Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar kecap pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar kecap pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar kecap pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar kecap pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar kecap pedas memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Assalamualaikum.... Sebenarnya ayam bakar ini sama aja dgn ayam bakar merdeka yg pernah sy bikin sebelumnya, tp blakangan setiap bikin saya menambahkan cabe dibumbunya, agar menambah cita rasa aja. Serta bbrp penyesuaian bumbu... Intinya g pedes g makan...xixixixi... Difoto sy bikin 5 kg ayam buat makan2 ma tetangga Niatnya buat posbar ma GACC, tp blm upload mata dh g kuat, ditinggal tidur hiks.... #CookpadCommunity_Sumbar
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar kecap pedas:
- 1 kg ayam potong2
- Bumbu halus:
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdm merica
- 10 buah cabe merah
- 5 buah cabe rawit merah
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 cm kunyit (boleh pke kunyit bubuk 1 sdt)
- 10 buah kemiri sangrai
- 1/2 sdm jintan
- 1/2 biji pala
- Bumbu kasar:
- 1 btang sereh geprek
- 2 cm lengkuas geprek
- 1 cm jahe geprek
- 1 buah pekak
- 4 butir kapulaga
- 4 butir cengkeh
- 4 cm kayu manis
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 gelas air
- Bumbu oles:
- 10 sdm kecap manis
- 10 sdm minyak goreng