Ayam Bakar Bumbu Merah

Dipos pada February 16, 2022

Ayam Bakar Bumbu Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Merah memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Merah:

  1. 1 kg Ayam Potong
  2. 15 Cabe merah besar
  3. 15 Cabe Rawit (pedas menyesuaikan)
  4. 20 buah Bawang merah
  5. 10 buah Bawang Putih
  6. 2 buah Tomat Besar
  7. 3 butir Kemiri
  8. 1 bks terasi
  9. 2 Batang serai
  10. 2 lbr Daun jeruk
  11. Garam
  12. Penyedap
  13. Gula pasir
  14. Minyak
  15. Sedikit Asam
  16. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Merah

1
Cuci bersih ayam. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu cuci kembali.
2
Blender bawang merah dan putih, cabe besar dan rawit, kemiri, tomat, dan terasi. Beri minyak secukupnya agar mudah diblender. Boleh ditambah air sedikit kalau masih susah diblender.
3
Masukkan bumbu yang sudah di blender ke wajan, tambahkan asem, serai, daun jeruk, garam, penyedap dan gula. Aduk sesekali, tunggu sampai bumbu matang.
4
Tambahkan air secukupnya ke bumbu di wajan, masukkan ayam (air kira" sampai ayam lumayan terendam). masak di api sedang sampai air menyusut. Jangan lupa tes rasa sesekali.
5
Saat air hampir menyusut, tambahkan kecap. tes rasa. Tunggu sampai air benar" menyusut dan bumbu mengental.
6
Setelah air menyusut. matikan api. Panaskan teflon/pemanggang. olesi sedikit margarin. Panggang ayam sampai terlihat sedikit gosong. Jangan lupa desekali olesi sisa bumbu ayam tadi saat memanggang ayam.
7
Ayam Bakar Bumbu Merah sudah siap 😊. Bisa dimakan dengan lalapan plus sambal. sisa bumbu bisa disimpan juga lhooo. Punya saya sisanya saya pakai masak tempe lagi 😁
Ayam Bakar Bumbu Merah - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Sengaja stok paha ayam di freezer, utk di bikin ayam bakar. Bikinnya yg simpel sj dg bahan yg ada di rumah #GA_TheNextLevel

Ayam Bakar Basah

Ayam Bakar Basah

Nasi Lemak Ayam Bakar

Nasi Lemak Ayam Bakar

Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

Bismillahirrahmanirrahim,.. Alhamdulillah jangan lupa selalu bersyukur atas nikmat yang Allah berikan.. . Ayam bakar kecap resep dari mba Nadiya hayu dan sudah saya recook,.. kali ini saya recook lagi cuman disini saya modif buat bumbu2nya biar sedikit simpel.. Ikut meramaikan Maja Kawal dan pekan posbar #cookpadcommunity_kalteng #Maja_suzan #masakanmomduor #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur #CookpadCommunityPalangkaraya #CookpadCommunity_Borneo

Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

Kalo masak ayam bakar pasti pada lahap makannya. Sekeluarga pada doyan. Alhamdulillah #MasakSekeluarga #cookpadcommunity_surabaya

Ayam Bakar Black Pepper

Ayam Bakar Black Pepper

Source :Dapur kobe Bikin olahan ayam yang simpel dan enak banget pake kobe tepung bumbu putih. Cobain yuk #GA_TheNextLevel #PekanRayaAyam #MeolahCaruan_Piak #KulaEtamCoCoK #cookpadcommunity_balikpapan #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_borneo #cookpadIndonesia #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan

Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Request_an mas bojo, pilih pilih resep ayam bakar di cookpad, dan...bingungg deh, tapi akhirnya aku mix sendiri sesuaikan bumbu yg ada dirumah dan yg simple pastinya😁

3 porsi
Ayam bakar wong solo

Ayam bakar wong solo

Resep ini pernah saya pakai jualan ayam bakar mom.. Rasanya enak meresap.. Dengan sambel nyonyor wuiihh uenak.. #pejuanggoldenapron3

Ayam bakar

Ayam bakar

Ayam bakar biasanya Kalo pake sambal.,sambalnya sambal bajak. Tapi kali ini pengin yg beda. Ayam bakar sambal mentah.. Ternyata lebih mantap... Sesuatuuuu banget. #PejuangGolden Apron3

Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Jogja

Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Jogja

Bismillah, setor resep ke 445 source Resep : Bunda Diah Didi (WebBlogger) Rindu mudik ke Jogja, biasanya dibuatin sama budhe ayam bakar bumbu bacem khas Jogja, Gunung Kidul tepatnya. Karena pandemi, belum bisa mudik, kita buat masakan favorite dan saya coba eksekusi resep dari Blog Bunda Diah Didi, Blogger kuliner favorite saya jaman masih ngantor, rajin nge print resepnya untuk di eksekusi saat weekend Racikannya pas, bahannya mudah didapat dan lumayan mengobati rasa rindu kampung halaman #JelajahResep #JelajahResepKhasNusantara #JelajahResepNusantara #RecookDepok_Teflon #Cookpadcommunity_Depok #WeekendChallenge

6 potong
40 menit
Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Kali ini aku mau berbagi resep dan cara membuat ayam bakar taliwang Ini enak banget kalian harus coba Oh ya untuk resep beserta vidio bisa kalian kunjungi di channel youtube aku " DEWI YULIYANTI " semoga bermanfaat ya

3-4 porsi
Ayam Bakar Kecap Praktis

Ayam Bakar Kecap Praktis

#PejuangGoldenApron3 #Week11 . Harga ayam yang semakin naik, mau beli ayam bakar jadi mahal bgt. Yaudah jangan malas, bumbu sederhana, dan buatan sendiri lebih royal yaa buibu bumbunya. Mau nambah2 juga bebas :) . Yuk dicoba

4 porsi
1 jam 30 menit
Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri

Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri

Bismillah . Masih #ArisanRecook judulnya. Ini enduulll pisaaan. Jd kl mau aybak,tinggal bikin aja sendiri,dengan catatan kl lg gak malees😅 Makasih resepnya mbak Winny. Mantuuull Source resep https://cookpad.com/id/resep/12712200-ayam-bakar-wong-solo-ala-chef-supri?invite_token=xpPACNMxJcPRyAykmpkMoLmy&shared_at=1609068439 #RecookResepWinny #Cookpad_id #CookpadCommunity_bekasi #MasakItuSaya

5 potong
Ayam Bakar Teflon Khas Wong Solo

Ayam Bakar Teflon Khas Wong Solo

"Kita tidak perlu menjelaskan panjang lebar. Itu kehidupan kita. Tidak perlu siapa pun mengakuinya untuk dibilang hebat. Kitalah yang tahu persis setiap perjalanan hidup yang kita lakukan. Karena sebenarnya yang tahu persis kita bahagia atau tidak, tulus atau tidak, hanya kita sendiri. Kita tidak perlu menggapai seluruh catatan hebat menurut versi manusia sedunia. Kita hanya perlu merengkuh rasa damai dalam hati kita sendiri". (Rindu, Tere Liye) Recook resep mb @Citra Haries, terimakasih resepnya mb. ♥️ #LihaiRecook2_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Ayam Bakar Bumbu Padang

Ayam Bakar Bumbu Padang

Kalau dimasakin begini orang rumah ga ada yg nolak. Favorit keluarga banget ini, apalagi suami dan anak saya lidah Sumatera banget. Saya recook resep dari judejude dengan sedikit modif di bumbu dan metode masaknya. Silakan dicoba 😄 Sumber: judejude #CookpadCommunity_Depok

Ayam bakar ungkep kecap

Ayam bakar ungkep kecap

Source : Indira Quin Ini resep andalan aku kalau bikin ayam bakar,karna dijamin mateng dan bumbunya meresap sampai kedalam karena diungkep dulu. Ayam yang telah diungkepun bisa untuk stok, asal disimpan di kulkas yaa.. Link sumber resep👉🏻https://cookpad.com/id/resep/9686346-ayam-bakar-ungkep-kecap?invite_token=BwZ2WUzf4GhX1BM6DA4dycBM&shared_at=1618446767 #UngkepanRasaHatimu #kampoengRamadan #CookpadCommunity_Kalteng #BerapiManjuhu #PakasakHanjuluHelu

Ayam Bakar Madu Teflon

Ayam Bakar Madu Teflon

Source : @AyuPermatasari Request anak anak yang bosan sama ayam goreng, jadi lah ayam bakar madu ini, terimakasih inspirasi resepnya bunda @Ayupermatasari suka banget sama rasa ayam bakarnya 👌🏻 saya modif sedikit dengan ditambah beberapa aneka saus, dan setelah bumbu di tumis saya menggunakan panci presto, agar lebih cepat empuknya ,, jadi bakar bakar nya gak butuh waktu lama.. Happy Cooking all CP...👩🏻‍🍳 #GA_TheNextLevel #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_ Tangerang #Cookpad_id #BelajarMasak

8 potong
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Ayam bakar taliwang ini makanan khas dari lombok.. enaknya dimakan sm plecing kangkung.. yakin bakalan nambah deh makanya😁😁 #COMBONGABIBITA_BBQ #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #AdivaKitchen

5 orang
60 menit
Ayam bakar teflon pedas manis

Ayam bakar teflon pedas manis

Ayam bakar taliwang endul

Ayam bakar taliwang endul

Jaman ngantor dulu suka banget sama ayam bakar ini... Pengen si coba. Tp selalu mager... X ini baru terlaksana... Dan ini asli.. Lebih enak dr yg aku suka makan... Srius.. Coba yok...