Ayam Bakar Bumbu Rujak (Resep Pemenang MCI season 7)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak (Resep Pemenang MCI season 7) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak (Resep Pemenang MCI season 7) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak (Resep Pemenang MCI season 7), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak (Resep Pemenang MCI season 7) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak (Resep Pemenang MCI season 7) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak (Resep Pemenang MCI season 7) memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

hallo.. assalamu'alaikum.. ada yg ngikutin Masterchef indonesia season 7 ga?? kali ini saya mau share resep ayam bakar bumbu rujak nya juara masterchef indonesia season 7 nih.. sebenernya saya juga ga begitu ngikutin MCI season ini siih.. baru mulai nonton waktu 6besar klo ga salah excited pas tau ada kontestan dari Kota Serang dan ternyata menang, wuih.. merasa ter Notice dech warga Kota Serang 😁hehe.. Salah satu resep jerry yg pengen banget saya coba ya si ayam bakar ini nih.. beneran enak euy.. pantes aja menang.. yuk cobain juga.. #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #dapurnongindy_olahanayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak (Resep Pemenang MCI season 7):

1. 1 ekor ayam (saya pakai 6 potong paha utuh)
2. 1 buah jeruk nipis ukuran sedang (peras airnya)
3. 1 sdt ketumbar bubuk
4. 5 lembar daun jeruk (buang tulang daun nya)
5. 3 batang serai (geprek, ikat simpul)
6. 1 bks santan instan (65 ml)
7. 300 ml air
8. 1 sdm air asam jawa (dari 1sdt asam+air)
9. 1 sdm gula merah (sisir halus)
10. 1 sdt garam /sesuai selera
11. 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam (optional)
12. 3 sdm kecap manis /sesuai selera
13. Bumbu Halus : blender semua bahan hingga halus
14. 12 buah cabe merah keriting
15. 5 buah cabe rawit merah
16. 8 butir bawang merah
17. 5 siung bawang putih
18. 5 butir kemiri
19. 1 bks kecil terasi udang (sekitar 1 sdt)
20. secukupnya minyak (sekitar 5sdm/sampai bumbu terblender halus)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak (Resep Pemenang MCI season 7)

1

Potong-potong ayam sesuai selera, kerat-kerat daging nya agar bumbu lebih mudah meresap, kucuri dengan air jeruk nipis, sisihkan||siapkan juga bahan2 lain yang di butuhkan.

2

Panaskan wajan,tumis bumbu halus tanpa tambahan minyak, masukkan daun jeruk, serai, dan ketumbar bubuk, masak hingga harum, masukkan ayam aduk rata hingga ayam terlumuri bumbu

3

Tambahkan air, bumbui dengan garam, gula merah, air asam jawa,kaldu bubuk dan santan,masak hingga kuah nya surut, ayam empuk dan bumbu meresap, koreksi rasa, bila rasanya sudah pas matikan api

4

Angkat ayam dari wajan,keluarkan rempah daun yg ada di wajan, tambahkan kecap ke dalam sisa bumbu,untuk bahan olesan

5

Bakar ayam di atas bara api, panggangan atau grill pan, olesi dengan sisa bumbu tadi,sambil di bolak balik agar matang nya merata, angkat, sajikan