi,

Aku buat 2 versi, (2 di bakar di grill/ roaster 2 lagi aku bakar di teflon, untuk bandingin rasa aja heheh) karna permintaan suami juga dia pengen di teflon (turutin aja wkwk) jadilah seperti ini ya, tambahkan lalapan sesuai selera (kiri hasil roaster, kanan hasil teflon)

Sambal : goreng bawang, cabe dan terasi, hingga matang (medium heat ya) kemudian setelah matang angkat, masukan ke cobek, tambahkan gula, garam lalu ulek,, sambil ngulek goreng tomat hingga matang setelah matang diamkan hingga terendam minyak, setelah sambal agak hancur masukan biji wijen yang sudah di goreng, di ulek hingga halus, setelah itu masukan tomat goreng tadi berikut minyak² nya ya bun lalu ulek dan aduk rata lagi

Setelah tercampur semua, cicipi rasanya, kalo ada yang kurang boleh tambah, pindahkan ke wadah siap di hidangkan dengan ayam bakar 💕

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panceng (ayam bakar)

Masakan ini d tempat saya adanya kalo ada orang hajatan, kemarin anak² minta d bikinkan jadi ini buatnya gak pedes, kalo bisa waktu masak bumbunya minyaknya dikit ya kalo banyakan bumbu gak bisa nempel d ayamnya waktu d bakar #weekendchallange #berburucelemekemas #cookpadcomunity_sidoarjo

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Harusnya menggunakan santan tapi karena keluarga kami sdh tdk konsumsi santan lagi maka menggunakan pengganti santan. #coconutmilkfree #glutamatfree #norefinedsugar #Cookpadcommunity_tangerang #Cookpadcommunity_id #OneRecipeOneTree #SatuResepSatuPohon

1 ekor ayam

60 menit

Ayam Bakar serba sachet

Anakku suka sekali sama ayam bakar. Seminggu bisa 2x bikin cuma buat stok bocil aja. Bahannya yg gampang dicari di warung sebelah..

74. Ayam Bakar Madu

#SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu #PejuangApron2 #TeamTrees #OneRecipeOneTree

Ayam bakar taliwang (gulaputih)

Kenapa aku selipin "gula putih" dijudulnya. krn di resep aslinya pake gula merah yg tadi siang kita tonton disalah satu channel tv kuliner tentang ayam bakar taliwang. stok di rmh abis di warung terdekat gula merah kosong, hujan gede pula. langsung deh kata emak "udah pake gula putih aja yg penting ada khas nya manis2 pedes" saran dari my emak Emang emak the best dah, hasilnya emang endess walaupun pake gula putih Tapi klo bunda mau cb pakai gula merah pun lbh oke krn lbh original ikut resep asli #biarsukangaturtapiratudapur😁😘 #semuatentangibu #barbequeBarengIbu #cookpadcommunity_bekasi #saturesepsatupohon

Ayam bakar madu teflon

Ayam lagi muraaaahhhh banget.digoreng melulu bosen...punya stok madu..jadi bikin ayam bakar madu alakadarnya dehhh..soal rasaaa..endollll pastinyah 😁

4porsi

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu kecap

Skrg klo pengen ayam bakar tggl bikin aja sendiri dirumah krn aq udh nemuin resepnya yg cocok dilidah & enak bangeet,, suami & anak2 jg suka 😍 Jadi ini resep bs jadi 2 macam masakan : ayam bakar & ayam goreng. Bgmn prosesnya yuukk ikutin langkah2nya. Source : Dapur Dien #KangenKampung #RecookDepok #Cookpadcommunity_depok #BerburuCelemekEmas

Ayam Bakar Teflon

Nyontek resep ini di IG @kanayaernesta. Ayam bakar simple tapi enak. Coba masak buat si balita yang lagi picky banget sama makanan. Alhamdulillah doi suka, apalagi makannya sama nasi uduk & tempe goreng. Bumbu olesan yang sisa akhirnya dipakai buat bakso yang ready di kulkas 😃

9 porsi

Ayam bakar madu & kubis goreng

Ayam Bakar Bumbu Bacem

Kenapa bikin akun di Cookpad? Krn keseringan nyontek resep dimedsos (IG, U Tube, blog,twitter) trus kelupaan nyimpen resepnya-cari lagi tp kok gak seenak wkt awal. Bikin catetan di hape ...tetep aja keder nyarinya pas mau masak lagi. Nyoba buka Cookpad...nyoba recook resep di Cookpad...nyoba ditulis n disimpen resepnya, eh tnyata gampang banget. Ya udah lanjut....

5 org