Ayam Bakar Masak Paniki

Dipos pada February 17, 2022

Ayam Bakar Masak Paniki

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Masak Paniki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Masak Paniki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Masak Paniki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Masak Paniki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Masak Paniki adalah 8-10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Masak Paniki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Masak Paniki memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Paniki adalah makanan yang berasal dari Sulawesi Utara yang dibuat dari daging kelelawar (paniki) Mengapa disebut ayam paniki? Dinamakan demikian karena ayam yang dimasak menggunakan bumbu-bumbu memasak paniki. Potongan daging ayam dimasak dengan bumbu-bumbu seperti bawang merah, cabai, jahe, daun jeruk, dan juga santan. Rasa bumbunya yang asam, pedas, dan gurih menyatu dalam daging ayam. Setelah ayam diungkep, sebenarnya bisa langsung disajikan. Tapi boleh dikreasikan lagi dengan dibakar. Selamat mencoba.. #ayambakarlingga #jelajahresep #ayampaniki #jelajahresepnusantara #Cookpadcommunity_jakarta #Cookpadcommunity_banjarmasin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Masak Paniki:

  1. 1 ekor ayam, dipotong 16 bagian
  2. 1/2 sendok teh garam
  3. 1 sendok teh air jeruk nipis
  4. 2 lembar daun pandan, dipotong 3 cm
  5. 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  6. 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  7. 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
  8. 2 sendok teh garam
  9. 1 sendok teh gula pasir
  10. 500 ml santan encer
  11. Bumbu halus:
  12. 12 butir bawang merah
  13. 2 cm kunyit, bakar
  14. 3 buah cabai merah besar
  15. 2 buah cabai merah keriting
  16. 3 buah cabai rawit merah
  17. 4 butir kemiri, disangrai
  18. 2 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Masak Paniki

1
Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 20 menit.
Ayam Bakar Masak Paniki - Step 1
Ayam Bakar Masak Paniki - Step 1
Ayam Bakar Masak Paniki - Step 1
2
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun pandan, daun jeruk, serai, dan daun bawang sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Ayam Bakar Masak Paniki - Step 2
Ayam Bakar Masak Paniki - Step 2
3
Masukkan santan, garam, dan gula. Masak sampai matang dan meresap.
Ayam Bakar Masak Paniki - Step 3
Ayam Bakar Masak Paniki - Step 3
Ayam Bakar Masak Paniki - Step 3
4
Bakar ayam di atas wajan anti lengket sampai kecokelatan.
Ayam Bakar Masak Paniki - Step 4
Ayam Bakar Masak Paniki - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar original

Ayam bakar original

2 porsi
15 menit
Ayam Bakar Taliwang (Teflon)

Ayam Bakar Taliwang (Teflon)

Bismillah, Siapa team #AyamBerjemur???? Yo yo ayoo kita menangkan team kita dalam rangka #PekanRayaAyam.. Semangatttt😘💪 Saya sajikan ayam taliwang khas Lombok, ini pernah sy posting bulan lalu, sekarang sy posting kembali lengkap dgn pelacing toge kangkung nya yg maasyaaAllah segerrr😍😋 #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #CookpadCommunity_Depok

6 porsi
1 jam
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Paha Ayam Bakar Bumbu Kalasan

Paha Ayam Bakar Bumbu Kalasan

Minggu ke 46 Golden Apron The Next Level (resep 2 >>> 15 April 2021) Source : Resep Bonus Saji Tema Kampung Ramadhan minggu ini menu serba diungkep. Setelah diungkep bisa langsung dimakan, digoreng atau juga dibakar. Sekalian juga bisa setor untuk pekan posbar dengan olahan protein hewani atau nabati. Saya pilihnya ayam aja (protein hewani), yang umum dimasak sehari-hari Resep aslinya digoreng tapi saya pengennya dibakar. Sama aja sih, tergantung selera aja mau dibakar atau digoreng karena rasanya sama mantulnya Ternyata resepnya mirip dengan resep saya : Paha Ayam Bakar Gula Aren Tabur Wijen. Bedanya lengkuas digeprek bukan dihaluskan plus diberi taburan wijen. Ini resepnya 👇 https://cookpad.com/id/resep/8247801-paha-ayam-bakar-gula-aren-tabur-wijen?invite_token=YJrcNsafrRBq56JmTfMUXPu5&shared_at=1611720943 . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

7 potong
Tahu & ayam bakar bumbu merah

Tahu & ayam bakar bumbu merah

Source: Rudi dan Sahabat TV Ada stok ayam yang belum di masak, di masak ini di jamin enak, bosen juga kan di goreng, tapi saya bikin sesuai selera sendiri ya, ayamnya saya goreng dulu, kalo di resep asli langsung di bakar terus masukin bumbu dan saya tambahin tahu juga ,tapi sama" enak ko rasanya, cobain kuyyyy 😉 #PejuangGoldenApron3 #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #cookpadcommunity_Indramayu

Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Suka beli ini klo lagi makan di resto, krn skrg msh hrs drmh aja,yah bikin sendiri aja deh . . Source : Putri Christian . . #GA_TheNextLevel #MingguKe21 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo

Ayam Bakar Bumbu Tomat

Ayam Bakar Bumbu Tomat

Ayam bakar dengan rasa yang unik segar.

8 porsi
1 jam
116.Ayam Bakar Wong Solo Ala Chef Supri

116.Ayam Bakar Wong Solo Ala Chef Supri

Setor Arisan Kombes yang berikutnya mba @Indri Arwin menunya Ayam Bakar Wong Solo Ala Chef Supri kalau menu ini jangan ditanya lagi rasanya enakk pakai banget 👌👍🤤🤤🤤 pengen nambah dan nambah lagi 🤭😄 terima kasih resepnya mba 🙏🤗😍 dan pas banget pas masak ayam ini saya dibantu anak perempuan yang No 1 bisa bantu mamahnya ulek sambal sama cuci sayuran dan potong2 sayurannya ade2nya tinggal nyiapin piring,air minum dan kita makan sama2 deh Alhamdullillah rezeki hari ini 🤲 dibawah ini saya sertakan resepnya https://cookpad.com/id/resep/12712200-ayam-bakar-wong-solo-ala-chef-supri?invite_token=XS1X7X5gkSvyiAe531e8Ewoa&shared_at=1609051421 #RecookResepWinny #CookpadCommunity_Bekasi #MasakSekeluarga

4 orang
"Ayam Bakar"

"Ayam Bakar"

Iseng masak ayam bakar,lumayan drpd beli di resto😄

5 orang
2jam
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Source: Dapur Kobe Bismillah Allhamdullilah dapat give away dari dapur Kobe. Saya bingung karena ngak pernah pakai saus tiram selama saya masak 🤭 katro banget yak.. nah kali ini pas banget lagi ada challenge ayam berendam dan ayam berjemur pilihan saya jatuh pada #timayamberjemur yeeey 🎉 Kali ini saya mau eksekusi ayam yang beda karena saya belum pernah masak seperti ini apalagi pake saus tiram. #timAyamBerjemur #PekanRayaAyam #meolahcaruan_piak #cookpadcommunity_KalTim #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Samarinda

4 orang
40 menit
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

24/04/2021. Masak ayam bakar khas keluarga aku. Niatnya mau share resep sekalian simpan resep untuk aku sendiri biar gak lupa 😁. Sebenernya resep ini emang sedikit ribet, tapi soal rasa beneran enak dan bisa habisin nasi 🤭😁.

10 porsi
120 menit
Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Bismillah.... Bikin ayam bakar madu yg endes surendes, biasanya kalau drmah doyannya ayam bumbu lengkuas, kali ini bikin ayam bakar madu enak dan pastinya sehat hihi Bikin nambah nasi mkn ayam bgnian apalagi dtambah sambal dan lalapan maknyuss Resep mb Adelia Sharfina Resep Aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/3476801-ayam-bakar-madu?invite_token=7whraAVsipBhTVsFAHBoqahR&shared_at=1605852929 #JelajahResep #JelajahResepRumahan #JelajaResepSahabat

Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Inget Yogjakarta.....jadi ingat ayam bakar kalasan Ehmm... Hari Ahad ini kita masak ayam bakar kalasan aja deh.....

8 orang
45 menit
Ayam Bakar teplon#Bumbu Padang ala Dapoer-94

Ayam Bakar teplon#Bumbu Padang ala Dapoer-94

Penasaran juga buat masak ayam bakar ini, di dapoer-94 punya bumbu ajaib putih , tambah santan, bubuk kunyit dan bumbu merah, Alhamdulillah ada variasi masak ayam , rasanya gak kalah sama buatan RM Padang...😊yuuk dicoba moms. #SemangatMemasak #MasakBikin Happy #EnergyBuatSehat #SehatKeluarga-SehatIndonesia #CookPad.Indonesia #CookPaders

3 orang
45 menit
Ayam Bakar Teflon dan sambal

Ayam Bakar Teflon dan sambal

Resep ayam ini patut dicoba karna bener2 enak dan fav keluarga..

Ayam Bakar Wong Solo

Ayam Bakar Wong Solo

Recook resepnya ba Indri Arwin, beneran deh ini enak dan gurih. Bagi yang suka pedas, beuh...ada sensasi pedasnya lho. Berhubung ini juga untuk menu makan anak-anak jadi rasa pedesnya saya hilangkan. #RecookResepWinny #CookpadCommunity_Bekasi

2-4 orang
Ayam bakar Taliwang

Ayam bakar Taliwang

Buat ini lagi resep masakan yg pertama kali setor resep dicookpad,dan alhamdulillah diterima dengan baik & ada beberapa yg setor rikuk & mereka puas dengan rasanya.Masya Allah terharu banget dari sana akhirnya memberanikan diri menulis resep2 selanjutnya,dan dibikin candu pengen menulis resep terus.udah sekitar 3 tahun ngintip2 di Cookpad & baru akhir tahun kemarin tulis resep ini & tanpa foto2 langkah karena ketidakahuan pula & sering dapat surat cinta dari mama Cookpad baru sadar sebisa mungkin utk menyertakan foto agar lebih mudah dipahami . Ayam bakar Taliwang ini biasanya aq jual perekor, alhamdulillah customer pun puas. *Seperti biasa aku jika bumbu dihaluskan menggunakan blender,tanpa tomat.jadi tomat diiris2 halus ditumis terlebih dahulu setelah matang & hancur baru dimasukkan bumbu halus blender tadi.agar rasa bumbu tidak terlalu asam. *Sisa bumbu ungkep tadi bisa dijadikan sambal pelengkap & juga bumbu oles. #cabeku #bamasakjosantan #pejuangGoldenApron3 #cookpadCommunity_bekasi

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

source: dapur citarasa

190. Ayam Bakar Ketumbar

190. Ayam Bakar Ketumbar

Assalamualaikum semuaaa.... Alhamdulillah ketemu ngabibita week lagi niiih.... kali ini temanya berbeque an alias bakar membakar... dan Alhamdulillah ini resep Ibu yg turun ke anak²nya.... Oh yaa dulu Ibu saya, jualan masakan matang dan suka kirim ke tetangga yg pesan (dulu belum jaman online kaya sekarang 😬 dan saya atau adik yg suka nganter, jd curhat) Hari ini masak ini juga, sekalian ngajarin anak yg pertama... karena favorite banget sama Ayam Bakar ala Mbah nya 😉 #MasakanUntukIbu #ComboNgabibita_Bbq #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel #Week_29 #CookpadCommunity_Indonesia