Ayam Bakar Bumbu Rujak

Dipos pada February 18, 2022

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

source: dapur citarasa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

  1. 1 ekor ayam potong 12
  2. 1/2 lemon, ambil airnya
  3. Bumbu Halus:
  4. 5 bawang merah
  5. 5 bawang putih
  6. 3 kemiri
  7. 10 cabe merah kriting
  8. 10 cabe rawit merah
  9. 1 ruas jahe
  10. secukupnya garam, gula dan kaldu
  11. Bumbu tambahan:
  12. 3 daun salam utuh
  13. 1 sereh geprek
  14. 3 sdm mentega
  15. secukupnya kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1
Cuci ayam dengan air lemon, goreng setengah matang, angkat tiriskan
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 1
2
Oleskan sedikit mentega di wajan panggangan, bakar ayam sampai rada gosong dikit
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 2
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 2
3
Sambil.nunggu ayam gosong dikit, kita siapin bumbu halusnya ya.
4
Cuci bersih bahan bumbu halus, blender,
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 4
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 4
5
Tumis bumbu sampai harum, tambahkan air secukupnya, garam, gula dan kaldu
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 5
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 5
6
Masukan ayam, tambahkan salam sereh, tunggu sampai air menyusut ya, jangan lupa diaduk sesekali
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 6
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 6
7
Panggang ayam, sambil sesekali dioles bumbu, saya tambahin kecap manis
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 7
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 7
8
Jadi deh
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam Bakar Madu & Sambal Terasi

Ayam Bakar Madu & Sambal Terasi

Kali ini aku buat menu buka puasa ayam bakar madu sambal terasi

4 orang
30 menit
Ayam bakar manis

Ayam bakar manis

Haloo semuaa selamat malam🤗 gimana kabarnya hari ini?? sehatt kann?? aku mau bagi resep ayam panggang manis nih ,buat yg suka makanan agak manis kaya aku bisa dicoba yaa. oiya untuk resep aku kali ini aku gapake jahe bcs lg gaada huhu ,tp kalo pake jahe tambah enaakk👌🏻kalo aku ayam nya sudah ku rebus setengah matang jadi manggangnya ga lama ,soalnya kalo kelamaan mudah gosong karna ada gulmernya yaa. Yang kurang suka manis gulanya bisa dikurangin kok dan bisa ditambah gula putih ,balik lg sesuai selera yaa. Btw bumbunya juga bisaa untuk bakar bakaran seperti pentol hati usus dll yaa. Simple bgt cara buatnya dan bahannya juga gabanyak. Selamat mencoba☺️

Ayam Bakar Bekakak

Ayam Bakar Bekakak

4 porsi
1 jam
Ayam bakar taliwang ala amellia

Ayam bakar taliwang ala amellia

Masih seputar ayam bakar. Kali ini bikin yg ayam bakar taliwang. Ini pertama kalinya bikin & alhamdulillah sukses. Kata suami enak bgt, bumbunya meresap bgt sampe ke dlm dagingnya. Alhamdulillah kalo berhasil terus gini kan mamak jadi betah balik lagi ke dapur. Setelah vakum karna musim panas kemaren. Gak kuat berlama2 di dapur ^_^

4 porsi
Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Penasaran dengar ayam bumbu rujak , yg ternyata ga ada bumbu rujak ny sm sekali😅

buat rame-rame
-+40 menit
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

3 orang
1 jam
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Udah lumayan lama liat resep Ayam Bakar Taliwang punya mbak Frielingga, baru sempet masak sekarang itupun harus kejar-kejaran sama momong anak bayi 😁 jadinya kerja cepat, bakaran juga belum sempurna udah angkat haha, nikmatnya masak sambil momong yaa bu-ibuk Resep sedikit dimodifikasi sesuai bahan yang ada di rumah yaa Untuk resep asli dari mbak Lingga, bisa cek ini 👇 https://cookpad.com/id/resep/13717370-ayam-bakar-taliwang?invite_token=aQKVqkAU8VCcMsujnKnqwSJN&shared_at=1605596871 #itharesep #ayambakartaliwang

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Lagi pengen ayam bakar bikinan sendiri, karena suasana bogor yang hujan jadi mantab kalau makan nasi ayam bakar... hmmm Yummy

15 potong
1 Jam
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Resep dari : susan mellyani #GA_theNextLevel #Cookpadcommunity_Banjarmasin

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Assalamualaikum wr wb Hai teman-teman ku tersayang 🥰 Lama gak nulis resep dicookpad, karena kesibukan batin dan pikiran yang luar biasa😂. Alhamdulillah sekarang InsyaAllah perlahan tapi pasti aku bisa lebih semangat lagi😁 Nyesel sebenarnya kemaren banyak acara di Colam tapi gak pernah bisa ikut tapi ya syudahlah nanti kalau ada lagi pasti ikutan🥰 Kali ini meramaikan pekan raya ayam dengan diadakannya pertandingan antara ayam berendam dan ayam berjemur. Ini pertama kalinya aku membuat ayam bakar bumbu rujak. Dan enak banget. Ternyata gampang ya bikinnya, cuma bahannya emang agak banyak. Biasanya aku kalau masak ayam andalanku digoreng tepung kriuk itupun pake bumbu instan😝 Source: Marissa savista #Pekanrayaayam #pekanposbarayam #Ayamberjemur #CookpadCommunity_Malang

5 orang
30 menit
Ayam Bakar Wong Solo

Ayam Bakar Wong Solo

Ayam bakar wong solo tapi versi wong solotigo, hihii.. Meramaikan perayaman di cookpad sambil menaikkan imun keluarga 😄 #Semangcook_kukuruyuk #CookpadCommunity_Semarang

8 buah
45 menit
Ayam Bakar Ayam Suir Kemangi

Ayam Bakar Ayam Suir Kemangi

Endulita ulala ini mah.. Resep ayam suir kemangi ada di sini ya https://cookpad.com/id/resep/15230730-ayam-suir?invite_token=ENEFmgKXZicf6kMs1cTFAGaj&shared_at=1625491058

4 orang
Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

#GA_TheNextLevel Sejatinya masakan ini enak disanding sama plecing kangkung, tapi berhubung yang ada cuma timun dan sambel bawang jd tetep enak dinikmati dan mudah

Ayam bakar non MSG

Ayam bakar non MSG

Lagi² resep keluarga , resep rumahan.. untuk rasa mah g perlu diragukan lagi , enak banget .... Apalagi di padukan dengan sambel dadak yg pedes

Ayam bakar padang ala fe

Ayam bakar padang ala fe

Olahan ayam paporit anak2 yg suka banget masakan Padang. #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextlevel #bandungsilihasaan_kanggomurangkalih #masaksekeluarga

10 pcs
1 jam
Ayam Bakar

Ayam Bakar

Recook ..Mita.W#Mommy Fayzel# Asyik2 ayam bakar..dulu kalo makan lauk sm ayam girang bukan main.. Bebikin ayam bakar sendiri lebih higenis dan tk banyak pengeluaran (irit)..hasilnya enak dn pasti bisa bikin keluarga bahagia.. Teruntuk yg py resep@mb MitaW..ku ucapkan Hbd 🥳🥳smoga sehat terus slalu dilimpahkan rizki dan kenikmatan serta kebahagiaan yg tiada tara aamiin...🥰🥰 sukses slalu mb Mita😘😘!! #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_MitaW #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam bakar ungkep

Ayam bakar ungkep

Sebagian alternatif olahan ayam, spy ga bosen dg menu yg sebelumnya 😋

6 org
1 jam 30 menit
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

20-01-2021 Menu maksi kami hari ini request si sulung yg lagi belajar makanan pedas. 🤭 Makan ayam bakar emang paling pas sama sambal terasi. Sila tengok resep dari mba Elvira di sini 👇 https://cookpad.com/id/resep/10662358-ayam-bakar-taliwang?invite_token=zuGhhtS2GhRdT457J9DBFALc&shared_at=1611124297 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_ElviraYus #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

3 orang
45 menit
Ayam bakar ala emak

Ayam bakar ala emak

10 orang
2 jam