Ayam Bakar Kecap

Dipos pada February 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya stok ayam tapi bingung dimasak apa🙉...ahaa keingetan ayam bakar kecap nya chef Yuda Bustara..ada yang beda penanganan ayam nya sebelum diolah supaya tidak bau amis, klo chef Yuda dimarinasi dengan air asam jawa dan garam klo sy cukup digoreng tanpa menggunakan minyak sampai air dan lemak nya hilang. Yang ke2 pembakaran ayam nya chef Yuda pake oven , sy pake teflon saja soalnya cuma 6 pt (maklum cuma berdua😆) by the way hasil nya tetap enak kok empuk meresap...yummy pokok nya👍 Source : Yuda Bustara #PejuangGoldenApron3 #Minggu29 #CookpadCommunity_Bandung #MasakSederhanaHasilLuarbiasa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kecap:

500 gr ayam (6 pt)
Bumbu marinasi :
1 bks kecil asam jawa
Garam secukup nya
Pelengkap :
1 sdt gula pasir
1 sdm mentega untuk menumis
1/2 sdt garam/sesuai selera
Kaldu bubuk secukup nya (tambahan sy)
Air secukup nya
Bumbu halus :
5 bh bawang merah
3 siung bawang putih
3 bh kemiri matang
1 sdt merica atau lada hitam
7 bh cabe merah/sesuai selera(sy skip)
3 sdm makan minyak/secukup nya

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kecap

Ayam dimarinasi 10 menit supaya bau amis nya hilang. Kemudian cuci kembali. (Untuk menghilangkan bau amis sy menggunakan cara sy digoreng di teflon tanpa minyak sampai air dan lemak-lemak nya keluar dan ayam kering bagian luar nya)

Blender bumbu halus dengan minyak. Kemudian tumis dengan mentega sampai harum, beri gula pasir, garam dan kecap. Aduk-aduk.(lupa gak difoto)

Masukan ayam nya dan beri air. Masak sampai ayam nya dan beri air. Masak sampai ayam nya empuk dan kuah nya mengental.

Lalu dibakar dengan menggunakan oven api atas bawah lumuri ayam lagi ayam nya dengan kuah kental nya. (Sy bakar menggunakan teflon)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar kecap khas Jawa Timur🍗

Bikin ayam bakar buat makan malam,banyak banget menu ayam bakar yg bersliweran,tapi tetep kiddos suka yg beraroma kecap,rasa manis,gurih & g pedes ciri khas ayam bakar ala Jawa Timur,yg bikin kiddos lahap menyantap masakan buatan mamak tercayank☺️☺️ #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepNusantara #CookpadCommunity_Depok

Ayam bakar

Ayam bakar biasanya Kalo pake sambal.,sambalnya sambal bajak. Tapi kali ini pengin yg beda. Ayam bakar sambal mentah.. Ternyata lebih mantap... Sesuatuuuu banget. #PejuangGolden Apron3

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang ini makanan khas dari pulau lombok yg sudah terkenal di Nusantara. Rasanya khas banget, karna menggunakan terasi dan kencur. 😋😋 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang

Ayam Bakar Kecap (Pake Teflon)

Resep aku nyontek uni CheChe Kitchen.. Boleh tengok d utube.. Pake sambel terasii.. Wueenakk pedes maniss.. Pake nasi langsung nyatu rasanya tuh :))

2 porsi

2 jam

Ayam Bakar Bumbu Merah-Putih

Praktis, simpel, cepat sekali masaknya, tapi emang ayam potong juga cepat empuk. Meresap karena ayamnya dikekep dengan bumbu hingga empuk. Karena family suka bakaran, lanjut dibakar dengan kecap aja. Udah langsung aja ambil nasi xi xi.... #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityIndonesia #GA_TheNextLevel

8 porsi

1 jam

Ayam Bakar Tulang Lunak

Ayam bakar biasa uda bosen? Ayo kita coba yang tulang lunak.

Ungkepan ayam bakar (sederhana resep)

maaf untuk foto yg selalu kurang menarik😁 tapi rasa bukan patokan gambar kan ❤️

Ayam Bakar Kalasan

Menu makan siang 20 Oktober 2020

4 orang

45 menit

Sambal utk Ayam Bakar

Recook..Erlyn Bukhori Kalo sy diberi kesempatan utk masak masakan bali sy pengin bisa pelajari lawar ..karna saya penasaran rasaya gmn ya danging dicampur sama sayur.. #CiputraWaterparkSurabaya #AgenRahasiaKeBali #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #GenkPejuangDapur_HariIbu

Sambel ikan atau ayam bakar

Di kota saya, ada satu warung ikan dan ayam bakar yg sambelnya terkenal enak.. paduan manis pedas asem dan gurih nampol dilidah. Dan seperti biasa penasaran dong saya sebagai pencinta sambel, banyak eksperimen dilakukan blm nemu yg mirip.. akhirnya kemarin nemu jg caranya

2 porsi

30 menit

Ayam Bakar Kalasan

Source : Anna Hadi & Irani Nara Tambah lagi salah satu menu favoritnya pak suami, Alhamdulillah walaupun agak ribet dikit masaknya (hehehe). Resep ini aku gabungkan antara resep mba Anna dan mba Nara supaya lebih enak dan sesuai ekspektasi ternyata memang enak, apalagi pakai lalapan dan dicocol sambel 😍🤤. #RememberGenkPeDa_IraniNara #GenkPejuangDapur #Cookies_AnnaHadi #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost

Ayam Bakar New Year

8 orang

1jam 30menit

Ayam Bakar Kecap

Mon maap gambarnya tidak mendukung 😅😅😅

Ayam Bakar Kalasan

Cara penyajian yang praktis dan cepat kita bakar sebentar, kucurin jeruk limo aromanya menggoda, sajikan dengan sambel terasi dan nasi hangat. Di Hari Raya Idul Adha kita berkumpul keluarga makan siang dengan menu Ayam Bakar Kalasan #BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#PejuangGoldenApron3

8 porsi

8 slice